giovedì, Ottobre 21, 2021
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13 migliori tè verdi da degustazione

Il CV dei benefici per la salute del tè verde è impressionante, forse includendo anche un futuro nella riduzione dell'obesità e dei sintomi dell'Alzheimer, ma è spesso amaro e difficile da bere. Abbiamo testato carichi per trovare il tè verde dal sapore migliore

Gli inglesi bevono ben 165 milioni di tazze di tè al giorno. E mentre la maggior parte di questo è il tuo buon vecchio Builder's Brew, il tè verde sta diventando più popolare qui e in tutto il mondo. Gli studi dicono che è anche una delle migliori bevande per la tua salute.

Per non parlare delle nuove informazioni che emergono sui possibili enormi benefici del tè verde: due studi condotti sui topi mostrano che il tè verde riduce l'obesità e anche che i sintomi simili all'Alzheimer possono essere invertiti da una dieta ricca di tè verde. Sebbene questi siano solo topi, mostrano un futuro promettente per i benefici per la salute del tè verde per gli esseri umani.

Ma non è sempre la più appetibile delle bevande calde e al quartier generale di Healthista sentiamo spesso grida di "So che dovrei bere il tè verde, ma lo trovo così amaro". i migliori tè verdi sul mercato in questo momento.

Prima però, un corso accelerato su cosa sia esattamente il tè verde e una guida ai diversi tipi.

Come si fa il tè verde

Tutto il tè, ad eccezione delle tisane, è ottenuto dalle foglie della pianta della camelia sinensis. Le foglie si trovano principalmente in Cina, anche se possono provenire anche da altri paesi come Giappone, India, Vietnam e Sri Lanka, solo per citarne alcuni.

Il tipo di tè che ottieni dipende da come vengono lavorate le foglie. Il tè verde è uno dei tè meno lavorati che puoi acquistare.

Le foglie di tè verde possono provenire da paesi come Cina, Giappone, India, Vietnam e Sri Lanka, solo per citarne alcuni.

Per fare il tè verde, le foglie vengono prima riscaldate in padella o al vapore, quindi essiccate per evitare un'eccessiva ossidazione. L'ossidazione farebbe diventare marrone le foglie e cambierebbe il sapore. Pertanto, il tè verde contiene il maggior numero di antiossidanti e polifenoli benefici di qualsiasi tipo di tè.

Benefici alla salute

La ricerca mostra una grande varietà di modi in cui il tè verde può aiutare la tua salute. Sebbene non siano stati trovati risultati conclusivi sugli effetti sulla salute del tè verde, ogni giorno vengono condotte nuove ricerche e ciò che sappiamo finora in termini di potenziali benefici per la salute è promettente. Questi sono alcuni probabili benefici nell'aggiungere più tè verde alla tua dieta.

Prevenzione del cancro: I polifenoli nel tè verde hanno dimostrato di ridurre la crescita del tumore, secondo il National Cancer Institute. Vari studi mostrano una possibile connessione tra il consumo di tè verde e la prevenzione di un'ampia gamma di tumori.

Il tè verde potrebbe potenzialmente aiutarti a evitare alcuni tipi di cancro e malattie cardiovascolari.

Salute del cuore: Il Journal of the American Medical Association ha pubblicato una ricerca che collega il consumo di tè verde a tassi di mortalità ridotti per malattie cardiovascolari.

Abbassare il colesterolo: il consumo di tè verde è collegato in alcuni studi alla riduzione del colesterolo LDL, altrimenti noto come colesterolo cattivo.

Rischio di ictus: Sia il tè verde che il caffè sono collegati a un rischio ridotto di ictus.

Perdita di peso: Bere tè e piccole quantità di perdita di peso sono collegati, sebbene la perdita di peso sia minima e non abbastanza significativa da far cadere il tuo peso solo con una dieta a base di tè verde (a meno che tu non abbia nient'altro, cosa che non consigliamo, dal modo).

