4 alternative al caffè mattutino

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Il caffè può avere i suoi vantaggi, ma ci sono altre gustose opzioni di bevande che possono anche energizzare la tua mente e il tuo corpo come prima cosa al mattino. Sia che tu stia cercando una bevanda calda con poca o nessuna caffeina, o che cerchi una piccola varietà di caffeina oltre la tua tradizionale tazza di caffè, considera di provare queste alternative non a base di caffè consigliate dagli esperti.

Tè Verde Matcha Latte

Comunemente utilizzato nelle cerimonie del tè giapponese, il tè matcha viene raccolto a mano, macinato in polvere e congelato istantaneamente per preservarne la freschezza prima di essere confezionato in un contenitore. Sebbene sia una varietà di tè giovane e delicata, è ricca di benefici nutrizionali.

"Il tè Matcha è molto ricco di antiossidanti, aminoacidi e clorofilla, che è responsabile del suo bellissimo colore verde brillante", afferma McKel Hill, R.D.N., fondatore di Nutrition Stripped e autore di Nutrition Stripped: 100 Whole-Food Recipes Made Deliciously Simple. "A differenza dei tè normali, in realtà stai bevendo l'intera foglia di matcha, non solo l'acqua del tè, che è uno dei tanti motivi per cui il tè matcha è molto più nutriente del tè verde standard."

Il tè matcha non è solo benefico per il corpo, ma anche per il cervello. "Il tenue contenuto di caffeina aiuta con la concentrazione, il che potrebbe essere dovuto al fatto che la teanina aumenta i livelli di serotonina, dopamina, GABA e glicina nel cervello", osserva Hill.

Sebbene ci siano molti modi per gustare il tè matcha, Hill preferisce personalmente gustare un latte al tè matcha al mattino per concedere un po 'di tempo e spazio alla sua mente e al suo corpo per prepararsi per una giornata lavorativa produttiva. Ecco la sua deliziosa ricetta senza latticini:

ingredienti

  • ½ tazza di acqua calda
  • ½ tazza di latte di cocco biologico leggero (può sostituire il latte di mandorle)
  • 1 cucchiaino di tè matcha in polvere
  • 1 cucchiaio di miele, sciroppo d'acero o stevia a piacere (facoltativo)

Aggiungi la polvere di tè matcha a una piccola quantità di acqua calda in una tazza preferita. Usando una frusta di bambù *, frusta energicamente in direzione su e giù per ottenere una pasta densa e verde. Versare il restante latte di cocco caldo e acqua nella pasta e mescolare. Se stai usando un dolcificante, aggiungilo ora.

Il matcha si dissolverà rapidamente e facilmente. Per aggiungere la schiuma, mettere da parte un po 'di latte di cocco caldo e montare separatamente in una tazza, quindi versare delicatamente il tè matcha. Goditi caldo o caldo.

* Non hai una frusta di bambù a portata di mano? Hill suggerisce di aggiungere una piccola quantità di acqua calda in una tazza con il tè matcha e di usare il dorso di un cucchiaio per mescolare fino a ottenere una pasta verde e liscia. Terminare aggiungendo l'acqua calda rimanente e il latte di cocco a scelta e dolcificare con stevia, miele o sciroppo d'acero, se lo si desidera.

Latte di noci e semi

Immersa nella tradizione ayurvedica, questa miscela di noci e semi di latte nutriente e immunizzante offre benefici per la mente e per il corpo.

"Questa bevanda tridosica, che è favorevole per tutte le stagioni e tutti i tipi di corpo, contiene magnesio, ferro, calcio, proteine ​​e fibre", condivide Indu Arora, E-RYT 500, C-IAYT, yoga e terapista ayurvedico. "Il nutrimento che fornisce lo rende una bevanda mattutina ideale per mantenere equilibrati i livelli di zucchero nel sangue, riducendo anche l'infiammazione e sostenendo il sistema nervoso".

ingredienti

In un bicchiere mezzo pieno d'acqua, aggiungere quanto segue e immergere per una notte:

  • 1 fico secco
  • 1 data medjool
  • 1 cucchiaio di semi di zucca crudi
  • 5-6 uvetta dorata
  • 1/4 cucchiaino di cardamomo in polvere
  • 1 cucchiaio di semi di papavero bianco
  • Zenzero fresco sbucciato da 1 pollice
  • 8-10 mandorle crude

Al mattino scolare l'acqua, pelare le mandorle, togliere il nocciolo dal dattero e mettere tutti gli ingredienti in un frullatore. Aggiungere da 6 a 8 once di acqua calda / tiepida; frullare fino a che liscio e gustare.

Bevanda al limone e zenzero

Dopo una buona notte di sonno, la reidratazione è una priorità assoluta. Per aiutare a tenere a bada il gonfiore e alleviare il disagio digestivo, prova questa semplice combinazione che è una delle preferite di The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, R.D.N. e Tammy Lakatos, R.D.N., autori di The Nutrition Twins 'Veggie Cure.

"Questa è la bevanda ideale se la sera prima ti sei esagerato con il cibo e le bevande e ti senti gonfio e provi fastidio allo stomaco", notano i gemelli. "Lo zenzero ha proprietà antinfiammatorie per aiutare a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi e da altre tossine (come quelle derivanti da cibi e bevande non eccezionali) e il limone offre una dose di vitamina C e aiuta a ripristinare il normale equilibrio dei liquidi nel corpo."

ingredienti

  • 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
  • 1 limone, tagliato a metà (riservare metà per guarnire)
  • 1 tazza di acqua calda

Fai bollire l'acqua e prepara il tè allo zenzero versando acqua calda in una tazza con lo zenzero. Lasciar macerare per 2-3 minuti. Versare l'acqua del tè allo zenzero attraverso un colino e in un bicchiere per rimuovere lo zenzero. Spremi il succo di mezzo limone nella tisana allo zenzero. Affettate la metà rimanente di limone e usatela per guarnire. Bevi caldo o fresco.

Tè nero

Un'alternativa comune al caffè, il tè ha una frazione della caffeina ma offre una serie di benefici per la salute.

"La combinazione di caffeina e L-teanina presente in natura produce uno stato di allerta dose-dipendente, ma rilassato, anche se potrebbero essere necessarie alcune tazze per notare un effetto", condivide Marie Spano, MS, RDN, CSCS, nutrizionista sportiva per l'Atlanta Falchi. "Coloro che bevono tre o più tazze di tè nero al giorno hanno un minor rischio di infarto e ictus, e ci sono anche ricerche che suggeriscono che il tè può aiutare a prevenire alcuni tipi di cancro in alcuni individui".

Cerchi una piccola svolta in una tazza di tè tradizionalmente in infusione? Mentre puoi esplorare altri tipi di tè, come il tè verde o oolong, ad esempio, The Nutrition Twins suggerisce di aggiungere un po 'di menta per un ulteriore vantaggio, poiché le sue proprietà antinfiammatorie possono aiutare ad alleviare la digestione mentre aggiungono sapore alla tua bevanda mattutina.