Broccoli arrostiti al forno perfetti – Bytes economici

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Ricetta da $ 3,34 / porzione da $ 0,84

Se non sei un fan dei broccoli, potrebbe essere solo perché non li hai ancora provati arrostiti. I broccoli arrostiti sono il contorno di ogni cena perché sono A) facili e B) incredibilmente deliziosi. Tipo, così delizioso che potrei mangiare un intero chilo da solo. E mentre ho tenuto per anni un tutorial su come arrostire i broccoli congelati, mi sono reso conto, dopo aver ricevuto un milione di domande su come ho fatto i broccoli nelle mie foto della ricetta della salsa Comeback Sauce, che non avevo un tutorial su come arrostirli freschi broccoli. Le tecniche sono simili, ma i risultati sono molto diversi. Quindi andiamo!

Nella foto con Comeback Sauce.

Posso usare i broccoli congelati?

Sì, puoi arrostire i broccoli congelati, anche se il risultato è diverso. Per le istruzioni complete, vedere la mia ricetta per i broccoli congelati arrostiti al forno.

Come ottenere broccoli arrosto croccanti

Una delle mie parti preferite dei broccoli al forno sono i bordi croccanti. Ecco alcuni suggerimenti per ottenere i migliori bordi dorati croccanti sui tuoi broccoli:

  • Assicurati che i broccoli siano ben ricoperti di olio.
  • Disponi i broccoli sulla teglia. Non dovrebbe essere affollato, il che può intrappolare il vapore e impedire la doratura e la croccantezza.
  • Evita i fiori molto grandi. Più grandi sono le cimette, più tempo impiegheranno per arrostire e minore sarà la superficie disponibile per la doratura.
  • Arrostisci direttamente sulla teglia (senza rivestimento di pergamena) per dorare ancora di più.

Come condire i broccoli arrostiti

La seconda cosa che amo dei broccoli arrostiti sono i diversi modi in cui puoi condirli. Il cielo è il limite qui, il che significa che posso mangiarlo tutti i giorni senza mai sentirmi come se stessi mangiando la stessa cosa! Ecco alcuni dei miei condimenti preferiti da aggiungere ai broccoli arrostiti:

  • Condimento per bistecca
  • Curry in polvere
  • Sale condimento (come quello di Lawry)
  • Tutto il condimento dei bagel
  • formaggio Parmigiano
  • Succo e scorza di limone (spolverare dopo la tostatura)
  • Sale e pepe semplici! (soprattutto quando si pianifica di immergere i broccoli in una salsa saporita)

Broccoli Arrostiti Al Forno Perfetto

Prepara broccoli al forno perfettamente croccanti e deliziosi in pochi semplici passaggi. Questo è il contorno facile perfetto per ogni cena.

Costo totale: $ 3,34 ricetta / $ 0,84 porzione

Autore: Beth – Budget Bytes

Porzioni: 4

  • 2 libbre broccoli ($ 2,98)
  • 2 cucchiai di olio d'oliva ($ 0,32)
  • 1/4 cucchiaino di sale * ($ 0,02)
  • 1/4 cucchiaino di pepe * ($ 0,02)
  • Preriscalda il forno a 400ºF. Lavare e tritare i broccoli in piccoli fiori.

  • Distribuisci i fiori su una grande teglia rivestita di carta forno (puoi saltare la pergamena se vuoi dorare ulteriormente). Cospargere di olio d'oliva, quindi cospargere di sale e pepe. Lancia i broccoli finché non sono completamente e uniformemente ricoperti di olio.

  • Arrostire i broccoli per 20-25 minuti, o fino a quando non hanno raggiunto il livello di doratura desiderato, mescolando una volta dopo circa 15 minuti di tostatura. Il tempo totale di tostatura può variare a seconda delle dimensioni delle cimette e del tipo di teglia utilizzata (le superfici più scure diventano marroni più velocemente).

* Questa è una ricetta base di broccoli arrostiti condita semplicemente con sale e pepe. Per altre idee di condimento, controlla l'elenco sopra la ricetta.

Guarda come calcoliamo i costi delle ricette qui.

Porzione: 1 porzione ・ Calorie: 138,5 kcal ・ Carboidrati: 14,95 g ・ Proteine: 6,35 g ・ Grassi: 7,83 g ・ Sodio: 281,9 mg ・ Fibre: 5,85 g

I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi il nostro disclaimer nutrizionale completo qui.

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Come preparare i broccoli al forno – Foto passo passo

Preriscalda il forno a 400ºF. Lavare e tritare 2 libbre. broccoli in fiorellini piccoli.

Distribuire i fiori su una grande teglia rivestita di pergamena (o senza pergamena per dorare ulteriormente). Versare 2 cucchiai di olio d'oliva sui broccoli, quindi aggiungere ¼ di cucchiaino ciascuno di sale e pepe. Mescola i broccoli finché non sono ricoperti di olio in modo uniforme.

Arrostire i broccoli nel forno preriscaldato per 20-25 minuti o fino a quando non avrà raggiunto il livello di doratura desiderato, mescolando una volta dopo circa 15 minuti. Il tempo di tostatura varierà in base alle dimensioni dei fiori di broccoli e al tipo di teglia utilizzata.

Goditi i tuoi broccoli arrostiti al forno perfetti come contorno a cena o semplicemente come spuntino con una buona salsa per immergerti! Suggerisco Comeback Sauce, Honey Mustard Sauce o Ranch Dressing.

pubblicato il 7 gennaio 2021 in Ricette senza latticini, Ricette senza uova, Ricette senza glutine, Ricette veloci, Ricette, Ricette sotto $ 5, Ricette per contorni, Ricette senza soia, Sotto $ 1 per porzione, Ricette vegane, Ricette vegetali, Ricette vegetariane