domenica, Novembre 28, 2021
Home Lifestyle Cucina e Ricette Involtini di pollo alla greca - Foto passo dopo passo

Involtini di pollo alla greca – Foto passo dopo passo

$ 14,54 ricetta / $ 2,42 per involucro

È stata proprio una di quelle settimane, ragazzi. Questa settimana non sono riuscita a preparare i pasti, ma ho preparato gli ingredienti per questi involtini di pollo greci. A causa di tutto il caos, questa è più una ricetta “semi-fatta in casa”. Ho comprato la focaccia e l’hummus dal negozio (Aldi) invece di fare il mio Naan e l’hummus, e il costo della comodità è sicuramente mostrato nel prezzo finale degli involtini. Ma indovina un po? Mangiare con un budget è sempre una situazione di dare e avere. A volte dai il prezzo e dai la convenienza. E alla fine ho ancora preparato abbastanza cibo per sei panini allo stesso prezzo di un pranzo fuori. 😉

Involtini Di Pollo Alla Greca

Prepara il pasto!

Ciascuno degli elementi di questo sandwich avvolgente rimarrà buono in frigorifero per 3-4 giorni, così posso costruire rapidamente e facilmente un sandwich su richiesta. E se stai cercando di fare un po’ di carboidrati per il nuovo anno, butta questi ingredienti su un letto di Romaine croccante invece che in un involucro e sarai a posto. È come un’insalata shawarma!

Involtini Di Pollo Alla Greca

Prepara gli ingredienti per questi involtini di pollo greci da tenere a portata di mano per preparare involtini o insalate fresche tutta la settimana.

Costo totale: $ 14,54 ricetta / $ 2,42 per involucro

Porzioni: 6 involtini

Cosce di pollo marinate all’aglio

  • 1/4 tazza di olio d’oliva ($ 0,52)
  • 1/4 tazza di succo di limone ($ 0,18)
  • 3 spicchi d’aglio, tritati (0,24 $)
  • 1/2 cucchiaio di origano secco ($ 0,15)
  • 1/2 cucchiaino di sale ($ 0,02)
  • Pepe appena macinato ($ 0,05)
  • 6 cosce di pollo disossate e senza pelle (circa 1,8 libbre) ($ 5,47)

Salsa allo yogurt all’aneto

  • 1/2 tazza di yogurt bianco in stile greco ($ 0,58)
  • 1/2 cucchiaino di aneto essiccato ($ 0,05)
  • 1 cucchiaio di succo di limone ($ 0,02)
  • 1/4 cucchiaino di sale ($ 0,05)

Ingredienti per avvolgere

  • 1 pinta di pomodorini ($ 1,99)
  • 1 cetriolo ($ 0,99)
  • 1/4 di cipolla rossa ($ 0,15)
  • 6 pezzi di focaccia ($ 2,29)
  • 10 once. contenitore hummus ($ 1,79)
  • Preparare prima la marinata di pollo all’aglio. In un sacchetto con chiusura a zip grande un gallone o in un piatto fondo unire l’olio d’oliva, il succo di limone, l’aglio, l’origano, il sale e un po’ di pepe appena macinato. Aggiungere le cosce di pollo, chiudere la parte superiore del sacchetto e massaggiare gli ingredienti per amalgamare. Lascia marinare il pollo per 30 minuti.

  • Mentre il pollo sta marinando, preparate la salsa allo yogurt. In una piccola ciotola unire lo yogurt greco, l’aneto essiccato, il succo di limone e il sale. Mettere da parte la salsa

  • Tagliare a metà i pomodorini, tagliare a cubetti il ​​cetriolo e affettare sottilmente la cipolla rossa. Metti la cipolla rossa in una ciotola di acqua ghiacciata e lasciala in ammollo per 5-10 minuti per togliere il sapore tagliente.