Malattie infiammatorie della pelle: Il tè verde potrebbe essere un possibile trattamento per la forfora e la psoriasi, secondo uno studio del 2007.

Vuoi migliorare la tua memoria?

Memoria: È stato dimostrato che il tè verde aumenta la funzione cognitiva, inclusa la memoria. Potrebbero esserci anche possibili piani di trattamento, incluso il tè verde per malattie legate alla memoria come l'Alzheimer e la demenza.

Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche affinché una di queste teorie sia dimostrata corretta, non danneggerà certamente la tua salute bere più tè verde.

Tipi di tè verde

Il tè verde è una categoria ampia con molti tipi diversi di tè sotto il suo ombrello. Anche se hai provato un tè verde che non ti è piaciuto, è probabile che adorerai un tipo diverso poiché i gusti dei diversi tipi variano notevolmente. Questi sono i tipi più comuni di tè verde che troverai nei negozi e online.

Sencha: Sencha è un tè verde giapponese coltivato alla luce del sole. Realizzate cuocendo a vapore le sue foglie prima di asciugarle e arrotolarle, le foglie di tè hanno la forma di aghi. Il tè Sencha ha un sapore più intenso e fruttato rispetto ad altri tè verdi ed è molto meno amaro.

Matcha: Matcha è un tè giapponese. Le sue foglie vengono macinate in polvere fine invece che arrotolate, come la maggior parte degli altri tè verdi. È una delle opzioni più salutari, dal momento che stai consumando l'intera foglia di tè quando bevi il tè matcha. Il matcha sta diventando sempre più popolare soprattutto nelle caffetterie, e ci sono molti posti dove puoi prendere un matcha latte. Per quanto riguarda il gusto? Un po' erboso, è l'unico modo in cui possiamo pensare di metterlo.

Le foglie di Matcha vengono macinate in polvere invece che arrotolate.

Kukicha: Il tè verde Kukicha è un tè verde giapponese composto da steli, steli e ramoscelli della pianta del tè verde. Queste sono le parti della pianta che generalmente non vengono utilizzate per fare il tè. Ha un sapore di nocciola e cremoso e un aroma legnoso che ti toglierà il fiato. È uno dei preferiti di Healthista HQ.

Pozzo del Drago: Il tè Dragonwell è una creazione cinese, unica per il gusto che deriva dall'essere fritta in padella. Le foglie di tè sono più lisce e piatte della maggior parte.

Genmaicha: Il tè Genmaicha proviene dal Giappone. È fatto mescolando foglie di tè e chicchi di riso spuntati. Ha un sapore più ricco di altri tè ed è il sapore e la consistenza del tè più simili al caffè. L'odore è un po' come quello dei popcorn e non c'è retrogusto amaro.

Le foglie di tè verde Gunpowder vengono macinate in piccole palline che assomigliano ai grani di polvere da sparo.

Polvere da sparo: Il tè verde Gunpowder deriva dalla Cina. Le sue foglie sono formate in piccole palline che sembrano grani di polvere da sparo e vengono poi cotte a vapore per insaporirle. È conosciuto come uno dei tè verdi dal sapore più amaro.

Tè bianco: Anche se sembra incongruo con il nome, il tè bianco è anche una specie di tè verde. La differenza è che le foglie di tè bianco vengono raccolte molto prima delle foglie di tè verde in modo che il sapore sia più fresco. Sia il tè bianco che quello verde contengono più antiossidanti di qualsiasi altro tè ed entrambi sono meno lavorati.

La nostra prova del gusto

In Healthista la scorsa settimana, abbiamo provato una serie di diversi tè verdi per trovare quelli che hanno colpito nel segno. Ecco le nostre migliori scelte per i tè verdi più gustosi che puoi acquistare. Abbiamo cercato di includere un po' di tutti i tipi di tè sopra menzionati – e anche di più – nel nostro mix.

Sencha

We Are Tea – Sencha Green Tea

Dicono: il tè verde Sencha di We Are Tea è originario della Cina. Ha un sapore leggero, fresco e morbido.

