lunedì, Novembre 29, 2021
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The Trim Healthy Mama Plan: all'interno della dieta più venduta

Foto: Penguin Random House

Quando le sorelle Pearl Barrett e Serene Allison hanno ideato per la prima volta il concetto per il Trim Healthy Mama Plan, erano entrambe alla disperata ricerca di una nuova soluzione ai loro problemi alimentari. Mentre Barrett voleva perdere peso e perdere circa due taglie dalla sua struttura, Allison era sottopeso e gonfia, dopo essersi sottoposta a una dieta di cibi crudi estremi.

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“Avevamo seguito tutte le diete dure, tutte le diete alla moda, avevamo provato di tutto e alla fine la nostra salute era decisamente carente. Eravamo così fatti", dice Barrett. Le sorelle hanno iniziato a cercare una nuova soluzione e, dopo approfondite ricerche, sono finalmente arrivate a qualcosa che funzionava. "Non appena abbiamo trovato un approccio sano e semplice ci siamo detti, 'Yee-haw, nonna!' Dovevamo dirlo al mondo", ricorda Allison.

Le basi del piano Trim Healthy Mama

Se sei caduto preda di diete che ti consigliano di evitare completamente carboidrati, grassi o zuccheri, sarai felice di sapere che sul piano Trim Healthy Mama nessun gruppo alimentare è vietato. Il concetto è abbastanza semplice. Puoi mangiare proteine, verdure, carboidrati e grassi, purché eviti di mangiare sia carboidrati che grassi nello stesso pasto. "Quando hai intenzione di assumere carboidrati sani, elimina i grassi", dice Barrett, "Oppure quando hai intenzione di assumere grassi sani, elimina i carboidrati. Poi, quando tieni duro, la perdita di peso avviene naturalmente”. Sebbene né Barrett né Allison abbiano un background formale in nutrizione, affermano che il loro piano può bilanciare i livelli di zucchero nel sangue, aiutarti a imparare a gestire l'apporto calorico e consentire naturalmente al tuo corpo di bruciare più grasso.

“Stiamo celebrando il cibo. Lo facciamo solo in un modo che sia gentile con i nostri fianchi".

Le sorelle hanno sperimentato su se stesse e hanno scoperto che il loro approccio ha aiutato Barrett a perdere i suoi chili indesiderati, dando ad Allison un nuovo approccio a un'alimentazione sana che fosse sostenibile e nutriente. Nel 2012, hanno autopubblicato il libro originale Trim Healthy Mama di 640 pagine. Nonostante zero dollari spesi in pubblicità, la voce si è sparsa e il libro è diventato un bestseller del New York Times.

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Le versioni più recenti del loro libro, il Trim Healthy Mama Plan e il Trim Healthy Mama Cookbook saranno in vendita dal 15 settembre 2015. “Le persone che hanno amato una buona lettura hanno adorato il nostro primo libro, ma altre persone hanno detto: 'Questo libro è troppo lungo — parli troppo!” In questo nuovo libro diamo loro le basi”, dice Allison.

Trovare la libertà nel cibo

La cosa più importante da sapere sul piano Trim Healthy Mama è che non è una soluzione per dimagrire rapidamente. "Promettiamo alle persone che potrebbero non perdere peso nel primo mese!" dice Allison.

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Nonostante questo disclaimer, molti lettori affermano di perdere chili, con testimonianze sulla pagina Facebook di Trim Healthy Mama che rivelano storie di donne che hanno perso da 10 a 150 sterline sul piano. Parte del motivo per cui la dieta funziona potrebbe essere proprio l'approccio gentile che ci vuole per mangiare. “Il mio consiglio è di darti molta grazia. Non aspettarti di essere perfetto il primo giorno; ci vorranno alcune settimane", dice Barrett.

Barrett e Allison incoraggiano l'occasionale indulgenza e dicono che il piano è fattibile sia che tu sia uno chef di casa e un purista del cibo, come si descrive Allison, o per coloro che occasionalmente soccombono al richiamo della finestra drive-through, come Barrett. Sebbene il libro non sia ricco di studi scientifici a sostegno dell'efficacia della dieta, la loro missione è chiara: scelte alimentari intelligenti e sostenibili, ovvero tutto con moderazione. “Stiamo celebrando il cibo. Lo facciamo solo in un modo che sia gentile con i nostri fianchi", dice Barrett.

Sebbene entrambe le donne siano davvero mamme, dicono che il piano non è pensato esclusivamente per le madri. "Questo è un piano per le persone che puzzano di diete", dice Allison. "Se prendi questo libro e pensi 'Faccio schifo alle diete', questo è un piano su cui non puoi fallire, perché ti è permesso fallire".

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