  • Dopo che il pollo ha marinato per 30 minuti, cuoci le cosce di pollo in una padella a fuoco medio per circa 5-7 minuti per lato, o finché non sono ben dorate e cotte. Cuocere il pollo in due volte per evitare di affollare eccessivamente la padella, che eviterà l’imbrunimento. Trasferire il pollo cotto su un tagliere a riposare per 5 minuti prima di affettarlo.

  • Per preparare gli involtini, spalmare ogni focaccia con un paio di cucchiai di hummus, impilare sopra del pollo a fette, quindi guarnire con una manciata di pomodori, cetrioli e qualche fetta di cipolla. Aggiungere qualche cucchiaio di salsa allo yogurt all’aneto, avvolgere il pane intorno al ripieno e buon appetito!

Guarda come calcoliamo i costi della ricetta qui.

Porzione: 1 Porzione ・ Calorie: 609,65 kcal ・ Carboidrati: 46,12 g ・ Proteine: 38,25 g ・ Grassi: 32,2 g ・ Sodio: 1124,97 mg ・ Fibre: 5,57 g

I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi il nostro disclaimer completo sulla nutrizione qui. La sezione dell’attrezzatura qui sopra contiene link di affiliazione ai prodotti che usiamo e amiamo. In qualità di Associato Amazon, guadagno dagli acquisti idonei.

Foto passo dopo passo

Inizia con la marinata di pollo all’aglio, poiché vuoi che la carne maturi per almeno 30 minuti. In una busta con chiusura a zip da un gallone o in un piatto fondo, unire 1/4 di tazza di olio d’oliva, 1/4 di tazza di succo di limone, 3 spicchi d’aglio (tritato), 1/2 cucchiaio di origano secco, 1/2 cucchiaino di sale e un po’ di pepe appena macinato. Aggiungi sei cosce di pollo disossate e senza pelle, chiudi il sacchetto e mescola il tutto fino a quando le cosce non sono ben ricoperte. Lascia marinare il pollo per 30 minuti.

Mentre il pollo sta marinando, preparate la salsa allo yogurt all’aneto. Combina 1/2 tazza di yogurt greco con 1 cucchiaio di succo di limone, 1/2 cucchiaino di aneto essiccato e 1/4 di cucchiaino di sale.

Amalgamare il tutto e mettere da parte la salsa.

Affettare mezzo litro di pomodorini, tagliare a cubetti un cetriolo e affettare sottilmente (molto sottilmente) 1/4 di cipolla rossa. Se stai cercando qualcosa da fare con il resto della tua cipolla rossa, prova a fare le cipolle rosse sottaceto! Sono incredibili.

Se trovi che le cipolle rosse siano troppo forti per te, ecco un bel trucco: mettile a bagno per 5-10 minuti in acqua ghiacciata! Toglie davvero il vantaggio. Un altro consiglio è di affettarli il più sottilmente possibile. È così importante con le cipolle rosse.

Dopo che le cosce di pollo sono state marinate, cuocili in una padella a fuoco medio, per 5-7 minuti per lato, o finché non sono ben rosolate e cotte. Suggerisco di farlo in due volte perché se si affolla eccessivamente la padella si stufano nei succhi e non si dorano.

Trasferire le cosce di pollo cotte su un tagliere, lasciarle riposare per circa 5 minuti, quindi affettarle.

Per costruire il tuo involucro, spalma un paio di cucchiai di hummus su una piadina…

Aggiungere un po’ di pollo a fette…

Aggiungere il pomodoro, il cetriolo e la cipolla rossa…

Quindi aggiungi un po’ di quella deliziosa salsa allo yogurt all’aneto! Questa è la mia parte preferita.

Avvolgili e divertiti!

pubblicato il 21 gennaio 2018 in Ricette di pollo, Ricette di cosce di pollo, Ricette senza uova, Ricette ispirate a livello globale, Ricette di piatti principali, Ricette di carne, Ricette ispirate al Mediterraneo, Ricette, Ricette a meno di $ 15, Ricette per panini, Ricette senza soia, Meno di $ 3 per porzione

ARTICOLI CORRELATI

I PIÙ POPOLARI