Chipotle Chicken Burrito Bowl Copycat

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Chipotle Chicken Burrito Bowl Copycat è pieno di riso soffice, poi impilato con pollo alla griglia e deliziosi condimenti come formaggio, guacamole, fagioli neri e salsa. Più fresco, più gustoso e molto più economico di quello che puoi trovare nella catena!

Per altre imitazioni da fast food, prova i nostri gamberetti croccanti al miele fatti in casa PF Chang, la zuppa di cheddar con broccoli di pane panera e il pollo al tartufo al miele della Cheesecake Factory!

Ciotola Burrito Di Pollo Chipotle

Chipotle Chicken Burrito Bowl Copycat è uno dei preferiti dalle famiglie. Oltre ad essere assolutamente delizioso, è anche così divertente da mangiare. Adoriamo disporre tutti i condimenti in piccole ciotole, quindi lasciare che ognuno costruisca la propria ciotola.

È ricco di così tanto sapore e così facile da preparare, che lo preparo settimanalmente Per non parlare del fatto che è molto più sano, più gustoso e più fresco di qualsiasi altro fast food.

Ogni parte di questo piatto è carica di sapore. Quel pollo succoso e grigliato è marinato in aromi, brodo, jalapenos, lime e una tonnellata di erbe e spezie audaci. Puoi usare il riso normale, ma il riso Chipotle Lime porta davvero questo al livello successivo. Per quanto riguarda i condimenti, il cielo è il limite!

Una ciotola di burrito di pollo chipotle è salutare?

Sì, soprattutto perché utilizziamo ingredienti freschi e genuini e grigliamo la carne. Tuttavia, ci sono molti modi per renderlo ancora più sano.

Ad esempio, riso al cavolfiore a basso contenuto di carboidrati per i cereali o usa la carne del petto per meno grassi. Puoi anche saltare ingredienti come formaggio e panna acida o sostituirli con versioni a basso contenuto di grassi o vegane.

Cosa c'è in una ciotola di burrito di pollo chipotle?

  • Pollo: Utilizzare petto o coscia sfilettati senza osso. Lo stiamo marinando con molte diverse spezie Tex-Mex come peperoncino in polvere e cumino, salsa adobo, diversi tipi di peperoni, lime, cipolla fresca e aglio ed erbe di base come il coriandolo. Dopo diverse ore di infusione di sapore nel pollo, lo cuociamo alla griglia alla perfezione succosa!
  • Riso: Usa riso integrale o riso, oppure rendilo ancora più gustoso con il riso al coriandolo e lime!
  • Condimenti: Puoi sicuramente crearne uno tuo, ma per questa ricetta stiamo andando con i classici come lattuga sminuzzata, panna acida cremosa, mais dolce, fagioli neri, guacamole fresco fatto in casa, cheddar, Pico de Gallo e jalapenos piccanti.

Come preparare una ciotola di burrito di pollo chipotle?

  • Marinare i filetti. Per prima cosa, mescola gli ingredienti della marinata in una pasta liscia usando un robot da cucina. Mettilo in una ciotola insieme alla carne e scuoti in modo che tutto sia coperto. Lascia raffreddare fino a quattro ore.
  • Griglia. Quindi, cuocere i filetti su una griglia calda fino a quando non sono dorati e leggermente carbonizzati e l'interno non raggiunge i 165F.
  • Costruisci le tue ciotole. Adoriamo servire questo buffet, così tutti possono riempire le loro ciotole con quello che vogliono! Godere!
  • Con cosa servire:

    Varianti e sostituzioni di ricette:

    • Usa diversi tipi di riso: A parte il marrone e il bianco, consigliamo vivamente di gustarlo con il riso al coriandolo e lime!
    • Prova diverse proteine ​​saporite: Completalo con Sofritas, Beef Barbacoa, Carnitas o Carne Asada. Anche le fajitas di pollo sono fantastiche!
    • Diventa creativo: Farcitelo in un burrito, gustatelo come nacho o riempite le enchiladas con i componenti di questo piatto.
    • Vegetariano: Usa tempeh o tofu grigliato come proteina principale (puoi usare la marinata per questo, ma sub con brodo vegetariano). Usa formaggio vegano, panna acida a base di soia.

    Cosa servire con una ciotola di pollo e burrito?

    Per quanto riguarda i lati, mantieni il tema messicano con piatti come insalata di taco, mais di strada messicano e zuppa di tortilla. Punti bonus per coronare il pasto con biscotti nuziali messicani e Horchata!

    Altre ricette messicane:

    Puoi farlo in anticipo?

    Certo, ma conserva ogni ingrediente separatamente. Taglia la lattuga appena prima di servire. Assicurati di grigliare il pollo prima di riporlo, perché il succo di lime può cuocere la carne se la marini per più di 4 ore.

    Suggerimenti per la ricetta:

    • Ancora una volta, non marinare la carne per più di 4 ore, altrimenti il ​​succo di lime aspro inizia a cuocerla.
    • Preferiamo il nostro pollo senza pelle, ma puoi sicuramente tenerlo acceso. Assicurati di renderlo croccante sulla griglia. È così delizioso in questo modo!
    • Se non ti piace il caldo, sentiti libero di lasciare fuori i jalapenos e gli altri peperoni.
    • Controlla la temperatura interna prima di servire: se non ha ancora raggiunto 165F, continua a grigliare.
    • Inoltre, consiglierei di utilizzare un robot da cucina o un frullatore normale per ottenere una marinata liscia e uniforme.
    • Puoi anche usare questa marinata per strisce sottili di bistecca o maiale, se lo desideri.

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    Chipotle Chicken Burrito Bowl Copycat

    Chipotle Chicken Burrito Bowl Copycat è pieno di riso soffice, quindi impilato con pollo grigliato e deliziosi condimenti come formaggio, guacamole, fagioli neri e salsa.

    Autore: Catalina Castravet
    Porzioni: 4 porzioni

    Tempo di preparazione: 1 ora
    Tempo totale: 2 ore

    ingredienti

    Marinata:

    Per la ciotola del burrito:

    Condimenti:

    US consuetudine
    Metrico

    Informazioni nutrizionali

    Carboidrati: 84

    Proteina: 94

    Grasso: 47

    Grassi saturi: 15

    Grasso trans: 1

    Colesterolo: 262

    Sodio: 3712

    Potassio: 2349

    Fibra: 13

    Zucchero: 7

    Vitamina A: 2027

    Vitamina C: 38

    Calcio: 401

    Ferro: 5

    Calorie: 933

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