domenica, Novembre 28, 2021
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Gli scienziati creano il pasto più sano del mondo

Dimentica il sovradimensionamento: che ne dici di provare una “supercena?” Dopo anni di esplorazione, gli scienziati della Leatherhead Food Research, con sede in Gran Bretagna, hanno servito quello che affermano essere il pasto più sano del mondo, completo di dessert.

Il primo piatto è una terrina di salmone affumicato, nota per gli acidi omega-3 salutari per il cervello e il cuore, e un’insalata mista con condimento di olio extra vergine di oliva per mantenere sani i livelli di colesterolo.

Il secondo piatto è il pollo in casseruola con verdure miste, un piatto completo di proteine ​​per la muscolatura e lenticchie per ridurre la fatica e aumentare la potenza cerebrale. Poi c’è il dessert: un budino allo yogurt ricoperto di noci e salsa al caramello senza zucchero.

Perché quei cibi? I ricercatori affermano di aver preso più di 4.000 indicazioni sulla salute dai venditori di cibo e di averle ridotte a 222 che erano in realtà basate su fatti scientifici. Quindi hanno applicato quelle affermazioni rimanenti per creare un pasto ricco di massimi benefici per la salute.

Alcuni dietologi registrati ed esperti di salute che hanno valutato l’esperimento affermano che ci sono numerose altre combinazioni di pasti che possono contenere gli stessi nutrienti necessari per la salute del cuore, la funzione cerebrale e la costruzione muscolare.

Prova a crearne uno controllando ciò che un dietologo registrato tiene nella sua dispensa. Oppure esplora altre ricette salutari.

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