sabato, Ottobre 16, 2021
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Ricette per succhi verdi e frullati non così spaventosi

Il pensiero di sorseggiare una bevanda a base di verdure ti fa venire i brividi lungo la schiena? La parola cavolo ti fa inorridire? La vista del liquido verde è abbastanza per farti urlare di paura? Non avere paura! Il nostro team di esperti di nutrizione e dietisti registrati ha sviluppato tre modi deliziosi e nutrienti per aggiungere più verdure alla tua dieta. Lo promettiamo: queste ricette sono tutt'altro che spaventose.

Magra, media e verde

1 tazza di foglie di cavolo tritate
1 gambo di sedano
2 carote (piene)
1/2 pezzo di mela (da piccola a media) OPPURE 1/2 pezzo di barbabietola (di media grandezza)
1 pollice di zenzero fresco
2 cucchiai. succo di limone fresco (facoltativo)

Frulla e divertiti!

I benefici: “Questo mix è ricco di vitamine e antiossidanti, comprese le vitamine A e K, oltre che di fibre. Dal punto di vista del gusto, credo sempre che una combinazione di zuccheri di frutta e verdura renda il succo più gustoso. I frutti sono più ricchi di zuccheri, più di quanto ci rendiamo conto, quindi combinare una varietà di verdure (che forniscono fibre) con uno o due frutti fornisce un gustoso pugno. L'uso di un Nutribullet ti darà la consistenza ottimale del succo/frullato; tuttavia, funzionerà anche uno spremiagrumi.” – Anita Mirchandani, M.S., R.D., C.D.N, dietista registrata a New York City e co-fondatrice di FiTMAPPED

Limonata al cavolo cappuccio del Dr. Ginger

1 cetriolo
1 gambo di sedano
8 foglie di cavolo riccio
½ limone
Stevia a piacere (opzionale)
Tanto ghiaccio fatto con acqua filtrata

Frulla e divertiti!

I benefici:  Il cavolo riccio è un superalimento a sé stante, perché è ricco di molte vitamine e minerali, tra cui ferro, acido folico, potassio e vitamina C, solo per citarne alcuni. “La mia convinzione personale è che se vuoi rimanere magro e mantenere stabile la glicemia, mangiare la frutta e spremere le verdure. Pulisci il resto della tua dieta e anche le tue papille gustative puliranno la casa, così apprezzerai il delizioso sapore del vero succo verde". – Dr. Ginger, crudista vegano e autore di Know More Than Your Doctor About the Healing Powers of Green Juice

Dolce frullato verde

1 tazza di bocconcini di ananas surgelati
1 tazza di pezzi di mango congelati
1 banana matura
1 cucchiaio. semi di lino macinati
1 tazza di succo d'arancia
1 tazza di latte di soia chiaro
3 tazze di spinaci o cavoli crudi

Metti la frutta congelata nel frullatore. Rompi la banana a pezzi e aggiungi. Cospargere di semi di lino sopra. Aggiungi più verdure fresche che puoi e versaci sopra il succo d'arancia e il latte di soia. Frullare accuratamente, fermandosi per spingere verso il basso i verdi se necessario. Se è troppo denso, puoi aggiungere altro succo o acqua a piacere. Servire subito. Serve 4.

I benefici: "Con 155 calorie per porzione, questa miscela non solo ha un ottimo sapore, ma ti dà anche frutta, verdura, proteine, fibre, grassi omega-3 e vitamine A e C, tutto in un frullato facile e veloce." – Julie Burks, M.S., R.D., C.S.S.D., Health Coach certificata ACE e dietista USMC.

Ti senti avventuroso? Dai un'occhiata a questi ricette di succo verde dovresti sorseggiare

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