giovedì, Ottobre 21, 2021
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16 ricette per il brunch per Pasqua e oltre

Hey ragazzi! La Pasqua si avvicina questo fine settimana e so che molte persone preparano un grande brunch pasquale, quindi ho pensato di raccogliere alcune delle mie ricette preferite per il brunch. Il brunch è in realtà una delle mie cose preferite. Non andare al brunch, ma cucinare un grande brunch a casa nel fine settimana in pigiama. Quindi, che tu faccia il brunch solo una o due volte all’anno per le vacanze in famiglia, o che sia una tradizione settimanale a casa tua, ecco alcune delle mie ricette preferite per il brunch da provare.

16 ricette per il brunch per Pasqua e oltre

Quasi uova alla Benedict – Questa ricetta è una delle mie creazioni più recenti ed è diventata subito la mia preferita. Mangiavo solo uova alla Benedict se uscivamo in un ristorante, ma una volta che ho trovato questo modo semplicissimo per fare la salsa olandese in un piccolo lotto, finalmente è diventato fattibile a casa. Questa ricetta è scritta per due, ma è incredibilmente facile da scalare per una folla.

Patate Arrosto Al Parmigiano – Le patate sono perfette per il brunch perché sono sazianti e si sposano perfettamente con le uova. Se stai cucinando il tuo brunch per una folla, queste patate arrosto al forno sono un po’ più facili da gestire e richiedono poca manutenzione rispetto alle patate alla piastra, specialmente quando la tua piastra è piena di uova fritte.

Biscotti surgelati con 5 ingredienti – I biscotti sono un MUST per il brunch e questi biscotti incredibilmente leggeri e teneri richiedono solo CINQUE ingredienti! Puoi farli freschi o preparare l’impasto in anticipo e riporli nel congelatore fino al momento di infornare, il che è utile se stai cercando di intrattenere e cucinare allo stesso tempo!

Torta Di Carote Farina D’avena Al Forno – Se l’avena è la tua marmellata, ti consiglio vivamente di montare un piatto di farina d’avena al forno. La farina d’avena al forno è come l’avena che viene cotta in una crema leggermente dolce, rendendola ultra sostanziosa e deliziosa, e per niente goffa. Questa farina d’avena al forno con torta di carote è il mio ultimo gusto, che sarebbe divertente per Pasqua, ma ho diverse varianti su questo tema nei miei archivi.

Quiche di Broccoli Cheddar Pancetta Senza Crosta – La quiche è un altro classico del brunch ed è molto più semplice di quanto pensi! Mi piace fare una versione senza crosta perché sento che diventa un po’ troppo ricca per i miei gusti con una crosta di burro gettata nel mix, ma potresti sicuramente versarla anche in una crosta di torta precotta.

Torta al caffè al latticello e mirtilli – Questo dolce è perfetto da avere a portata di mano mentre i tuoi ospiti sorseggiano il caffè mentre aspettano di sedersi per il pasto abbondante, o dopo come un piccolo dessert post-pranzo. INOLTRE, se non viene mangiato tutto il giorno di, puoi avvolgere le fette in un involucro di plastica, metterle in un sacchetto per congelatore e tenerle a portata di mano per ogni volta che vuoi un dolcetto.

Crema di formaggio alle erbe di scalogno – QUESTO è un must per il brunch. È la mia nuova dipendenza. È piccante, erbaceo e davvero fantastico con i cetrioli. Se stai servendo bagel o toast, assicurati di avere alcuni di questi fantastici formaggi cremosi a disposizione dei tuoi ospiti.

Uova Colazione Fiorentina Pizza – Se vuoi qualcosa di totalmente inaspettato o impressionante, devi provare questa pizza per colazione! È quasi come un enorme panino per la colazione con la faccia aperta, ma è meglio perché è pizza. 😉 Quel momento in cui tagli la pizza e quei tuorli meravigliosi si rompono, sei sicuro di ottenere un po’ di oooh e ahhhh.

Patate dolci speziate marocchine – Un’altra svolta inaspettata in un brunch sarebbero queste patate dolci speziate marocchine. Prova a usarli al posto del tradizionale hashish country. La sottile dolcezza delle patate dolci e delle spezie calde si abbina meravigliosamente alle uova!

Cantalupo Chili Lime – È sempre bello avere della frutta fresca insieme al tuo brunch, ma questo melone al peperoncino e lime farà davvero un salto di qualità! È un po’ dolce, un po’ piccante e un po’ piccante. È come frutta fresca, con atteggiamento.

Frittata di peperoni arrostiti e feta – Le frittate sono la mia risposta preferita al brunch perché puoi quasi buttarci dentro qualsiasi cosa. Quindi, se stai facendo un brunch del fine settimana, approfitta di quello che hai lasciato in frigo e trasformalo in una deliziosa frittata! Questo sapore particolare combina peperoni rossi arrostiti, feta e spinaci.

Due focaccine al limone e semi di papavero – Questi piccoli ragazzi sono COS PERICOLOSI, quindi assicurati di prepararli quando hai ospiti che vengono per il brunch, in modo da non mangiarli tutti da solo! Sono piccoli, soffici e così deliziosi!

Panini per colazione con pancetta e zucchero di canna con maionese al chipotle – Questi non sono solo panini per la colazione, questi sono speciali panini per la colazione approvati per il brunch del fine settimana! La pancetta dolce e salata di zucchero di canna si abbina perfettamente alla maionese al chipotle affumicata e speziata, ed è tutto farcito all’interno di un panino morbido e dolce. Ecco come fai il brunch.

Fagiolo bianco affumicato Shakshuka – Questo piatto caldo e accogliente è perfetto per nutrire un piccolo gruppo. Se fai parte della squadra #savorybreakfast, adorerai questa singola padella shakshuka. Ma assicurati di avere del pane di ottima qualità da intingere in quella splendida salsa di pomodoro!

Galette di crema di formaggio al limone e mirtilli – Perché fare un mucchio di piccoli danesi quando puoi fare un grande danese MONSTER?? Le galette sono una versione rustica e super semplice di una torta e io ho riempito la mia con un po’ di crema di formaggio, mirtilli e limone brillante. Così delizioso!

Chorizo ​​Breakfast Hash – C’è più “brunch” di questo?? Se ti piacciono i sapori del sud-ovest, dai un’occhiata a questo Chorizo ​​Breakfast Hash. Il chorizo ​​rende questo hashish davvero speciale perché è ricco di erbe e spezie, che vengono assorbite dalle patate, rendendo l’intero piatto ancora più saporito!

Allora, cosa stai cucinando per il brunch questo fine settimana?? 😀

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