Friggitrice ad aria frittata di zucchine Zu hanno una crosta croccante e dorata aromatizzata al parmigiano e alle spezie. Delizioso con salse o come contorno di hamburger, panini e grigliate!
Le zucchine sono i camaleonti del mondo vegetale, puoi usarle in tante ricette dolci e salate! Ad esempio, trasformali in una casseruola di formaggio, aggiungili a questi muffin al cioccolato decadenti, trasformali in barchette di polpette.
Friggitrice ad aria Patatine fritte di zucchine e parmigiano
Queste patatine fritte di zucchine fatte nella friggitrice ad aria sono super croccanti, salutari e ricche di sapore! Inoltre, sono facili e pronti in 15 minuti. Creano dipendenza come le normali patatine fritte, ma con pochissimi carboidrati e grassi (una leggera spruzzata di olio è tutto ciò di cui hai bisogno).
Puoi anche essere creativo con questa ricetta. Usa condimenti diversi, rendilo keto o senza glutine o cuocilo al posto della frittura ad aria. Sono sani e ottimi come antipasto, o come contorno a qualsiasi pasto.
Le frittelle di zucchine sono salutari?
Sì, e molto più salutare delle patatine fritte fritte! Questo ortaggio è ricco di molti importanti antiossidanti, minerali e vitamine. Ha anche una tonnellata di fibre senza molti carboidrati e calorie.
Di conseguenza, queste patatine fritte di zucchine sono uno spuntino o un contorno molto salutare. In effetti, questo piatto è keto-friendly, vegetariano e può essere reso senza glutine! Infine, qui c’è pochissimo grasso, quindi è anche più leggero della maggior parte dei tipi di frittura.
Ingredienti per le patatine fritte di zucchine in friggitrice ad aria
- Zucchine: Pulite e affettate in forme sottili e fritte.
- panatura: Preparare un paio di uova, un po’ di farina, pangrattato e panko. Questo è ciò che li rende super croccanti!
- Condimenti: Per insaporire, mescoliamo l’aglio in polvere con paprika affumicata, cipolla in polvere, basilico essiccato e un po’ di scorza di limone per ravvivare il tutto. Misura anche un po’ di parmigiano.
- Olio d’oliva: Questo aiuterà tutto ad aderire alle nostre verdure.
Come fare le zucchine fritte fatte in casa nella friggitrice ad aria
Preparare l’impanatura. Per prima cosa, prendi una ciotola e sbatti le uova. In un’altra ciotola mescolate la farina con i condimenti e il pangrattato. Infine, unire il parmigiano e il panko in una terza ciotola.
Stagione: Passate un bastoncino di verdura nella farina, poi nell’uovo e infine ricoprite con le briciole di parmigiano-panko.
Cucinare: Spruzzare con olio prima di friggere all’aria per 15 minuti. a 375, lanciando una volta a 10 min.
Servire: Gustate caldo come antipasto o con il vostro piatto preferito!
Varianti e sostituzioni della ricetta:
- Pentola istantanea: Se hai una friggitrice ad aria IP Duo Crisp, puoi usarla anche per questa ricetta!
- Senza glutine: Sub il normale con farina senza glutine e pangrattato.
- Cheto: Usa farina di mandorle e panko a basso contenuto di carboidrati.
- Al forno: Se vuoi provarli al forno, usa questa ricetta.
- Speziato: Per un tocco di calore, aggiungi ai condimenti un po’ di pepe di Caienna o fiocchi di peperoncino essiccato.
- Meridionale: Un pizzico di spezie Cajun conferisce a questa ricetta un sapore del sud!
- tex-mex: Nei condimenti, mescola un po’ di condimento Taco, un po’ di cumino e peperoncino in polvere.
- Ranch: Un pizzico di condimento Ranch lattiginoso e piccante aumenta il sapore!
Domande frequenti
Come fare le patatine fritte con le zucchine?
Per prima cosa sciacquatela molto bene.
Quindi, affetta entrambe le estremità della verdura prima di tagliarla a metà nel senso della lunghezza.
Dopodiché, taglia quelle metà in un’altra metà.
Quindi, affettare con cura in strisce di frittura spesse circa un pollice e lunghe un pollice.
Infine, assicurati che le dimensioni siano il più simili possibile, in modo che cuociano in modo uniforme.
Idee per salsa di immersione per patatine fritte fatte in casa:
I nostri bambini adorano immergerlo nel ketchup, ed è delizioso così! Ma ci sono molte altre salse che amiamo ugualmente:
Provane uno o prepara un “dip buffet” in modo da poter provare un po’ di ciascuno!
Cosa si abbina bene alle patatine fritte di zucchine fatte in casa?
A parte le salse, adoriamo anche servirle al posto delle normali patatine fritte.
Sono fantastici con hamburger, costolette barbecue, panini, tacos e persino bistecche. Li abbiamo anche provati con l’hummus al posto delle patatine: è una combinazione sorprendentemente gustosa!
Come conservare e riscaldare gli avanzi?
Dopo che si saranno raffreddate disponetele in un contenitore basso e ben chiuso. Assicurati che sia a tenuta d’aria perché l’umidità trasformerà quella panatura inzuppata.
Inoltre, puoi conservarlo in frigorifero per un massimo di 3 giorni, ma ti consigliamo vivamente di finirlo al più presto per ottenere la migliore consistenza.
Per riscaldare, friggere all’aria a 400F per alcuni minuti o cuocere in forno a 400F fino a quando non è caldo.