Quest'estate, abbiamo collaborato con Cook Smarts per ispirarti in cucina nell'ambito della nostra "Serie You Stronger, Healthier". Questa settimana abbiamo per te una deliziosa insalata estiva tritata. Per aggiungere una proteina, vorrai tornare alla nostra ricetta di pollo al miele e lime per finire questa insalata con un delizioso botto. Questa insalata estiva è rinfrescante in una giornata calda. Nessuna cottura richiesta! Il melone fresco potrebbe sembrare un ingrediente insolito da aggiungere a un'insalata, ma fornisce una nota fresca e leggermente dolce per bilanciare gli altri ingredienti.
tempo di cucinare
ATTIVO: 25 min
TOTALE: 25 min
ingredienti
Insalata di pollo tritata estiva:
- Cosce di pollo grigliate al miele e lime – 4, tritate
- Prosciutto (opt) – 2 once, tritato
- Cetrioli – 10 once, tritati
- Formaggio, feta – 5 once, a cubetti
- Cipolle verdi – 2 gambi, tritate, parti verdi e bianche combinate
- Melone – 10 once, a cubetti
- Insalate, qualsiasi tipo – 8 oz
- Pistacchi sgusciati – 1/4 tazza
Vinaigrette di Digione al miele:
- Aglio – 1 spicchio, tritato
- Aceto, vino rosso o bianco – 2 cucchiai
- Senape, Dijon – 1 cucchiaio (usa il grano grande se ce l'hai a portata di mano)
- Miele – 1 cucchiaio
- Olio, oliva – 5 cucchiai
Prep
Rendere
Valori nutrizionali
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