giovedì, Gennaio 27, 2022
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4 sorprendenti frullati estivi

Niente suona più rinfrescante di un bel frullato freddo in una calda giornata estiva, giusto? Ma cosa succederebbe se fosse fatto con alcuni ingredienti non così comuni che racchiudevano un pugno nutrizionale: sarebbe comunque gustoso? Le menti curiose vogliono sapere, quindi abbiamo consultato dietologi ed esperti di nutrizione registrati e abbiamo chiesto a ciascuno di loro la loro ricetta di frullato preferita che non è solo deliziosa e nutriente, ma anche un po’ insolita. Abbiamo quindi sottoposto questi frullati a un test del gusto con un campionamento casuale del nostro personale ACE per scoprire quanto siano davvero deliziosi questi frullati facili da preparare!

Frullato Superfood The Bee’s Knees

di Kristen Carlucci, RD

ingredienti

  • 1/2 banana, congelata
  • 1/2 tazza di fragole
  • 1 cucchiaio. polline d’api (puoi trovarlo nel tuo negozio di alimenti naturali)
  • Manciata di spinaci
  • 1 misurino di proteine ​​in polvere al cioccolato
  • 1/2 tazza di latte di mandorle originale non zuccherato
  • 1/2 tazza di acqua
  • 6 cubetti di ghiaccio
  • 1 confezione di Stevia, per una maggiore dolcezza (opzionale)

Indicazioni

Unite tutti gli ingredienti, frullate e buon appetito!

“Con ingredienti come banana, fragola, spinaci e latte di mandorla, questo frullato è di per sé un concentrato nutrizionale, ma la vera celebrità del superfood in questo mix di frullati è polline d’api. Contenente aminoacidi essenziali e acidi grassi, flavonoidi ricchi di antiossidanti e tutte le principali vitamine e minerali chiave, è stato anche scoperto che il polline d’api aumenta i livelli di energia, riduce l’infiammazione e previene le allergie stagionali.

Risultati del test del gusto ACE

Non solo i membri dello staff selezionati pensavano che questo frullato avesse un grande nome, ma Sarah Chambers, specialista dei social media di ACE, e altri hanno affermato che anche questo frullato creativo aveva un sapore delizioso. Poiché questa ricetta include proteine ​​in polvere, molti dei nostri assaggiatori hanno affermato che aveva una leggera gessosità, quindi assicurati di mescolare accuratamente questo frullato. Puoi anche sperimentare con alcune marche diverse di polvere proteica per trovarne una che non solo si fonde bene ma ha un ottimo sapore.

Frullato di banana e zenzero

di Julie Burks, MS, RD, CSSD; ACE Coach di stile di vita e gestione del peso

ingredienti

  • 1 tazza di yogurt alla vaniglia senza grassi
  • 1- 1 ½ tazze di frutti di bosco surgelati (mirtilli, lamponi, fragole)
  • ½ tazza di latte scremato o latte di soia
  • tazza di succo di frutti di bosco
  • 1 cucchiaino. estratto di vaniglia
  • 1 banana
  • 1 cucchiaino. zenzero fresco grattugiato
  • cucchiaino. cannella

Indicazioni

Metti tutti gli ingredienti in un frullatore. Frullare fino a che liscio. Serve 2.

“L’aggiunta di zenzero fresco a un frullato non solo dà un calcio, ma è anche noto che lo zenzero ha benefici per la salute come calmare il mal di stomaco, aiutare i sintomi del raffreddore e dell’influenza e ridurre l’infiammazione, il che può essere utile dopo un duro allenamento. “

Risultati del test del gusto ACE

Nel complesso, i nostri assaggiatori ACE hanno ritenuto che questo frullato fosse un buon “frullato introduttivo”, come ha affermato Matt Gossman, ACE Online Content Producer, che era il più simile nel gusto (e nell’aspetto) a qualcosa che avresti trovato nel tuo negozio di frullati preferito. Robin Floyd, coordinatore della formazione continua di ACE, ha osservato che “questo frullato aveva un sapore davvero delizioso e aveva un ottimo sapore di bacche aspre”. Questa potrebbe essere una buona opzione per coloro che stanno appena iniziando a espandersi nella loro esplorazione di frullati.

