sabato, Ottobre 1, 2022
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Le migliori semole di formaggio – Byte di budget

$ 3,39 ricetta / $ 0,85 porzione

Non so se hai sperimentato il caldo abbraccio sfocato che è una ciotola di semola di formaggio, ma in caso contrario, permettimi di presentarti uno dei cibi più confortanti, semplici e indulgenti del pianeta: la semola di formaggio.

Cosa sono i grani?

Le semole sono un semplice porridge a base di mais macinato che può essere preparato sia dolce che salato. Sono spesso serviti a colazione negli Stati Uniti meridionali, ma sono anche un ottimo letto amidaceo per carni in umido impertinenti o un contorno per qualsiasi pasto. E le semole di formaggio sono solo semole che sono state portate al livello successivo mescolando in un mucchio di formaggio ricco e delizioso. Sono semplici ma così incredibilmente deliziosi.

Leggi di più sui grani qui.

Che tipo di grane usare

Ci sono diversi tipi di grana che puoi acquistare al negozio e puoi fare la grana di formaggio con tutti loro. Puoi usare la grana bianca o gialla senza problemi, anche se l’uso della grana gialla ti darà un colore di formaggio più vivace. Nella ricetta qui sotto ho usato la grana bianca a cottura rapida, ma se hai la grana normale dovrai solo farla sobbollire leggermente più a lungo (basta seguire le indicazioni sulla confezione).

Posso usare un formaggio diverso?

Sì! Ci sono così tante deliziose opzioni di formaggio per la grana. Puoi fare qualcosa come parmigiano, groviera, chevre, Boursin o anche qualcosa come il peperone. Fondamentalmente, formaggio e grana erano fatti l’uno per l’altro.

Come servire la granella di formaggio

Puoi servire le semole come contorno a colazione (nella foto qui con uova e salsiccia), ma sono anche ottime come base per un pasto in ciotola, condite con un uovo fritto e un po’ di salsa. Puoi anche condirli con altre delizie salate, come gamberetti impertinenti, polpette al barbecue, petto di manzo, fagioli barbecue o qualsiasi piatto salato.

Granella Di Formaggio

Queste semole di formaggio sono extra ricche, cremose e saporite. Fanno una colazione abbondante e confortante o un delizioso contorno a cena.

Autore: Beth – Byte di budget

Porzioni: 4 1 tazza ciascuno

  • 2 tazze di brodo di pollo ($ 0,26)
  • 2 tazze di latte ($ 1,25)
  • 1/4 cucchiaino di aglio in polvere ($ 0,02)
  • 1 tazza di grana a cottura rapida ($ 0,49)
  • 1/4 cucchiaino di sale ($ 0,02)
  • 2 cucchiai di burro ($ 0,18)
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero appena spezzato ($ 0,02)
  • 4 once. cheddar, tritato ($ 1,15)
  • Unisci il brodo di pollo, il latte e l’aglio in polvere in una casseruola media. Coprire con un coperchio e portare a bollore a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto per evitare che il latte si bruci.

  • Una volta raggiunta l’ebollizione, unire la grana a cottura rapida e il sale. Abbassa il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire la grana per circa 5 minuti o fino a quando non si sarà addensata, mescolando di tanto in tanto.

  • Togliere la granella dal fuoco e unire il burro e il pepe.

  • Infine, unire il cheddar grattugiato, una manciata alla volta, fino a completo scioglimento nella grana. Servire caldo.

Guarda come calcoliamo i costi delle ricette qui.

Dose: 1 tazza ・ Calorie: 374 kcal ・ Carboidrati: 36 g ・ Proteine: 15 g ・ Grassi: 20 g ・ Sodio: 855 mg ・ Fibra: 2 g

I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi il nostro disclaimer nutrizionale completo qui. La sezione dell’attrezzatura sopra contiene link di affiliazione ai prodotti che utilizziamo e amiamo. In qualità di Associate Amazon, guadagno da acquisti idonei.

Ti piacciono i cibi salati per la colazione? Dai un’occhiata alla nostra categoria Ricette per la colazione salata.

Come fare le semole di formaggio: foto passo passo

Unisci 2 tazze di brodo di pollo, 2 tazze di latte e ¼ cucchiaino di aglio in polvere in una pentola per salsa media. Metti un coperchio sopra e porta a ebollizione a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto per evitare che si bruci.

Una volta raggiunta l’ebollizione, aggiungere 1 tazza di grana a cottura rapida e ¼ cucchiaino di sale. Abbassare il fuoco a medio-basso e lasciare sobbollire la grana per circa cinque minuti o fino a quando non si sarà addensata, mescolando di tanto in tanto.

Dovrebbe essere bello e spesso come nella foto sopra. Una volta addensato, toglietelo dal fuoco.

Unire 2 cucchiai di burro e circa ¼ cucchiaino di peperone appena screpolato.

Mescolare in 4 once. di formaggio cheddar grattugiato, una manciata alla volta, fino a quando non si sarà sciolto tutto nella grana.

E questo è tutto! Grana di formaggio cremoso da sogno!

pubblicato il 2 agosto 2021 in Ricette per la colazione, Ricette senza uova, Ricette senza glutine, Ricette per colazione calda, Ricette veloci, Ricette, Ricette a meno di $ 5, Ricette per colazione salata, Ricette per contorni, Ricette senza soia, A meno di $ 1 per porzione

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