martedì, Dicembre 7, 2021
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Cosce di pollo al forno con burro all'aglio

$ 6,03 ricetta / $ 1,21 porzione

C'è qualche cibo che non va bene se inzuppato nel burro all'aglio? È il modo più semplice e infallibile per fare qualcosa di follemente delizioso. Quindi, poiché è la settimana dopo il Ringraziamento e non ho voglia di passare molto tempo in cucina, ho preparato queste veloci cosce di pollo al forno con burro all'aglio. Richiedono solo circa cinque minuti di preparazione, circa 30 minuti in forno e poi sono pronti per essere mangiati!

Cosa servire a parte

Per prima cosa, avrai un sacco di delizioso burro all'aglio e limone sul fondo della tua teglia, quindi vorrai sicuramente servire questo pollo con qualcosa per assorbirlo o metterlo su un cucchiaio. Oggi ho servito il mio con Patate Arrosto al Rosmarino e dei semplici fagiolini al vapore, entrambi beneficiati di una generosa pioggerellina. Anche il purè di patate alle erbe e aglio sarebbe fantastico, così come il pane fatto in casa senza impasto, o anche solo un letto di riso. Sei un amante dell'aglio? Raddoppia e servi il pane all'aglio fatto in casa a parte!

Puoi farlo con il petto di pollo?

I tempi e le temperature di cottura elencati di seguito sono specifici per le cosce di pollo disossate e senza pelle. Se preferisci il petto di pollo disossato, ti suggerisco di seguire le istruzioni nella mia ricetta del petto di pollo al forno con erbe e aglio. Le cosce di pollo con l'osso e la pelle richiederanno un tempo di cottura più lungo, ma sfortunatamente non l'ho testato con quel tipo di pollo quindi non so il tempo esatto necessario.

Per i migliori risultati, usa un termometro per carne

I forni possono variare, i piatti da forno possono variare, la dimensione delle cosce di pollo può variare. Tutti questi fattori possono influenzare il tempo di cottura, motivo per cui è così importante avere un termometro per carne. Il termometro digitale per carne (link affiliato) che uso è estremamente conveniente e mi fa sapere senza dubbio se la mia carne è cotta a una temperatura sicura e se corro il rischio di cuocerla troppo. 😉

Ricetta Coscia Di Pollo Al Burro All'aglio Al Forno

Imbevute di burro all'aglio e limone, queste tenere cosce di pollo al forno con burro all'aglio sono una ricetta facile e deliziosa per la cena infrasettimanale.

Costo totale: $ 6,03 ricetta / $ 1,21 porzione

Autore: Beth – Budget Bytes

Porzioni: 5

  • 4 cucchiai di burro (0,40 $)
  • 4 spicchi d'aglio, tritati ($ 0,32)
  • 1/4 cucchiaino di paprica ($ 0,02)
  • 1/4 cucchiaino di sale ($ 0,02)
  • pepe macinato fresco ($0.02)
  • 1 limone fresco ($ 0,79)
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato (opzionale) (0,10 $)
  • 5 cosce di pollo disossate e senza pelle (circa 1,25 libbre) ($ 4,36)
  • Preriscaldare il forno a 400ºF. Mettere il burro in una ciotola e microonde per circa 30 secondi, o fino a quando il burro non si sarà sciolto. Mescolare l'aglio tritato, la paprika, il sale, un po' di pepe appena macinato (circa 1/8 di cucchiaino) e circa un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato. Mescolare per unire.

  • Metti le cosce di pollo in una teglia da 8×8". Distribuisci il composto di burro all'aglio sulle cosce di pollo, usando il dorso del cucchiaio per distribuirlo sulla superficie del pollo.

  • Tagliare il limone a mezzo giro. Spargere i pezzi di limone intorno al pollo nel piatto.

  • Trasferisci la teglia nel forno e cuoci il pollo per 30-35 minuti, o fino a quando la temperatura interna delle cosce di pollo raggiunge i 165 °C.

  • Usa un cucchiaio per spruzzare i succhi di cottura sopra il pollo, quindi cospargi il restante cucchiaio di prezzemolo fresco tritato sopra appena prima di servire.

Guarda come calcoliamo i costi della ricetta qui.

Porzione: 1 Porzione ・ Calorie: 247,8 kcal ・ Carboidrati: 2,04 g ・ Proteine: 21,34 g ・ Grassi: 17,9 g ・ Sodio: 329,18 mg ・ Fibre: 0,48 g

I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi il nostro disclaimer completo sulla nutrizione qui.

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Scorri verso il basso per le foto passo passo!

Foto passo dopo passo

Preriscaldare il forno a 400ºF. Aggiungi 4 cucchiai di burro in una ciotola e cuoci nel microonde per circa 30 secondi o finché il burro non si sarà sciolto. Aggiungere 4 spicchi d'aglio tritati, ¼ di cucchiaino di paprika, ¼ di cucchiaino di sale, un po' di pepe macinato fresco (circa di cucchiaino) e 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato.

Mescolare gli ingredienti del burro all'aglio per unire.

Mettere cinque cosce di pollo disossate e senza pelle in una teglia, quindi versare sopra la miscela di burro all'aglio. Usa il dorso del cucchiaio per spalmare il burro all'aglio sulla superficie delle cosce di pollo.

Tagliare un limone a metà, quindi cospargere i pezzi di limone nella teglia con il pollo ricoperto di burro all'aglio.

Cuocere il pollo nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando la temperatura interna del pollo raggiunge i 165 °C (usare un termometro a lettura istantanea per essere sicuri). Usa un cucchiaio per versare i succhi della teglia sui pezzi di pollo, quindi guarnire con un altro cucchiaio di prezzemolo fresco tritato appena prima di servire.

Non sprecare una goccia di quel burro all'aglio dalla teglia! È ottimo sul pollo, sulle patate, da inzuppare con il pane o condito sulle verdure!

pubblicato il 1 dicembre 2019 in Ricette di pollo al forno, Ricette di pollo, Ricette di coscia di pollo, Ricette senza uova, Ricette senza glutine, Ricette di piatti principali, Ricette di carne, Ricette, Ricette a meno di $ 10, Meno di $ 1,50 per porzione

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