Smoothie magro e verde

di Tiffani Bachus, RD

ingredienti

  • 2 tazze d’acqua
  • 2 tazze di spinaci freschi
  • 1 tazza di cavolo cappuccio
  • 1 kiwi
  • 1 mela
  • ½ tazza di ananas
  • 1 fetta di lime
  • 1 oncia. avocado (circa 1/6)

Indicazioni

Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e lavorare fino a che liscio. Servire freddo.

“Questa ricetta di frullato verde magro è un concentrato di nutrizione, con frutta e verdura chiave per nutrire il tuo corpo, aiutare a bruciare i grassi e combattere l’infiammazione post-allenamento. L’aggiunta di avocado al tuo frullato verde crea una consistenza liscia e cremosa, inoltre gli avocado contengono L-Carnitina (un amminoacido) il cui ruolo principale nel tuo corpo è quello di aiutare a metabolizzare il grasso e promuovere la perdita di grasso. L’ananas è ricco di bromelina e papaina, enzimi che aiutano a ridurre al minimo l’infiammazione post-allenamento”.

Risultati del test del gusto ACE

La stragrande maggioranza dei nostri assaggiatori, tra cui Todd Jones, rappresentante dei conti commerciali di ACE, ha apprezzato molto il gusto fresco e frizzante di questo “frullato dal gusto salutare”. Mentre molti concordavano sul fatto che il sapore fosse ottimo, alcuni sentivano che il frullato doveva essere frullato un po’ di più per una consistenza meno grumosa. Per una versione più fluida di questo frullato, può essere utile un frullatore di alta qualità come un Vitamix, o semplicemente provare a tagliare gli ingredienti, come la mela e il cavolo riccio, in pezzi più piccoli e facili da frullare.

Frullato di zucca e pere al miele e spezie

di Emily Ann Miller, MPH, RD

ingredienti

  • ½ tazza di zucca butternut arrostita O uno 4 oz. vasetto di omogeneizzato alla zucca
  • 1 piccola pera matura, sbucciata
  • 6 once. yogurt greco al miele
  • ¼ cucchiaino di spezie per torta di zucca

Indicazioni

Frulla tutti questi ingredienti e regola le loro quantità se preferisci più o meno di uno di essi.

“La maggior parte degli americani non mangia abbastanza verdure, ma soddisfare le raccomandazioni per l’assunzione di verdure potrebbe non essere così difficile se sapessero quanto sia facile e gustoso aggiungerle ai frullati. La zucca butternut, un membro della famiglia delle zucche, insieme a zucche e meloni è uno straordinario nutrizionale. Mezza tazza di zucca cotta ha 40 calorie, 3 grammi di fibre, è un’ottima fonte di vitamine A e C e fornisce una buona quantità di potassio È anche un’ottima fonte di carotenoidi, una classe di antiossidanti associata a benefici per salute del cuore e degli occhi. Oltre ai suoi benefici nutrizionali, il suo sapore leggermente dolce e la consistenza cremosa lo rendono una grande risorsa per questa ricetta di frullato”.

Risultati del test del gusto ACE

Mentre alcuni membri del nostro staff, come Chris Gagliardi, ACE Study Assistance Administrator, hanno apprezzato la consistenza più densa di questo frullato unico, molti altri hanno affermato che lo spessore dello yogurt è stato un po’ una svolta. A seconda delle tue preferenze di consistenza, potresti prendere in considerazione l’aggiunta di alcuni cubetti di ghiaccio o una spruzzata d’acqua per diluire leggermente il frullato. L’ho provato personalmente a casa con pochi cucchiai d’acqua seguendo il nostro test di assaggio del personale e ho scoperto che cambia notevolmente la consistenza, rendendolo un trattamento estivo estremamente gustoso e facilmente bevibile.

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