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Involtini di uova di pollo Panda Express [Video]

Ultimo aggiornamento il 18 giugno 2021 alle 22:53

Involtini di uova di pollo Panda Express presentano un guscio wonton croccante e croccante ripieno di carne e verdure ricche di sapori asiatici. È l’antipasto perfetto, l’antipasto anticipato o lo spuntino salato!

Siamo pazzi per ricreare i ristoranti preferiti da queste parti. Credimi, l’asporto ha un sapore ancora più buono quando è fatto in casa da zero! Guarda tu stesso quando provi queste imitazioni di Wendy’s Chili, KFC Chicken e PF Chang’s Crispy Honey Shrimp!

Involtini di uova di pollo Panda Express (Copycat)

Panda Express Chicken Egg Rolls è la mia versione del sempre popolare antipasto Panda Express. Non crederai a quanto sia facile farlo in casa! Basta cuocere, avvolgere, friggere e avrai uno degli antipasti più gustosi di sempre!

Questa ricetta è più leggera della solita versione di maiale ma comunque carica di quei deliziosi sapori asiatici. Inoltre, ci mettiamo anche le verdure, così ottieni molti nutrienti e proteine ​​anche se è fritta.

Se stai facendo una folla, puoi anche farli in anticipo e friggerli appena prima di servire. Ti avverto però: è impossibile fermarsi a uno (o tre!)

Cos’è un involtino di uova di gallina?

Non manchiamo mai di ordinare questo antipasto ogni volta che andiamo a Panda Express. L’asporto cinese non è mai completo senza involtini di uova!

Questo piatto è una miscela di carne macinata e verdure tagliate finemente insaporite con condimenti asiatici come cinque spezie e olio di sesamo.

Inoltre, il ripieno viene avvolto comodamente in involucri di involtini di uova, quindi fritto fino a quando la carne non è cotta e l’esterno è completamente croccante e dorato. Di solito viene gustato con una salsa di peperoncino dolce. In breve, è super avvincente e delizioso!

Involtini di uova di pollo Panda Express Ingredienti:

  • Pollo: La carne di petto macinata è leggera e assorbe magnificamente i sapori.
  • Aromatici: Zenzero e aglio, entrambi freschi e tritati finemente.
  • La verdura: Carote tritate e croccanti e cavoli bilanciano la carne tenera. Tritare anche alcune cipolle verdi.
  • Condimenti: Preparare un po’ di sale, un po’ di zucchero, olio di sesamo nocciolato e cinque spezie cinesi in polvere.
  • Involucri per involtini di uova: Lo troverai nella sezione asiatica della tua drogheria, oppure fai un giro al mercato asiatico per ottenere quelli più autentici!
  • Uovo: Lo useremo per sigillare i bordi dell’involucro. Batti bene.
  • Olio vegetale: Per friggere.

Come preparare gli involtini di uova di pollo Panda Express?

  • Soffriggere la carne fino a cottura ultimata –Per prima cosa iniziate cuocendo con gli aromi, poi scolate il grasso.
  • Fare il ripieno – Quindi, aggiungi i condimenti e le verdure alla carne. Cuocete finché le verdure non saranno tenere.
  • Avvolgere – Quindi, stendi i tuoi involucri piatti. Raccogli 2 cucchiai di ripieno. Adagiateli sopra ogni involucro, quindi spennellate leggermente i bordi con l’uovo sbattuto. Avvolgilo il più strettamente possibile.
  • Friggere – Friggere in olio a 375F fino a quando non saranno croccanti e perfettamente dorate.
  • Servire – Goditi una salsa calda e croccante con salsa di peperoncino dolce!
  • Come cuocere gli involtini di uova di pollo?

    Puoi fare degli ottimi involtini di uova anche al forno! Seguite le istruzioni di cottura e montaggio mentre preriscaldate il forno, quindi adagiatele sulla teglia.

    Spruzzare leggermente con spray da cucina. Cuocete per circa 25 minuti, fino a quando vedrete che i bordi saranno dorati. Servire con la salsa e buon appetito!

    Cosa posso sostituire con gli involucri di involtini di uova?

    Gli involucri per involtini primavera sono un sostituto accettabile, insieme alla carta di riso. Sono più sottili, quindi fai attenzione quando avvolgi il ripieno. Phyllo è un’altra alternativa.

    Inoltre, produce risultati così croccanti e leggeri, ma è un po’ più difficile lavorarli.

    Cosa servire con involtini di uova di gallina?

    Per un’esperienza da asporto completa, servi con riso fritto all’uovo, zuppa calda e Chow Mein fatto in casa.

    Prepara le nostre altre ricette di imitazioni di Panda Express di seguito per una festa a tema cinese completamente caricata!

    Quale salsa si abbina agli involtini di uova di pollo Panda Express?

    La salsa al peperoncino dolce è la classica salsa per questo antipasto. Inoltre, la salsa gnam gnam è la combinazione perfetta per questo.

    Per qualcosa di diverso, provalo con un mix di salsa di soia, aceto di riso e olio di sesamo!

    Se ti piace piccante, immergiti nella tua salsa piccante preferita o Sriracha.

    Come conservare gli avanzi?

    Per prima cosa fateli raffreddare su una gratella in modo che mantengano la loro croccantezza eliminando l’olio in eccesso. Quindi, copri bene con pellicola.

    Quindi, mettilo in un sacchetto adatto al congelatore e congela. Sconsiglio di tenerlo in frigo perché l’olio renderebbe l’involucro molliccio. Congelare per circa un mese.

    Per riscaldare, NON SCONGELARE. Friggere dal congelato o cuocere.

    Altre ricette Panda Express:

    Suggerimenti per le ricette:

    • Per altre variazioni di sapore, puoi usare altre carni come maiale, tacchino o persino manzo.
    • Friggere in almeno due pollici di olio in modo che il guscio diventi uniformemente croccante.

    Modalità di cottura Impedisci allo schermo di oscurarsi

    • Mettere un grande wok a fuoco medio-alto e aggiungere i 2 cucchiai di olio vegetale.

    • Quando l’olio sarà luccicante, aggiungi il pollo macinato, lo zenzero e l’aglio, usa un cucchiaio di legno per sbriciolare la carne e cuocila fino a quando non sarà più rosa. Scolare il grasso in eccesso e riportare la padella sul fuoco.

    • Aggiungere il cavolo e la carota tritati, le cipolle verdi, il sale, lo zucchero, l’olio di sesamo e le cinque spezie cinesi, mescolare e cuocere fino a quando il cavolo e le carote non saranno teneri, per circa 7-10 minuti. Lascia raffreddare leggermente il composto.

    • Mettere circa 2 cucchiai del composto di pollo sopra ogni involucro di involtini di uova, lasciando un po’ di spazio sui bordi e spennellare i bordi con l’uovo sbattuto. Arrotolare bene gli involtini di uova a tronchetti, racchiudendo il ripieno.

    • Preriscalda una friggitrice a 375 gradi F o porta una pentola dal fondo spesso riempita con circa 2 pollici di olio alla stessa temperatura.

    • Friggere gli involtini di uova nell’olio caldo fino a quando non saranno croccanti e dorati.

    • Scolare su un piatto foderato di carta assorbente e servire la salsa di peperoncino dolce per intingere.

    Calorie: 475kcal | Carboidrati: 9 g | Proteine: 6 g | Grasso: 48 g | Grassi saturi: 37 g | Colesterolo: 29 mg | Sodio: 155 mg | Potassio: 165 mg | Fibra: 1g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 1099UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 14mg | Ferro: 1 mg

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