venerdì, Settembre 30, 2022
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Formaggio grigliato con friggitrice ad aria – Byte di budget

$ 2,23 ciascuno

Scritto da Monti – Budget Bytes

Se non hai mai preparato un formaggio grigliato con la friggitrice ad aria, preparati per i risultati più croccanti e appiccicosi di sempre! Il mio segreto è mescolare il burro ammorbidito con condimento italiano e parmigiano e poi spalmarlo all’esterno del panino. Questo passaggio crea uno scricchiolio fragoroso indimenticabile che lascia il posto al cuscino più sognante di formaggio fuso.

Suggerimenti per fare il formaggio grigliato in una friggitrice ad aria:

  • Usa il formaggio a fette invece di quello grattugiato. La circolazione dell’aria in una friggitrice ad aria è molto forte e il formaggio grattugiato non rimarrà sul pane così come sulle fette pesanti.
  • Imburrate l’esterno delle fette di pane da una crosta all’altra. La copertura completa è l’unico modo!
  • Non premere il panino quando lo giri, perché distruggerà l’ariosità del tuo pane.
  • Cerca di non affrettare il processo. Assicurati di avere cinque minuti su ciascun lato per il formaggio fuso più untuosamente e la combinazione di pane croccante.

Quale tipo di formaggio è meglio per il formaggio grigliato?

Classicamente si fa il formaggio grigliato con qualche fetta di americana. Ma sentiti libero di scegliere la tua avventura. Qualsiasi buon formaggio fuso andrà bene. Per i migliori risultati, usa il formaggio a temperatura ambiente, che si scioglie più velocemente e non si separa in grumi unti. La mia top 5 in ordine sparso:

  • Cheddar dolce o piccante
  • svizzero
  • Provolone
  • Brie
  • Münster

Si prega di notare che il cheddar extra-nitido non ha fatto il taglio. Anche se è una delizia, il cheddar extra-affilato ha un basso contenuto di acqua perché è invecchiato e più il formaggio diventa vecchio, più diventa secco.

C’è un tipo di pane che va bene per un formaggio grigliato?

Indubbiamente (perché il formaggio può essere pesante) occorrono fette di pane robuste con una mollica ben stretta. Assicurati solo che non abbiano uno spessore superiore a mezzo pollice perché il formaggio impiegherà un’eternità a sciogliersi. Il pane con una mollica aperta (un motivo traforato di buchi di dimensioni irregolari) può essere difficile da lavorare perché il formaggio fuoriesce attraverso i crateri. Particolarmente ottime scelte includono:

  • brioche
  • Segale
  • Ciabatta
  • Pane di campagna
  • pasta madre

Puoi riscaldare un formaggio grigliato in una friggitrice ad aria?

Una friggitrice ad aria è lo strumento PERFETTO per riscaldare il formaggio grigliato. Genera aria calda che circola intorno al tuo panino, rendendo croccante anche il pane più pastoso e rifondendo facilmente il tuo formaggio. Cuocere per due minuti per lato e inserire un coltello da burro nel formaggio. Se la lama del coltello è calda al tatto quando la rimuovi, sei a posto!

Cosa servire con il formaggio grigliato?

Mentre la zuppa di pomodoro è un contorno classico, non è l’unica cosa che ha un sapore eccezionale con un formaggio grigliato con una friggitrice ad aria. Se stai cercando dei piatti fantastici da abbinare al tuo panino, prova un’insalata di patate alle erbe, semplici verdure saltate, insalata estiva di mais dolce o cavolo cappuccio condito.

Formaggio grigliato con friggitrice ad aria

Il segreto del formaggio grigliato più croccante, appiccicoso e fritto ad aria MAI è prima di tutto mescolare il burro ammorbidito con condimento italiano e parmigiano e poi spargerlo sulla parte esterna del pane. Non puoi ottenere risultati come questi da una padella!

Autore: Monti – Byte di budget

Porzioni: 1

  • 1 cucchiaio di burro a temperatura ambiente ($ 0,11)
  • 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato ($ 0,18)
  • 1/4 cucchiaino di condimento italiano ($ 0,03)
  • 2 fette di pane a lievitazione naturale* ($ 0,67)
  • 4 fette di formaggio ($ 1,25)
  • Per prima cosa, unire il burro a temperatura ambiente, il parmigiano grattugiato e il condimento italiano in una ciotola. Quindi, spalmare la miscela di burro su un lato di ogni pezzo di pane, da un bordo all’altro.

  • Disporre le fette di formaggio tra i due pezzi di pane, con i lati imburrati rivolti verso l’esterno.

  • Preriscalda la friggitrice ad aria (se la tua non ha un’impostazione di preriscaldamento, lasciala funzionare per circa quattro minuti a 400ºF).

  • Infine, posizionare il panino nel cestello della friggitrice ad aria. Cuocere a 350ºF per cinque minuti, quindi capovolgere e cuocere per 5 minuti dall’altro lato, o fino a quando non saranno dorati e croccanti e il formaggio si sarà sciolto. Affettare e servire.

*Se non hai il pane a lievitazione naturale, andrà bene qualsiasi pane abbondante. Il pane più morbido potrebbe richiedere meno tempo nella friggitrice ad aria.

Guarda come calcoliamo i costi delle ricette qui.

Dose: 1 panino ・ Calorie: 639 kcal ・ Carboidrati: 30 g ・ Proteine: 29 g ・ Grassi: 45 g ・ Sodio: 1077 mg ・ Fibre: 2 g

I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi il nostro disclaimer nutrizionale completo qui. La sezione dell’attrezzatura sopra contiene link di affiliazione ai prodotti che utilizziamo e amiamo. In qualità di Associate Amazon, guadagno da acquisti idonei.

Come fare il formaggio grigliato con la friggitrice ad aria – Foto passo passo

Unisci il burro a temperatura ambiente, il parmigiano grattugiato e il condimento italiano in una ciotola.

Spalmare la miscela di burro su un lato di ogni pezzo di pane, da un bordo all’altro.

Disporre le fette di formaggio tra i due pezzi di pane, con i lati imburrati rivolti verso l’esterno.

Preriscaldare la friggitrice ad aria. Se il tuo non ha un’impostazione di preriscaldamento, lascialo funzionare per circa quattro minuti a 400ºF. Una volta preriscaldato, mettete il panino nel cestello della friggitrice ad aria.

Cuocere a 350ºF per cinque minuti.

Una volta che il panino è cotto per 5 minuti, capovolgerlo dall’altro lato e cuocere per altri cinque minuti, o finché entrambi i lati non saranno dorati e croccanti e il formaggio si sarà sciolto. Affettare e servire.

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