domenica, Ottobre 24, 2021
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8 banane in un giorno? Ecco l'accordo con la dieta GM

Foto di Ryan McGuire

Provereste una dieta che richiedesse di mangiare otto banane in un giorno? (Amiamo le banane, ma… davvero?) Questo è il concetto alla base del Day 4 della dieta GM, il piano di perdita di peso più ricercato su Google nel 2015. E anche il resto dei giorni non è molto meglio.

Si dice che sia stato sviluppato da General Motors per aiutare i dipendenti e i loro dipendenti a rimanere in salute, questo piano è stato presumibilmente messo insieme con il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, la Food and Drug Administration e la Johns Hopkins University. (Pensi che suoni sospetto? Anche noi.)

Ma l'interessante origine della dieta non è l'unica ragione per cui la dieta GM è diventata una fonte di tradizioni sulla perdita di peso. Il piano promette che perderai dai 10 ai 15 chili in una settimana. Hai sentito bene: 10 o 15 sterline, una settimana. Troppo bello per essere vero? Continuate a leggere per scoprirlo.

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Qual è la dieta geneticamente modificata?

Ti risparmieremo la fatica di cercare su Google e delineeremo per te la logistica di questa dieta in questo momento. Ecco come appare una settimana di dieta GM:

Giorno 1: Solo frutta (tranne le banane)

Giorno 2: Solo verdure

Giorno 3: Qualsiasi frutta e verdura, tranne patate e banane

Giorno 4: Otto banane, almeno tre bicchieri di latte e Wonder Soup OGM

Giorno 5: Due porzioni da 10 once di manzo e sei pomodori

Giorno 6: Due porzioni da 10 once di manzo e tutte le verdure che vuoi

Giorno 7: Riso integrale, succo di frutta e verdura

La zuppa Wonder OGM, a base di cavolo, sedano, cipolla, peperoni e pomodori, può essere consumata quanto vuoi durante la settimana, poiché è progettata per aiutarti anche a evitare la fame. E bere molta acqua è estremamente importante: è l'unica bevanda incoraggiata nel piano. Secondo il sito web della dieta GM, il tempismo e la combinazione di questi gruppi di alimenti dovrebbero trasformare il tuo corpo in una macchina brucia grassi, disintossicando anche il tuo sistema.

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C'è qualche scienza dietro la dieta GM?

“La nostra risposta fisiologica alla restrizione è quella di abbuffarsi. Il tuo corpo ti sta chiedendo di nutrirmi per favore."

Se pensi che la dieta GM suoni un po' discutibile, il tuo istinto è a posto. Mentre consumerai meno carboidrati e zuccheri aggiunti, oltre a più fibre del normale, la dieta limita anche fortemente il numero di calorie che assumi in un giorno, il che non è necessariamente una buona cosa. "Abbiamo visto molte diete come questa nel corso degli anni", afferma Lauren Antonucci, RDN e proprietaria di Nutrition Energy. "Ma non ci sono studi comprovati per sostenerlo."

Oh, e l'affermazione che questa dieta ha avuto origine alla General Motors? Anche questo sembra essere un mito. Quando il giornalista del New York Times Roger Cohen ha contattato GM, non hanno trovato alcuna traccia dell'azienda che sviluppava la dieta. Quindi puoi tranquillamente scommettere che anche la FDA, l'UDSA e la Johns Hopkins non hanno avuto molto coinvolgimento.

L'attrattiva della dieta geneticamente modificata sembra dipendere principalmente dalla sua lunghezza e dal fattore di novità. “Puoi fare qualsiasi cosa per sette giorni. Non è travolgente e facile da seguire", afferma Michaela Ballman, RD e fondatrice di Wholify.

Tuttavia, ci sono poche prove che mangiare, diciamo, otto banane al giorno, ti farà bene. "Non c'è niente di magico nella combinazione di cibi", afferma Ballman. La dieta GM si basa sulla premessa che le calorie bruciate supereranno le calorie consumate, portando il tuo corpo a bruciare i grassi per produrre energia. Tuttavia, secondo Antonucci, è esagerato pensare che questi cambiamenti potrebbero portare a una perdita di peso di 10 libbre in una settimana. (Cordiali saluti: la maggior parte degli esperti consiglia di perdere da uno a due chili a settimana.)

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Inoltre, se hai il diabete o problemi di zucchero nel sangue, evita questo piano. "Il giorno delle banane e del latte sarebbe davvero una pessima idea per chi soffre di diabete", afferma Ballman. “…Sono 276 grammi di carboidrati! Sicuramente non è equilibrato». E anche se non hai il diabete, probabilmente sperimenterai alti e bassi di zucchero durante il giorno anche dalla dieta.

Durante la tua settimana GM, potresti anche provare mal di testa, nausea, diarrea (grazie alla fibra in più) e nebbia cerebrale. Inoltre, potresti dover ridimensionare anche i tuoi allenamenti. Dal momento che stai assumendo proteine ​​​​limitate, Antonucci sconsiglia l'attività che distrugga i muscoli. "Sarei più preoccupato di fare tutto ciò che richiede la riparazione muscolare", afferma Antonucci. “Nessun sollevamento pesante. Niente allenamenti intensi".

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Le conseguenze della dieta GM

Quindi supponiamo che tu segua un piano come la dieta GM per sette giorni e vedi una perdita di peso. Successo, vero? Non necessariamente. È quello che succede dopo la fine della settimana che può essere problematico. Ballman osserva che il 95% delle persone che seguono diete restrittive come questa riacquisterà il peso e una percentuale ne aumenterà ancora. “La nostra risposta fisiologica alla restrizione è quella di abbuffarsi. Il tuo corpo ti sta chiedendo di darmi da mangiare", dice. “[For some,] questo potrebbe portare a diete croniche, restrizione e digiuno, che, a lungo termine, possono influenzare il metabolismo e rendere molto difficile la futura perdita di peso”.

Non solo, ma quando perdi peso molto velocemente, finisci anche per perdere massa muscolare magra che può avere un impatto sul tuo metabolismo. "Quando si perde peso nel modo sbagliato, una percentuale maggiore di una perdita di peso di un chilo è muscolare", afferma Ballman, al contrario del grasso.

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La linea di fondo

Certo, è nella natura umana voler vedere i risultati velocemente. Ma se vuoi ottenere una perdita di peso a lungo termine, pensa ai cambiamenti a lungo termine rispetto a soluzioni rapide come la dieta GM.

"È emozionante… ma nessuno pensa al giorno otto, nove e dieci", dice Ballman. “Milioni di persone perdono peso ogni anno. Il problema non è come si dimagrisce, ma come si mantiene la perdita di peso?"

Ora allontanati da quella ciotola di banane – o almeno non mangiarne otto in un giorno.

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