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Casseruola di fagiolini Crockpot – Pasti dolci e salati

Ultimo aggiornamento il 20 giugno 2021 alle 14:35

La casseruola di fagiolini Crockpot è davvero il metodo PIÙ SEMPLICE per preparare questo classico delle feste! Le tenere verdure vengono affogate in una salsa ricca e caricate con grovigli croccanti di cipolle fritte. Delizioso e abbastanza facile per vacanze impegnative e pasti regolari!

Amo creare ricette senza stress, veloci ma ricche di sapore. Hai troppo da fare, ma vuoi comunque un ottimo pasto? I miei spiedini di pollo al pesto, pollo all’arancia IP, braciole di maiale in padella sono pronti in soli 30 minuti!

Casseruola di fagiolini a cottura lenta

La casseruola di fagioli verdi Crockpot è salata, cremosa, ha due tipi di formaggio e carica con le cipolle fritte più croccanti fatte da zero: cosa c’è da non amare? Dimenticherai quasi che stai effettivamente mangiando verdure. Anche i bambini chiedono secondi!

Questa ricetta alleggerirà anche il carico di cottura durante le feste. A parte le cipolle croccanti fatte in casa, scarichi tutto il resto nella pentola e lascia che faccia il suo dovere.

Libera il forno e il piano cottura per altri piatti e torna quando è pronto. È così facile e gustoso, ti garantisco che entrerà anche nelle tue cene normali!

Per risparmiare tempo, non devi preparare le tue cipolle fritte, puoi semplicemente comprare delle cipolle fritte e sei a posto!

Ingredienti per la casseruola di fagiolini a cottura lenta:

Questo piatto ha due componenti principali: le verdure cremose che cuociono per prime e le cipolle fritte, metà delle quali va con le verdure e metà sopra.

Per le verdure vi serviranno:

  • Fagioli verdi: per evitare che l’umidità eccessiva nel piatto, scoli bene
  • Zuppa di funghi, condensata: aggiunge cremosità e un delizioso sapore di funghi
  • Panna acida: aggiunge una deliziosa e cremosa acidità
  • Latte: scioglie la salsa in modo che non diventi troppo densa e densa
  • Condimenti: aglio in polvere, sale, pepe macinato fresco
  • Formaggio: cheddar grattugiato e parmigiano

Per le cipolle fritte:

  • Cipolle: Tritare sottilmente ad anelli e metà
  • Burro di latte: usa quello acquistato in negozio o fai il latticello da zero!
  • Farina per tutti gli usi: ricoprirà le cipolle per ottenere una consistenza croccante
  • Condimenti: preparare una macinata di pepe fresco e sale kosher
  • Olio: varietà neutre come colza o olio vegetale

Come fare la casseruola di fagiolini Crockpot?

Iniziare con le cipolle fritte perché la metà finisce nelle verdure:

  • Immergere gli anelli nel latticello: attenuare il morso e il piccante lasciando in ammollo per circa 10 min.
  • Prepara il composto di farina: sbattete bene farina e condimenti
  • Rivesti gli anelli: passateli bene nella farina
  • Friggere: Immergeteli nell’olio (375F caldo) in lotti e friggeteli fino a renderli croccanti e dorati
  • Scolare l’olio in eccesso: adagiare le cipolle su carta assorbente o su una griglia per continuare a croccante e togliere l’olio in eccesso. Accantonare.
  • Assembla la casseruola:

  • Unire la salsa: sbatti insieme il latte, i condimenti, la zuppa condensata e la panna acida direttamente nella pentola
  • Aggiungere le verdure e il formaggio: mantecare con i due formaggi grattugiati, le verdure e metà delle cipolle fritte. Per 2 ore, cuocere a bassa temperatura.
  • Guarnire con topping croccante: mescolare dopo 2 ore. Disporre le cipolle croccanti rimaste sopra e accendere la pentola per altri 30 minuti a 1 ora.
  • Servire. Gustare il piatto caldo.
  • Cos’altro puoi aggiungere alla casseruola di fagioli verdi di Crockpot?

    • Aggiungi la carne: rendilo più sostanzioso con pancetta, salsicce, pollo, carne macinata e altre carni
    • Usa altre zuppe: prova la crema di pollo o di asparagi o la zuppa di formaggio cheddar
    • Usa altre verdure: scambiare i fagioli con broccoli e cavolfiori o aggiungere altre verdure come piselli e carote
    • Gioca con condimenti ed erbe aromatiche: aggiungi un po’ di erba cipollina, prezzemolo, scaglie di peperoncino e altre erbe aromatiche per un tocco di sapore

    Puoi invece cuocere questa casseruola di fagiolini?

    Sì, la cottura al forno è un altro ottimo modo per preparare il piatto! Prova il mio La migliore casseruola di fagiolini – stesso delizioso risultato, ma al forno.

    I fagiolini surgelati funzioneranno nel crockpot?

    Certo, ma scongelalo e scolalo il più possibile.

    Cosa devo fare se la mia casseruola di fagiolini a cottura lenta è zuppa?

    Niente panico! Addensare una casseruola zuppa è una soluzione semplice. Prendi un po’ di salsa, quindi fai un impasto mescolando un po’ di farina o amido di mais. Mescolare nuovamente nella casseruola. Cuocere a fuoco lento fino a ottenere la densità desiderata.

    Per evitare una consistenza acquosa in primo luogo, assicurati di scolare i fagioli. L’eventuale umidità in eccesso verrà rilasciata nel piatto, trasformandolo in una zuppa piuttosto che ricca e cremosa.

    Cosa servire con la casseruola di fagiolini Crockpot?

    Perfetto con il tacchino al forno durante le feste! È anche fantastico con una succosa bistecca alla griglia, pollo fritto o il miglior prosciutto al burro al miele.

    Altre deliziose ricette di Crockpot:

    Istruzioni per la conservazione:

    Trasferire in un piatto coperto ermetico. Rimarrà buono per un massimo di cinque giorni in frigorifero e fino a 12 mesi se congelato. Scongelare per una notte prima di riscaldare.

    Esistono diversi metodi di riscaldamento:

    • Microonde: trasferire in un piatto adatto al microonde e cuocere nel microonde alla massima potenza per circa 5 minuti, mescolando bene ogni minuto
    • Cottura al forno: trasferire in una teglia e cuocere fino a quando non sarà ben caldo
    • Piano cottura: trasferire in una padella e scaldare a fuoco medio-alto
    • Fornello lento: trasferire nella pentola e scaldare a fuoco alto per circa 30 minuti

    Suggerimenti per la ricetta:

    • Pianifica in anticipo, perché questa casseruola richiede un minimo di due ore e mezza. Non preoccuparti, quasi tutto quel tempo è a mani libere!
    • Usa una zuppa condensata, non una zuppa normale, per evitare una consistenza acquosa.

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