Come risparmiare sui prodotti

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Uno dei più grandi malintesi che incontro è che mangiare sano è davvero costoso. Be ', certo, può esserlo, se non fai acquisti intelligenti. Ma è per questo che sono qui. Ho setacciato i mercati, fatto errori e imparato le lezioni per te. Dopo anni passati a provare a mangiare con un budget estremamente limitato, ho escogitato questi consigli facili e pratici per risparmiare sui prodotti e riempire il tuo piatto con un arcobaleno di colori, anche quando il tuo conto in banca è vuoto.

Acquistare prodotti con un budget significa scegliere gli articoli giusti, al momento giusto e nella forma giusta, e probabilmente sarà diverso per ogni persona a seconda di dove vivi. Ecco un breve video che introduce le mie tecniche, ma puoi scorrere verso il basso per uno sguardo più approfondito a ogni suggerimento, più alcuni altri!

Come risparmiare sui prodotti

Acquista prodotti di stagione

Ok, abbiamo tutti sentito questo suggerimento, ma cosa significa effettivamente e come ti fa risparmiare denaro? Nel mercato agricolo globale di oggi, è un po 'più difficile dire cosa sia di stagione perché molti articoli sono disponibili tutto l'anno, ma quando i prodotti coltivati ​​nella tua regione sono nella stagione del raccolto, noterai un eccesso di cibo al supermercato negozio. Quell'improvviso aumento dell'offerta fa scendere i prezzi, il tutto fornendo un prodotto più fresco e più saporito rispetto agli articoli che sono tecnicamente coltivati ​​"fuori stagione" e dall'altra parte del mondo. Le stagioni di crescita variano da regione a regione, ma se tieni gli occhi aperti inizierai a notare i modelli. Oppure puoi consultare uno qualsiasi dei grafici a portata di mano online, come questo dell'USDA, per avere un'idea generale. E se ottieni un ottimo affare sui prodotti di stagione, congelalo! Rifornisci il tuo congelatore con le tue merci da utilizzare in seguito e assicurati il ​​fantastico prezzo di stagione.

Attenersi a verdure robuste

Uno dei modi più semplici per risparmiare denaro sui prodotti è attenersi a frutta e verdura robuste. Frutta e verdura delicate, come bacche o ortaggi per bambini, si deteriorano rapidamente e quindi i coltivatori e i negozi di alimentari corrono un rischio monetario più elevato per mantenerle rifornite sui loro scaffali. Coprono quel rischio aumentando il prezzo. Invece, attenersi a verdure robuste che sono molto stabili sugli scaffali, come cavoli, patate dolci, sedano, cipolle, carote, patate, cavoli, cavoli, mele e arance. Non solo costano meno al negozio, ma durano più a lungo una volta tornato a casa, quindi è meno probabile che il giorno dopo li trovi appassiti nel tuo frigorifero.

Presta attenzione ai prezzi

I negozi di alimentari di solito producono il prezzo in due modi: per libbra o per articolo. Questo può fare una grande differenza nel costo totale. Ad esempio, un sacco di uva può avere un grande cartello che dice $ 2,99, che suona benissimo, finché non ti rendi conto che è effettivamente per libbra e quel sacco di uva pesa tre libbre! Questo è un sacco di uva da $ 9! Prestare attenzione al metodo di determinazione del prezzo è importante anche quando si confrontano i prodotti confezionati con quelli sfusi. Potresti vedere un sacchetto di carote per $ 1 ciascuno e carote sciolte per $ 1,49 per libbra. Controlla il peso del sacchetto di carote in modo da poter confrontare il prezzo per libbra per entrambi.

Acquista prodotti regionali

L'acquisto locale è una tendenza enorme, ma può anche aiutarti a risparmiare sui prodotti! Quando i prodotti devono viaggiare attraverso il paese o in tutto il mondo, il costo di tale trasporto viene assorbito nel prezzo che ti viene addebitato alla cassa. Come bonus aggiuntivo, poiché i prodotti regionali hanno meno distanze da percorrere e possono passare dalla fattoria al negozio più velocemente, di solito vengono raccolti più vicino alla loro massima maturazione e avranno un sapore migliore. Quindi, frutta e verdura tropicali possono essere molto economiche negli Stati Uniti meridionali, ma più costose al nord, mentre frutta e verdura per il freddo, come mele e prugne, saranno meno costose al nord e più costose al sud.

Quando non puoi acquistare fresco, acquista surgelato

Frutta e verdura congelate possono essere un ottimo risparmio di budget. Quando i prodotti sono fuori stagione o costosi per altri motivi, mi rivolgo al corridoio del congelatore. I prodotti surgelati non sono solo convenienti perché sono spesso pre-tritati e pronti per essere inseriti in una ricetta, hanno una durata di conservazione estremamente lunga (congelatore), quindi non devi preoccuparti che si rovinino se non li usi al momento. Quando acquisti verdure surgelate, atteniti alle verdure semplici che non sono accompagnate da salse o condimenti e acquista sacchetti più grandi per risparmiare di più!

Acquista fuori dagli schemi

Alcuni dei posti migliori che ho trovato per prodotti di qualità eccellente a un prezzo basso sono i mercati internazionali. Non ho ancora capito il motivo alla base di questo, ma penso che sia perché altre culture usano molti più prodotti nella loro dieta regolare rispetto agli americani, quindi i mercati internazionali hanno un tasso di turnover più alto per i loro prodotti e possono permettersi di immagazzinare prodotti migliori a un prezzo inferiore. Questa è solo una mia ipotesi, ma qualunque sia la ragione, se hai una grande drogheria asiatica o un altro mercato internazionale nella tua zona, controlla i loro prodotti! Potresti essere piacevolmente sorpreso. Assicurati inoltre di esaminare le CSA (Community Supported Agriculture) locali e i mercati degli agricoltori locali nella tua zona.

Ancora non convinto?

In media direi che spendo circa $ 1,50 / lb. per i prodotti, e talvolta molto meno. Confrontalo con quel sacchetto di patatine da $ 4. Il sacchetto di patatine può sembrare grande, ma non pesa quasi niente. Carne e latticini saranno almeno il doppio per libbra rispetto ai prodotti, se non di più. Se scegli il prodotto giusto al momento giusto, può essere uno degli articoli meno costosi nel negozio di alimentari. Fai scorta, mangia sano e sii felice!

Got Produce? E adesso cosa?

Ora che sei un professionista nell'ottenere tonnellate di frutta e verdura a un prezzo conveniente, cosa ne fai? Sfoglia la nostra categoria di verdure per le ricette o controlla l'Indice degli ingredienti per filtrare le ricette per ingrediente / frutta / verdura specifici.

Quali sono i tuoi modi preferiti per risparmiare sui prodotti? Lascia i tuoi suggerimenti per gli altri lettori nei commenti qui sotto!

pubblicato il 10 maggio 2018 in How-To

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