Carote glassate al balsamico al miele – Budget Bytes

0
23

Ricetta da $ 2,82 / porzione da $ 0,71

Miele + Aceto Balsamico + Burro = Paradiso. È dolce, piccante e ricco, tutto allo stesso tempo. Sai già che adoro le verdure arrosto, ma inzuppare le verdure arrosto in una glassa balsamica al miele le porta al livello successivo. E la parte migliore? Sono incredibilmente semplici. Quindi puoi avere queste celesti carote glassate al balsamico al miele in qualsiasi giorno della settimana o conservarle per un'occasione speciale come il Ringraziamento o la notte di un appuntamento. In ogni caso, sono semplici e deliziosi e non te ne pentirai.

Originariamente pubblicato il 23-2-2012, aggiornato l'11-9-2020.

Guarnito con prezzemolo, giusto per il colore.

Cosa servire con carote glassate al balsamico al miele

Adoro queste carote con un piatto principale davvero erbaceo, come il filetto di maiale arrosto alle erbe o il petto di pollo arrosto alle erbe. Le carote dolci e piccanti faranno un bel contrasto con i sapori di erbe più sottili e profondi. E non dimenticare un mucchio di purè di patate cremose! Queste carote dai pantaloni fantasia sono anche una bella aggiunta a qualsiasi cena del Ringraziamento o di Natale.

Carote glassate al balsamico al miele

Le carote glassate al balsamico al miele sono un contorno semplice ma delizioso che è abbastanza facile per i giorni feriali impegnativi, ma abbastanza sfizioso per la compagnia!

Costo totale: $ 2,96 ricetta / $ 0,74 porzione

Autore: Beth – Budget Bytes

Porzioni: 4

  • 2 libbre carote ($ 1,69)
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva ($ 0,16)
  • 1/4 cucchiaino di sale ($ 0,02)
  • 1/4 cucchiaino di pepe ($ 0,02)
  • 2 cucchiai di miele ($ 0,24)
  • 1/4 tazza di aceto balsamico ($ 0,55)
  • 1 cucchiaio di burro ($ 0,14)
  • Preriscalda il forno a 400ºF. Lavare e / o pelare le carote, quindi tagliarle a pezzi da un pollice.

  • Mettere le carote su una teglia rivestita di carta da forno e irrorare con 1 cucchiaio di olio d'oliva. Aggiungere ¼ di sale, ¼ di cucchiaino di pepe e mescolare le carote finché non sono ricoperte. Trasferisci le carote nel forno e cuocile per 30 minuti, mescolando una volta a metà.

  • Mentre le carote stanno arrostendo, preparare la glassa balsamica al miele. Aggiungere il miele e l'aceto balsamico in una piccola casseruola e mescolare per unire. Fai sobbollire la glassa a fuoco medio-basso per circa 10 minuti o finché non si sarà ridotta e si sarà leggermente addensata. Togli la pentola dal fuoco, quindi aggiungi il burro. Mescolare fino a quando il burro si sarà sciolto nella glassa. Metti da parte la glassa.

  • Quando le carote hanno finito di arrostire, irrorare con la glassa balsamica al miele e mescolare per ricoprire. Servire caldo!

Guarda come calcoliamo i costi delle ricette qui.

Porzione: 1 Porzione ・ Calorie: 193,5 kcal ・ Carboidrati: 32,93 g ・ Proteine: 2,23 g ・ Grassi: 6,28 g ・ Sodio: 238,83 mg ・ Fibre: 2,95 g

I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi il nostro disclaimer nutrizionale completo qui.

La sezione relativa alle apparecchiature sopra contiene link di affiliazione ai prodotti che utilizziamo e amiamo. In qualità di associato Amazon guadagno dagli acquisti idonei.

Come fare le carote glassate al balsamico al miele – Foto passo dopo passo

Preriscalda il forno a 400ºF. Lavare o sbucciare due libbre di carote e tagliarle a pezzi da 1 pollice. Adagiare le carote su una teglia rivestita di carta forno e irrorare con 1 cucchiaio di olio d'oliva. Aggiungere ¼ di cucchiaino di sale, ¼ di cucchiaino di pepe e mescolare finché le carote non saranno ricoperte di olio, sale e pepe. Cuocere le carote per 30 minuti nel forno preriscaldato, mescolando una volta a metà.

Mentre le carote sono ancora nel forno, preparare la glassa balsamica. Unisci l'aceto e il miele in una piccola pentola e fai sobbollire a fuoco medio-basso per circa 10 minuti o finché non si sarà leggermente addensato.

Quando il composto di balsamico e miele si sarà ridotto e leggermente addensato, spegnete il fuoco e aggiungete il burro. Mescolare fino a quando il burro si sarà sciolto nella glassa. Mettere da parte la glassa balsamica al miele.

Quando le carote hanno finito di arrostire, sfornarle e versarvi sopra la glassa balsamica al miele.

Condire le carote con la glassa balsamica al miele. Puoi farlo in una ciotola, se preferisci, in modo da non perdere la deliziosa glassa.

Servire caldo! Puoi guarnire con prezzemolo tritato fresco, se lo desideri.