domenica, Novembre 28, 2021
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Insalata di tonno e fagioli bianchi

Hey ragazzi! Spero che il tuo weekend stia andando alla grande! Questa settimana ho un’idea per preparare un pasto veloce e senza cucinare, perché a volte non hai voglia di cucinare, giusto? Sì, sono io oggi. Fortunatamente questa preparazione del pasto si svolge in circa 15 minuti e ora mi occupo dei miei pranzi per i prossimi quattro giorni! Wow!

Oggi ho preparato un doppio lotto dell’insalata di tonno e fagioli bianchi perché la ricetta originale prevede circa 3 porzioni, ma volevo quattro porzioni più grandi, delle dimensioni del piatto principale. Ho anche tenuto queste scatole per il pranzo dal lato a basso contenuto di carboidrati, ma se senti di aver bisogno di carboidrati per mantenerti pieno puoi aggiungere dei cracker o anche una mezza tasca di pita per farcire l’insalata di tonno e fagioli bianchi (I’ d portare la pita da parte e farcire la pita con l’insalata appena prima di mangiarla). Ho anche pensato di mescolare un po’ di salsa di verdure dilly da servire insieme ai pomodori e alle carote, ma ho deciso all’ultimo minuto che non ne avevo bisogno. Mi piace mantenere le cose semplici e senza complicazioni.

Adoro il leggero sapore di limone di questa insalata di tonno e fagioli bianchi, ma se vuoi dargli un pugno ancora di più, prova a usare il condimento al pepe al limone al posto del normale pepe nella ricetta. Aggiunge davvero zing!

Per ulteriori informazioni sulla preparazione dei pasti, su come funziona e sul motivo per cui lo faccio, consulta Meal Prep 101: una guida per principianti alla preparazione e alla porzionatura dei pasti, oppure consulta il mio intero archivio di preparazione dei pasti a basso costo.

Insalata di tonno e fagioli bianchi

Questa preparazione del pasto include:

Doppio lotto di insalata di tonno e fagioli bianchi: $ 4,42

1 pinta di pomodorini: $ 1,69

Carotine da 1/2 libbra: $ 0,50

Costo totale: $ 6,61

Costo per pasto: $ 1,65

Niente avanzi questa settimana! Sìì! Beh, tranne mezza busta di carotine, ma ti garantisco che verranno mangiate. Soprattutto se faccio dell’hummus!

PS Ancora un altro motivo per cui amo Aldi, ho preso quei cracker di Triscuit (aroma di olio d’oliva al rosmarino!) Per soli $ 1,69 per scatola. Punto!

E siccome qualcuno ogni volta chiede, ecco il link ai contenitori in vetro divisi. 😉

‘Alla prossima settimana!

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