lunedì, Dicembre 6, 2021
HomeBenessereDieteL'aceto di sidro di mele ti aiuterà davvero a perdere peso?

L'aceto di sidro di mele ti aiuterà davvero a perdere peso?

Foto: stagno5

Se stai cercando un elisir magico che ti aiuti a perdere peso, i forum online che esaltano i benefici dell'aceto di mele potrebbero averti venduto. E con bevande come Switchel, un mix di aceto di mele e sciroppo d'acero, che sta facendo scalpore in tutto il web, il dibattito sui meriti di ACV si sta sicuramente riscaldando.

RELAZIONATO: 8 semplici ricette di aceto di sidro di mele per migliorare la tua salute

Mentre montare un condimento per insalata a base di aceto di mele è una cosa, i benefici di berlo direttamente dalla bottiglia possono essere discutibili nella migliore delle ipotesi. E ci sono anche rischi reali. "Molte pulizie si concentrano su succhi o bevande, quindi è possibile che l'aceto di sidro di mele venga coinvolto come parte di questa tendenza", afferma Lisa Cimperman, RDN, LD, dietista clinica presso l'University Hospitals Case Medical Center di Cleveland. Ma a differenza dell'abbattimento del succo verde, bere troppo aceto di mele potrebbe effettivamente essere dannoso per la salute.

Le affermazioni imprecise che circondano l'aceto di sidro di mele

Lodato come un modo per migliorare tutto, dalla perdita di peso all'indigestione, si dice che l'aceto di mele aiuti le persone a controllare il diabete. "Ma il fatto è che non abbiamo la ricerca per sostenere nessuna di queste affermazioni", dice Cimperman.

In effetti, l'aceto di mele potrebbe peggiorare alcune condizioni di salute, in particolare se consumato in eccesso. "Le persone tendono a pensare che di più è sempre meglio, ma se gli individui dovessero assumere grandi quantità di aceto di sidro di mele, potrebbe causare gravi conseguenze negative per la salute", dice Cimperman. "Per esempio…[consumed] sotto forma di compresse, ci sono state segnalazioni di bruciare l'esofago di un individuo perché è altamente acido. "

Affermazioni di "Bevi questo, perdi peso!" generalmente sembra troppo bello per essere vero per una ragione.

RELAZIONATO: I funghi medicinali sono il nuovo cavolo?

Quell'acidità potrebbe anche essere una cattiva notizia per le persone che soffrono di reflusso acido o bruciore di stomaco. "Può potenzialmente irritare l'esofago mentre scende, e non solo quello, poi c'è più acido [in your stomach] potenzialmente di riflusso ", dice Cimperman. Se stai cercando sollievo digestivo, Cimperman consiglia invece di attenersi a una dieta ricca di fibre e probiotici.

Quando si tratta di controllare il diabete, lasciarlo ai medici, per favore! Molte persone con diabete di tipo 1 e di tipo 2 hanno anche una condizione chiamata gastroparesi, che può impedire allo stomaco di svuotarsi correttamente. Ciò può rendere più difficile la gestione della glicemia. "Se qualcuno con gastroparesi dovesse prendere l'aceto di sidro di mele, potrebbe peggiorare questa condizione", dice Cimperman.

Che dire dell'aceto di sidro di mele per dimagrire?

Affermazioni di "Bevi questo, perdi peso!" generalmente sembra troppo bello per essere vero per una ragione. Uno studio recente su 14 persone ha dimostrato che coloro che bevevano un cucchiaio di aceto di sidro di mele mescolato con otto once di acqua prima di un pasto avevano livelli di glucosio nel sangue più bassi. Ciò può essere dovuto al fatto che l'aceto ha interferito con la digestione dell'amido da parte del corpo. "Bloccando la digestione dell'amido, ciò comporterebbe una riduzione delle calorie del pasto", afferma Cimperman. "Quindi forse è qui [those weight claims] proveniva da, ma è difficile per me dirlo. " Altri studi minori hanno mostrato benefici simili, ma Cimperman afferma che le affermazioni sulla perdita di peso "spesso derivano da uno studio molto piccolo che viene gonfiato a dismisura".

RELAZIONATO: Come disintossicare in modo sano: 16 ricette che adorerai

In altre parole, non fare affidamento sull'aceto di sidro di mele quando mangi in modo pulito e un buon esercizio vecchio stile andrà bene. Se hai intenzione di incorporare l'aceto di mele nella tua dieta, fallo con moderazione. “Il mio consiglio sarebbe di non fare più di uno o due cucchiaini da tè e mescolarlo in acqua o in qualche altra bevanda per diluire l'acidità. Non vuoi mai prenderla in modo semplice ", dice Cimperman. Ancora meglio: mescolalo con olio d'oliva e usalo per completare le tue insalate come alternativa ipocalorica al tuo solito condimento da ranch. Oppure, prova queste otto deliziose ricette di sidro di mele che lo incorporano in modi creativi. Sarà più gustoso che sbuffare, questo è certo.

Vuoi idee per ricette più facili e veloci? Prova questa ricetta di gelato a tre ingredienti:

Pubblicato originariamente a luglio 2015. Aggiornato ad aprile 2017.

ARTICOLI CORRELATI

I PIÙ POPOLARI