giovedì, Ottobre 21, 2021
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Nuggets di pollo che i bambini adoreranno (che fanno davvero bene a loro)

Sono i preferiti dai bambini, quindi non sorprende che le crocchette di pollo facciano la loro comparsa nella maggior parte dei menu per bambini. I bambini adorano il gusto ed è un modo semplice per convincerli a mangiare carne magra, giusto? Pensa di nuovo. Uno studio condotto da ricercatori dell'Università del Mississippi pubblicato il mese scorso sull'American Journal of Medicine ha rivelato ciò che molti sospettavano: che le crocchette di pollo non siano solo pollo. In effetti, hanno analizzato le crocchette di due catene di fast food locali e hanno scoperto che meno del 50 percento delle crocchette era carne vera! Allora, cos'altro hanno trovato al microscopio? Vasi sanguigni, nervi, ossa, grasso e cellule che rivestono gli organi interni costituivano l'altra metà!

Salta quelle crocchette di "pollo" e prepara invece queste offerte di pollo semplici e deliziose nella tua cucina. Non solo sono più salutari della versione fritta, ma ti senti anche rassicurato dal fatto che sai cosa sta succedendo nella pancia dei tuoi bambini!

Teneri Di Pollo Croccanti Al Forno

2 petti di pollo disossati e senza pelle
3 tazze di cornflakes
1/2 tazza di latticello o yogurt bianco
2 cucchiai. olio d'oliva
1 cucchiaino. sale
1 cucchiaino. Pepe
1 cucchiaino. polvere d'aglio

In una ciotola media, unire il latticello con il sale, il pepe e l'aglio in polvere e mescolare bene. Tagliare i petti di pollo in quattro o cinque pezzi. (Se vuoi fare le "pepite", tagliale in circa otto pezzi.) Ripeti con il secondo petto di pollo. Mettere i pezzi di pollo nella ciotola con il composto di latticello e mescolare in modo che tutti i pezzi di pollo siano ben ricoperti. Coprire la ciotola e marinare almeno 30 minuti.

Versare i cornflakes in un grande sacchetto da freezer e schiacciare i cereali in pezzi più piccoli. Mettere i 2 cucchiai di olio d'oliva nel sacchetto dei cornflakes e mescolare bene per ricoprire i pezzi di cereali.

Preriscaldare il forno a 400 gradi. Foderare una teglia con carta da forno o carta stagnola. Quando è pronto per la cottura, togliere il pollo dal frigorifero e metterlo nel sacchetto del congelatore con i cornflakes. Chiudi la busta e lancia i pezzi di pollo intorno e premi delicatamente i cereali per ricoprire il pollo.

Disporre i pezzi di pollo sulla teglia in un unico strato. Cuocere per 12-14 minuti.

Prova queste offerte sopra un'insalata o come un sandwich di pollo croccante con pane integrale per un pranzo o una cena salutari!

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