domenica, Ottobre 24, 2021
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Cavolini di Bruxelles arrostiti facili – Byte economici

Ricetta da $ 2,21 / porzione da $ 0,55

Mi occupo di mantenere i miei contorni il più semplici possibile. Voglio che il mio piatto principale sia la star dello spettacolo e non voglio spendere un sacco di tempo o di energie per qualcosa che viene servito solo come contorno, quindi le verdure arrostite sono quasi sempre nel menu! Sono facili, gustosi e per lo più senza mani. Dato che stiamo entrando nella stagione delle "verdure invernali", ho pensato di fare un breve tutorial sui cavoletti di Bruxelles arrostiti, in modo da poter preparare questo contorno semplice e delizioso con qualsiasi pasto autunnale o invernale.

Che sapore hanno i cavoletti di Bruxelles?

Sono sicuro che ci sono molti di voi là fuori che non hanno mai avuto un cavoletto di Bruxelles prima in vita vostra, quindi prima voglio descriverli un po '. Per me hanno il sapore di mini cavoli, ma forse non così insipidi. Ciò che li rende divertenti, per me, è la consistenza. Le foglie delicate e strettamente legate sono così piacevoli da mangiare! Ma sono più all'estremità amara dello spettro vegetale, quindi se sei molto sensibile ai sapori amari, che alcune persone sono geneticamente, i cavoletti di Bruxelles potrebbero non essere adatti a te.

Quando sono in stagione i cavoletti di Bruxelles?

I cavoletti di Bruxelles possono essere più costosi per le verdure, quindi è importante approfittarne mentre sono di stagione. La stagione può variare un po ', a seconda di dove vengono coltivati, ma sono un ortaggio per il clima freddo, quindi molto probabilmente inizierai a vederli spuntare nei negozi di alimentari negli Stati Uniti da ottobre a febbraio.

Posso usare i cavoletti di Bruxelles congelati?

I cavoletti di Bruxelles congelati possono essere trovati a un prezzo abbastanza buono tutto l'anno, quindi potresti essere tentato di provare ad arrostirli al posto dei cavoletti di Bruxelles freschi. Anche se puoi sicuramente arrostire un cavoletto di Bruxelles congelato, trovo che fresco crei una consistenza e un sapore molto migliori. I cavoletti di Bruxelles congelati saranno più morbidi e un po 'più bagnati (anche dopo la tostatura) e trovo che i cavoletti di Bruxelles freschi arrostiti abbiano un sapore più vivace.

Come condire i cavoletti di Bruxelles arrostiti

Una cosa che adoro delle verdure arrosto, compresi i cavoletti di Bruxelles arrostiti, è il modo in cui puoi condirle. Sono deliziosi con solo un po 'di sale e pepe, oppure puoi davvero andare in città. La ricetta seguente utilizza un semplice mix di sale, pepe e aglio, ma potresti anche fare qualcosa come condimento per bistecche, curry in polvere, condimento cajun, sale condimento (come Lawry's), un condimento alle erbe all'aglio, tutto tranne il condimento per bagel, o Parmigiano (il parmigiano andrebbe benissimo da solo o insieme a una qualsiasi delle miscele di condimento elencate in precedenza).

P.S. Questi cavoletti di Bruxelles arrostiti sarebbero COSÌ BUONI immersi nella salsa Comeback!

Cavoletti di Brussels al forno

Cavoletti di Bruxelles arrostiti e un contorno facile, gustoso e versatile per completare i tuoi pasti autunnali o invernali.

Costo totale: $ 2,21 ricetta / $ 0,55 porzione

Autore: Beth – Budget Bytes

Porzioni: 4

  • 1 libbra di cavoletti di Bruxelles ($ 1,99)
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva ($ 0,16)
  • 1/4 cucchiaino di sale ($ 0,02)
  • 1/4 cucchiaino di aglio in polvere ($ 0,02)
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero appena spezzato ($ 0,02)
  • Preriscalda il forno a 400ºF. Lavate i cavoletti di Bruxelles e eliminate le punte secche. Taglia a metà ogni cavoletto di Bruxelles.

  • Disporre i cavoletti di Bruxelles tagliati su una teglia rivestita di carta da forno. Condire con olio d'oliva e cospargere di sale, aglio in polvere e pepe. Mescolare fino a quando i cavoletti di Bruxelles sono ben ricoperti di olio e condimento. Gira ogni cavoletto di Bruxelles in modo che sia tagliato con il lato rivolto verso il basso.

  • Cuocere i cavoletti di Bruxelles in forno per circa 25 minuti, o finché non saranno dorati e caramellati sui bordi. Puoi mescolare i cavoletti di Bruxelles a circa 20 minuti per misurare la quantità di doratura sullo strato inferiore dei cavoletti. Non c'è bisogno di assicurarsi che siano di nuovo tutti a faccia in giù per gli ultimi minuti.

  • Assaggia un cavoletto di Bruxelles e regola il sale o il pepe a tuo piacimento, quindi servi caldo.

Guarda come calcoliamo i costi delle ricette qui.

Porzione: 1 porzione ・ Calorie: 80,03 kcal ・ Carboidrati: 5,23 g ・ Proteine: 3,83 g ・ Grassi: 3,85 g ・ Sodio: 235,83 mg ・ Fibre: 4,3 g

I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi il nostro disclaimer nutrizionale completo qui.

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Come arrostire i cavoletti di Bruxelles – Foto passo passo

Preriscalda il forno a 400ºF. Lavare 1 libbra di cavoletti di Bruxelles, quindi tagliare i gambi secchi. Taglia a metà ogni cavoletto di Bruxelles. I germogli che ho mangiato oggi erano molto freschi e le estremità non erano affatto secche, quindi li ho semplicemente tagliati a metà.

Disporre i cavoletti di Bruxelles su una teglia rivestita di carta da forno. Condire con 1 cucchiaio di olio d'oliva, quindi aggiungere ¼ di cucchiaino di sale, ¼ di cucchiaino di aglio in polvere e ¼ di cucchiaino di pepe nero appena spezzato.

Capovolgi tutte le metà dei cavoletti di Bruxelles in modo che il lato tagliato sia rivolto verso il basso. Trasferisci la teglia nel forno preriscaldato.

Cuocere per circa 25 minuti o fino a quando non avranno raggiunto il livello di doratura desiderato. Il tempo totale può variare a seconda delle dimensioni dei cavoletti di Bruxelles. Puoi mescolare dopo circa 20 minuti per vedere quanto sono dorati sul lato tagliato. Non c'è bisogno di capovolgerli tutti per gli ultimi minuti.

Assaggia i cavoletti di Bruxelles arrostiti e regola il sale o il pepe a tuo piacimento. Servire caldo!

pubblicato il 21 ottobre 2020 in Ricette senza latticini, Ricette senza uova, Ricette senza glutine, Ricette per le feste, Ricette, Ricette sotto $ 3, Ricette per contorni, Ricette senza soia, Sotto $ 1 per porzione, Ricette vegane, Ricette vegetali, Ricette vegetariane

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