mercoledì, Agosto 17, 2022
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Colazione Nachos – Byte di budget

$ 8,04 ricetta / $ 2,01 porzione

Scritto da Beth – Byte di budget

Adoro fare una grande colazione domenicale o un brunch a casa. È semplicemente un ottimo modo per godermi la mia giornata libera senza spendere soldi per andare a mangiare fuori. …E posso farlo comodamente in pigiama. 😏 Ma non ho sempre grandi energie per fare un GRANDE brunch, quindi questi Breakfast Nachos sono un divertente compromesso. Sono sicuramente una pazzia rispetto alla mia normale avena nei giorni feriali, ma comunque super facile. Inoltre, posso utilizzare qualsiasi ingrediente che ho lasciato nel mio frigorifero come condimento extra! VINCITA! 🙌

Cosa li rende nachos da colazione?

Ok, quindi questi sono praticamente solo nachos normali ma con uova strapazzate sopra, ma ehi, quale scusa migliore per mangiare nachos a colazione?? Puoi renderli ancora più a colazione aggiungendo della salsiccia rosolata per la colazione o della pancetta sbriciolata, ma questa volta sono andato con un nacho vegetariano.

Cos’altro posso aggiungere?

Ho condito i miei nachos con uova, formaggio, fagioli neri, pomodoro, cipolla, jalapeños e panna acida, ma questa è solo la punta dell’iceberg quando si tratta di possibili condimenti per nachos. Scansiona il tuo frigorifero per vedere se hai qualcuno di questi altri ingredienti da aggiungere ai tuoi nachos:

Suggerimenti per preparare i nachos

I nachos sembrano un gioco da ragazzi, ma ho un paio di suggerimenti rapidi per aiutarti davvero a portare i tuoi nachos al livello successivo.

  • Usa patatine robuste. Evita le tortilla chips “sottili e croccanti” e scegli quelle spesse e robuste perché devono essere abbastanza forti da sollevare tutti quei deliziosi condimenti!
  • Stratifica gli ingredienti! Non c’è niente di peggio che ottenere una patatina senza condimenti o una patatina così carica da rompersi sotto la pressione, quindi sovrapponi i tuoi condimenti per il miglior rapporto tra trucioli e topping.
  • Nachos a colazione

    I nachos per la colazione sono un modo semplice e divertente per cambiare la routine della colazione o del brunch. Inoltre, le opzioni di condimento sono infinite!

    Autore: Beth – Byte di budget

    Porzioni: 4

    • 1 pomodoro Roma ($ 0,36)
    • 1/4 di cipolla rossa ($ 0,09)
    • 1 jalapeño ($ 0,18)
    • 1 15 once può fagioli neri, sciacquati e scolati ($ 0,79)
    • 4 once. formaggio cheddar, grattugiato ($ 1,25)
    • 6 uova grandi ($ 1,20)
    • 1/4 cucchiaino di sale ($ 0,02)
    • 1/4 cucchiaino di pepe ($ 0,02)
    • 2 cucchiai di burro ($ 0,22)
    • 1 15 once tortilla chips al sacco ($ 3,49)
    • 1/2 tazza di panna acida ($ 0,42)
    • Tagliate a dadini il pomodoro e la cipolla rossa. Affettate il jalapeño. Sciacquare e scolare i fagioli neri. Tritare il formaggio cheddar.

    • Preriscaldare il forno a 350ºF. Sbattere insieme le uova, il sale e il pepe in una ciotola capiente.

    • Sciogliere il burro in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Una volta calde, aggiungete le uova sbattute e mescolate delicatamente e montate fino a quando le uova non saranno quasi rapprese, ma ancora leggermente bagnate (finiranno la cottura in forno).

    • Foderare una grande teglia con carta da forno per una facile pulizia. Stendete metà delle tortilla chips sulla superficie della teglia, quindi guarnite con metà delle uova, metà dei fagioli neri e metà del formaggio grattugiato.

    • Ripeti con un secondo strato di patatine, uova, fagioli e formaggio.

    • Cuocete i nachos nel forno preriscaldato per 5-7 minuti, o finché il formaggio non si sarà sciolto.

    • Togliere i nachos dal forno e guarnire con gli altri ingredienti freschi: pomodoro, cipolla, jalapeño e panna acida. Servire caldo.

    Guarda come calcoliamo i costi delle ricette qui.

    Dose: 0,25 lotti ・ Calorie: 933 kcal ・ Carboidrati: 93 g ・ Proteine: 31 g ・ Grassi: 50 g ・ Sodio: 1249 mg ・ Fibra: 13 g

    I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi il nostro disclaimer nutrizionale completo qui. La sezione dell’attrezzatura sopra contiene link di affiliazione ai prodotti che utilizziamo e amiamo. In qualità di Associate Amazon, guadagno da acquisti idonei.

    Ti piacciono i nachos? Dai un’occhiata ai miei nachos di fagioli neri al forno piccanti!

    Come preparare i nachos per la colazione: foto passo passo

    Prepara prima i condimenti, in modo che siano pronti da usare quando ne hai bisogno. Tagliate a dadini un pomodoro Roma, affettate un jalapeño e tagliate a dadini ¼ di cipolla rossa. Sciacquare e scolare bene un 15 once. lattina di fagioli neri. Grattugiare 4 once. di formaggio cheddar.

    Inizia a preriscaldare il forno a 350ºF. Sbattere sei uova grandi in una ciotola con ¼ cucchiaino di sale e ¼ cucchiaino di pepe.

    Scaldare 2 cucchiai di burro in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Quando la padella sarà ben calda e il burro si sarà sciolto, girate per ricoprire la superficie. Aggiungere le uova sbattute in una padella e lasciarle cuocere, piegando delicatamente e mescolando, fino a quando non saranno quasi rapprese, ma ancora leggermente bagnate. Non cuocere le uova completamente qui perché cuoceranno di più quando i nachos saranno in forno.

    Foderare una grande teglia con carta da forno per una facile pulizia. Aggiungi ½ di 15 once. sacchetto di tortilla chips sulla teglia. Le patatine non devono coprire completamente la superficie della teglia.

    Aggiungere metà delle uova strapazzate, metà dei fagioli neri scolati e metà del cheddar grattugiato.

    Aggiungere un secondo strato di patatine, uova, fagioli e formaggio.

    Cuocere i nachos nel forno completamente preriscaldato a 350ºF per 5-7 minuti, o finché il formaggio non si scioglie.

    Aggiungi rapidamente i tuoi condimenti freschi e freddi come il pomodoro, la cipolla, il jalapeño e la panna acida (circa 1/2 tazza in totale). Servite caldo!

    pubblicato il 2 luglio 2022 in Ricette per la colazione, Ricette a base di uova, Ricette senza glutine, Ricette per colazione calda, Ricette a meno di $ 10, Ricette per colazione salata, Pasti in padella, Ricette ispirate al sud-ovest, Meno di $ 3 per porzione, Ricette vegetariane

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