Cosa diciamo: il tè verde Sencha è pulito e morbido, una deliziosa aggiunta alla tua collezione di tè. La bevanda ha un sapore leggero, agrodolce e pieno, perfetto per riscaldarci tutti in una fredda giornata di febbraio. Questi sono stati i primi a scomparire: una scelta molto popolare al quartier generale.

Solaris – Chai Tè Verde

Dicono: Il tè verde Chai di Solaris è un tè Sencha preparato con erbe tritate per conferire al tè un gusto leggermente piccante. Il tè è forte e fresco, creando una nota edificante.

Cosa diciamo: la confezione in cui arriva questo tè è metà del divertimento e ha un'estetica eccezionale per abbinarsi al gusto eccezionale. È un gusto fruttato e pieno con un pizzico di piccante per rendere la miscela unica e divertente. Assolutamente delizioso.

Matcha

Tè OMG – Matcha di grado AAA

Dicono: il matcha di OMG Tea viene coltivato a Kagoshima, in Giappone. Le foglie vengono macinate utilizzando un tradizionale mulino in pietra di granito per creare un sapore e una consistenza ricchi e morbidi. Il tè è dolce con un aroma di frutta fresca e sfumature erbacee

Cosa diciamo: il rapporto AAA è azzeccato. Questa è una tazza di tè forte. C'è un leggero sapore amaro, ma non interferisce con il tuo godimento del sapore pieno e di nocciola.

Baccelli Rokit

Dicono: le cialde Rokit sono cialde di tè verde matcha compatibili con Nespresso. Sono fatti di matcha in polvere e rendono più facile gustare il tè matcha senza il problema di fare una tazza. Metti semplicemente la cialda nella tua macchina Nespresso e ottieni il matcha premendo un pulsante.

Cosa diciamo: i pod Rokit sono scomparsi rapidamente qui su Healthista. Mentre hai bisogno di una macchina Nespresso per usarli, fanno una bella e forte tazza di tè matcha senza il fastidio di mescolare in polvere. Il nostro ufficio ha trasformato le tazze in latte matcha con latte cotto a vapore e le bevande risultanti sapevano di alghe. In un buon modo.

Natur Boutique – Tè Matcha

Dicono: Il tè Matcha di Natur Boutique ti dà una spinta mentale e fisica, più salutare per la sua mancanza di caffeina. Il tè viene coltivato in fattorie naturali di collina in Vietnam, senza il cartellino del prezzo solitamente attaccato al matcha.

Cosa diciamo: questa tazza di matcha migliora man mano che bevi. È un tè forte con un sapore pieno che non sovrasta la bevanda. Sebbene il tè sia amaro, fa parte del fascino del tè. La consistenza e il sapore ricordano il caffè, ma senza l'alto contenuto di caffeina. È un ottimo sostituto se stai cercando di liberarti dall'abitudine del caffè.

Pukka Herbs – Pukka Clean Matcha Green

Dicono: il tè matcha di Pukka viene coltivato su un'isola vulcanica al largo della costa della Corea del Sud. I suoi ingredienti includono tè verde a foglia intera, tè matcha, frutta al limone ed estratti di erbe detergenti. Il tè ha un gusto piccante ed edificante senza amarezza.

Cosa diciamo: Questo tè matcha è molto più dolce del previsto, una piacevole sorpresa. Ha un aroma e un retrogusto quasi fruttati, e quasi dimentichi che questo è persino matcha, non c'è assolutamente nessuna amarezza in questa bevanda. È disponibile anche in bustine di tè anziché in polvere, quindi il tè è più facile da preparare e la consistenza è molto più liscia. È l'unico tè matcha che la nostra redattrice Anna può bere.

Kukicha

Clearspring – Tè giapponese al rametto arrostito Kukicha

Dicono: il tè Kukicha è delicato e lenitivo, fatto con foglie di tè raccolte a fine stagione, quando i livelli di caffeina della pianta sono bassi. I rametti vengono cotti al vapore, essiccati e invecchiati prima della tostatura. Ha un contenuto di caffeina inferiore rispetto al caffè e alla maggior parte degli altri tè.

