Perché il bancone della tua cucina potrebbe farti guadagnare 20 libbre

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Illustrazione di Daniel Miller

Veloce, dai un'occhiata: cosa c'è sul bancone della tua cucina in questo momento? Se la risposta è cereali – o una bottiglia di soda – potresti aumentare il tuo girovita.

Un nuovo studio della Cornell University mostra che il tipo di cibo che hai in giro potrebbe essere correlato al tuo peso. Per indagare, i ricercatori hanno fotografato 240 cucine a Syracuse, nello stato di New York, e hanno scoperto che le donne che avevano una scatola di cereali sul bancone pesavano 20 libbre in più rispetto a quelle che non avevano scatole della colazione di base. Ancora più pazzo: quelli con la soda in mostra pesavano da 24 a 26 libbre in più rispetto a quelli con superfici chiare.

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"È la tua dieta See-Food di base: mangi ciò che vedi", ha affermato l'autore principale dello studio Brian Wansink, professore e direttore del Cornell Food and Brand lab e autore di Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life, in una stampa rilascio dei risultati. “Come amante dei cereali, questo mi ha scioccato. I cereali hanno un alone di salute, ma se ne mangi una manciata ogni volta che passi, non ti renderà magro", ha aggiunto.

Ma non preoccuparti di nascondere tutto. Le persone che avevano una ciotola di frutta sul piano di lavoro pesavano circa 13 libbre in meno rispetto ai loro vicini senza mele o arance in vista. Morale della favola: è ora di riorganizzare la cucina, stat. Metti via i Cheerios (così li tirerai fuori solo a colazione) e prepara invece una ciotola di mele mature e succose. Puoi prenderne uno in qualsiasi momento.

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