lunedì, Luglio 4, 2022
HomeLifestyleCucina e RicetteMuesli - Byte di budget

Muesli – Byte di budget

$ 2,54 ricetta / $ 0,32 porzione

L’altro giorno stavo rovistando nella mia dispensa e ho notato che avevo troppi sacchetti di frutta secca e noci usati a metà, e sapevo esattamente cosa dovevo fare per esaurire tutte quelle cianfrusaglie. Muesli! Cos’è il Muesli? La risposta breve: il muesli è la versione vecchia scuola dell’avena notturna. Continua a leggere di seguito per una spiegazione più dettagliata!

Inserito originariamente il 01/03/2011, aggiornato il 18/05/2022.

Cos’è il Muesli?

Il muesli è una miscela di fiocchi d’avena, noci, semi e frutta fresca o secca imbevuta di latte, yogurt o succo. Questo piatto è attribuito a un medico svizzero, Maximilian Bircher-Benner, che dava questa colazione rinfrescante e sostanziosa ai pazienti del suo ospedale. Per questo motivo, il muesli viene spesso chiamato “Bircher Muesli”.

Muesli contro Muesli

Potresti chiederti: “In che cosa è diverso dal muesli??” Sebbene siano simili, ci sono differenze nette tra muesli e muesli. Il muesli è quasi come il muesli crudo. Puoi trasformare il muesli in muesli aggiungendo alcuni dolcificanti e leganti, come miele o zucchero di canna e olio, quindi cuocendolo fino a renderlo deliziosamente croccante.

Come si mangia il muesli?

Ci sono diversi modi in cui puoi gustare il muesli. Puoi aggiungere latte freddo o yogurt, mescolare e lasciare in ammollo per pochi minuti in modo che l’avena sia appena gommosa. Oppure, se preferisci un’avena più morbida, puoi lasciarli in ammollo per una notte o per un massimo di circa quattro giorni. E proprio come l'”avena notturna” che ha preso d’assalto Internet negli ultimi dieci anni, il muesli è un ottimo modo per preparare la colazione per la settimana.

Puoi anche trattare il tuo muesli come piccoli pacchetti di fiocchi d’avena istantanei fatti in casa. Dividere il muesli in porzioni da ⅓ o ½ tazza, metterlo in contenitori richiudibili, quindi ogni mattina aggiungere circa una tazza di latte e microonde per un minuto o due e avrete una ciotola calda di farina d’avena.

Che tipo di avena sono i migliori per il muesli?

Il miglior tipo di avena per il muesli è, secondo me, i fiocchi d’avena vecchio stile. Questi fiocchi d’avena sono sostanziosi e hanno molta consistenza, ma si ammorbidiscono comunque abbastanza rapidamente quando sono immersi. L’avena veloce è molto sottile e delicata e creerà una consistenza molto più molliccia nel tuo muesli. L’avena tagliata in acciaio è molto dura e dovrà essere messa a bagno per diverse ore prima che si ammorbidisca.

Cos’altro puoi mettere nel muesli?

Proprio come l’avena notturna, puoi aggiungere così tante cose diverse al tuo muesli. Puoi aggiungere qualsiasi tipo di frutta secca, noci o semi alla miscela secca (conservata a temperatura ambiente), oppure una volta che inizi a mettere in ammollo il tuo muesli puoi aggiungere ingredienti umidi o deperibili, come frutta fresca o sciroppo d’acero.

Muesli

Fiocchi d’avena, frutta secca e noci imbevute di latte freddo o yogurt fanno del muesli una colazione veloce e rinfrescante per preparare i pasti per l’estate!

Autore: Beth – Byte di budget

Porzioni: 8 ½ tazza ciascuna

  • 3 tazze di avena secca vecchio stile ($ 0,68)
  • 1/2 tazza di noci tritate* ($ 0,60)
  • 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi* ($ 0,88)
  • 1/4 tazza di semi di girasole* ($ 0,25)
  • 2 cucchiai di zucchero di canna (opzionale) ($ 0,08)
  • 1/2 cucchiaino di cannella ($ 0,05)
  • Unisci l’avena, i mirtilli rossi, le noci, lo zucchero di canna e la cannella in una ciotola. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Conservare la miscela in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto fino al momento di mangiare.

  • Per preparare il muesli, unire 1/2 tazza di muesli con 1/2 tazza di latte freddo. Lasciate in ammollo per 5 minuti, o fino a quattro giorni in frigorifero.

*Puoi utilizzare qualsiasi tipo di frutta secca, noci e semi.

Guarda come calcoliamo i costi delle ricette qui.

Dose: 1 Dose ・ Calorie: 222 kcal ・ Carboidrati: 32 g ・ Proteine: 6 g ・ Grassi: 9 g ・ Sodio: 4 mg ・ Fibra: 4 g

I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi il nostro disclaimer nutrizionale completo qui. La sezione dell’attrezzatura sopra contiene link di affiliazione ai prodotti che utilizziamo e amiamo. In qualità di Associate Amazon, guadagno da acquisti idonei.

Come fare il muesli – Foto passo dopo passo

Aggiungi avena, frutta, noci, spezie e dolcificante (opzionale) in una ciotola. Ho usato 3 tazze di fiocchi d’avena vecchio stile, ½ tazza di noci tritate, ½ tazza di mirtilli rossi secchi, ¼ tazza di semi di girasole, 2 cucchiai di zucchero di canna e ½ cucchiaino di cannella.

Basta mescolare gli ingredienti insieme e ora è pronto per l’uso!

Puoi conservare questa miscela in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Durerà quanto i singoli ingredienti secchi stessi.

Per gustare il tuo muesli, misura ½ tazza del mix di muesli secco in una ciotola. Versare ½ tazza di latte (o più) sopra e lasciare riposare per circa cinque minuti (o conservare in frigorifero per una notte per un’avena più morbida).

Goditi il ​​muesli così com’è o guarnisci con la tua frutta fresca preferita, sciroppo d’acero o burro di noci.

pubblicato il 18 maggio 2022 in Ricette per la preparazione dei pasti per la colazione, Ricette per la colazione, Preparazione dei pasti a basso costo, Ricette per colazione fredda, Ricette di frutta, Ricette di avena, Ricette veloci, Ricette a meno di $ 3, Ricette per colazione dolce, A meno di $ 1 per porzione, Ricette vegane, Vegetariano Ricette

ARTICOLI CORRELATI

I PIÙ POPOLARI