Cosa diciamo: questo tè è uno dei preferiti da lungo tempo di Healthista, anche se devi essere un fan dei tè più forti per goderti questo. Il tè è una miscela tra un sapore legnoso e naturale e un tè verde tradizionale, con una finitura liscia.

Genmaicha

Clearspring – Genmaicha

Cosa dicono: il tè verde Genmaicha di Clearspring viene coltivato a Kyoto, in Giappone. Le foglie di tè verde vengono raccolte, cotte a vapore e arrotolate nel tradizionale processo Sencha prima di essere unite al riso integrale arrostito. Il tè ha un sapore e un aroma di nocciola.

Cosa diciamo: il tè Genmaicha ha un sapore super unico, diverso da qualsiasi altro tè verde. Laddove la maggior parte dei tè verdi è amara o fruttata, il Genmaicha di Clearspring ha un sapore cremoso e di nocciola. Ha il sapore dell'equivalente del tè di un cucchiaio di burro di noci. È perfetto se stai cercando un gusto e una consistenza pieni e ricchi.

Tè bianco

English Tea Shop – Revive Me

Dicono: Revive Me è un tè bianco biologico realizzato con una combinazione di Moringa, Rosa canina, pezzi di Chinnamon, Ortica e Ginseng, tutti ingredienti biologici per darti energia.

Cosa diciamo: questo tè ha un sapore fresco e pulito garantito per fare proprio quello che dice il titolo e rianimarti alla tua scrivania a metà della tua giornata di lavoro. È dolce senza essere opprimente e ti fa sentire più sveglio ed energico.

Altri tè verdi che amiamo

Cartwright and Butler – Tè verde con petali di rosa

Cosa dicono: Cartwright and Butler è un lusso per l'ora del tè. Il loro tè prende foglie di tè verde giovani e delicate coltivate ad alta quota con il sole intermittente e le infonde con petali di rosa.

Cosa diciamo: questo è probabilmente il tè più popolare in ufficio. È il giusto livello di dolcezza e non ha sapore amaro. Puoi trovare il sapore floreale nella leggera dolcezza del tè. Ha un sapore fruttato, non così forte come una bacca, ma ugualmente delizioso. Ha anche un profumo meraviglioso, quindi non devi nemmeno assaggiarlo per sapere quanto è buono.

JING – Tè di spada di giada biologico

Cosa dicono: i tè verdi di JING provengono dalla Cina e dal Giappone e combattono l'idea sbagliata che il tè verde sia una bevanda amara. I loro tè catturano l'essenza della primavera: dolcezza naturale e consistenza setosa.

Cosa diciamo: JING è diventato un'aggiunta importante alla nostra collezione di tè verde qui, in particolare il tè verde di spada di giada biologico. È forte senza essere amaro e ha un retrogusto morbido e dolce. Ha davvero il sapore di una giornata primaverile.

Newby – Menta marocchina

Dicono: Il tè verde alla menta del Marocco si ispira alle tradizioni del popolo Tuareg del Marocco, che combina foglie di menta fresca con tè verde. La combinazione crea un seducente aroma dolce e un effetto calmante.

Cosa diciamo: la menta marocchina è una scelta eccellente se sei sia un amante del tè che un amante del sapore di menta fresca. Il gusto pieno e unico di menta piperita che accompagna questo tè lo renderà immediatamente un favorito.

Aduna – Tè verde con curcuma e pepe nero

Cosa dicono: il tè verde alla curcuma di Aduna fa parte della loro gamma di super tè africani. I tè sono infusi di erbe biologici alimentati da ingredienti botanici attivi superfood per un sapore ricco ed equilibrato.

Cosa diciamo: questo tè si distingue non perché è dolce o amaro, ma perché è piccante. La piccantezza rende il tè forte, unico e delizioso. Sicuramente ti sveglierà. Questo è il tè abbastanza forte da farti andare avanti per una lunga giornata.

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