I 5 migliori libri di cucina per farti superare 30 interi

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Ciao, brownies. Adios, vecchio stile. Sayonara, spaghetti. Addio, frappuccini. Nella dieta Whole 30, tutti questi prodotti (e tutto ciò che include zucchero, alcol, latticini, cereali e legumi) sono vietati per 30 giorni. Progettato come un "rinfresco" per tutto il corpo e un punto di partenza per la perdita di peso, il piano Paleo di livello successivo è certamente rigoroso. Fortunatamente, ci sono diverse risorse create per rendere Whole 30 effettivamente fattibile nella tua vita di tutti i giorni. Pronto ad affrontare la sfida? Ecco il tuo elenco di letture definitivo per mettere la tua testa – e la tua dispensa – nel gioco.

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5 libri di cucina Essential Whole 30

Foto: per gentile concessione di Melissa Hartwig

Se stai cercando l'OG (Guida originale) al piano alimentare …

Leggere: The Whole30: La guida di 30 giorni alla salute e alla libertà totali
Scritta dai co-fondatori di Whole 30 e nutrizionisti sportivi certificati Melissa e Dallas Hartwig, questa guida completa allo stile di vita include più che liste della spesa e ricette (sebbene ce ne siano anche quelle) per semplici giorni feriali e cene sofisticate. Questa enciclopedia dietetica contiene suggerimenti per hackerare da soli o come rimanere in pista quando la tua famiglia non partecipa. Inoltre, include un piano di reintroduzione passo dopo passo in modo da poter evitare di scioccare il sistema il giorno 31. ($ 18; amazon.com)

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Foto: per gentile concessione di CreateSpace Publishing

Se vuoi essere attraversato da tutti. Single. Pasto…

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Può essere difficile capovolgere l'interruttore e passare immediatamente dai waffle per la colazione alle ciotole di frullato, dai cheeseburger alle insalate di verdure fresche, senza formaggio o ranch. Questo libro di cucina offre 30 idee di ricette per colazione, pranzo e cena, oltre ad alcuni dolci e snack, in modo da avere sempre una risposta alla domanda "Cosa c'è per cena?" Il menu è incentrato su "cibi integrali" piuttosto che conforme a Whole 30 in ogni modo, quindi evita le opzioni di cereali integrali e latticini. ($ 13,99; amazon)

Foto: per gentile concessione di Michelle Tam

Se preferisci la tua dieta un po 'più leggera …

Leggere: Nom Nom Paleo: Food for Humans
È vero, la blogger di Nom Nom Paleo Michelle Tam si concentra, non a caso, sulle ricette Paleo. Il ricettario divertente e pieno di cartoni animati è accompagnato da un elenco online di oltre 100 ricette compatibili con Whole 30, così puoi dare un'occhiata a ciò che otterrai. Guacamole, gamberetti piccanti al cocco, uovo cinese foo young, maiale kalua a cottura lenta … ora questa suona come una dieta a cui possiamo attenerci. Un saluto alla donna che è stata chiamata la "Martha Stewart di Paleo". ($ 20,83; amazon.com)

Foto: per gentile concessione di Melissa Hartwig

Se non sei abbastanza convinto di provarlo …

Leggere: Inizia con il cibo: scopri tutti i 30 e cambia la tua vita in modi inaspettati
Scritto anche da Hartwigs, questo tomo getta le basi attraverso consigli da supermercato e ricette fattibili. Ma ancora più importante, spiega perché il duo giura per la dieta di 30 giorni. It Starts With Food cita rischi ridotti per condizioni che vanno dall'acne e l'artrite all'obesità e alla psoriasi. ($ 12,10; amazon.com)

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Foto: per gentile concessione di Smudge Publishing

Se stai facendo piccoli passi a tutto il 30 …

Leggere: Ben nutriti nei giorni feriali: completa i pasti Paleo in 45 minuti o meno
Se pensi che mangiare bene richieda ore e ore di preparazione dei pasti, la paleo blogger e autrice Melissa Joulwan sta per convincerti del contrario. Well Fed Weeknights offre 125 ricette di cibi integrali ispirate ai preferiti dei fast food, come hamburger con pancetta, pollo fritto, patatine fritte e altro ancora. Joulwan offre anche una guida per attenersi alle vostre pistole dietetiche mentre cenate fuori, rifornite la vostra dispensa e allestite la vostra cucina per una cena veloce di successo. Nota che Paleo differisce da Whole 30. Whole 30 devoti sconsigliano di ricreare cibi di "piacere colpevole" con ingredienti cavernicoli, mentre Paleo lo consente. Paleo limita gli zuccheri raffinati, mentre Whole 30 proibisce tutte le fonti di zucchero. Quindi, anche se il libro di Joulwan non è approvato da Whole 30, può essere un regime di passaggio per spostarti da tutti gli alimenti consentiti a Whole 30-dom. ($ 16,93; amazon.com)

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