sabato, Dicembre 3, 2022
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Pane alle carote istantaneo [Video]

Pane alle carote istantaneo è tenero e burroso con sottili note di vaniglia e limone. Ricco di carote dolci, uvetta e noci croccanti, amerai sicuramente questo dolce classico!

Adoriamo infilare le carote nelle prelibatezze! Anche ai palati più esigenti non dispiacerà mangiare le loro verdure quando si presenta sotto forma di questa torta di carote ai frutti di bosco, torta di carote cheesecake e questa semplice torta di carote poke cake ripiena di glassa al mascarpone!

La migliore ricetta del pane alle carote

Instant Pot Carrot Bread “cuoce” il dessert all’interno della pentola fumante dell’IP. Per questo motivo, il pane risulta incredibilmente umido e tenero. Come bonus, non è necessario accendere il forno per questo! Se segui i tempi esatti nella scheda delle ricette, questa ricetta è sempre un successo.

Inoltre, per quanto riguarda il gusto, questo pane alle carote IP ha tutto! La pagnotta stessa è infusa con vaniglia e un fresco sapore di limone, e non è eccessivamente dolce. Ad aggiungere una consistenza meravigliosa sono l’uvetta succosa e le noci tritate croccanti. Ti consigliamo di tostarli prima per intensificare quel sapore di nocciola.

Infine, un’intera tazza di carote va in questa delizia, quindi sembra più salutare del solito dessert! Se hai un debole per i dolci, guarniscilo con la glassa di formaggio cremoso per un finale cremoso. Divertiti!

Ingredienti per fare il pane alle carote IP fatto in casa:

  • Carote: Trita fino ad ottenere una tazza piena.
  • Mix-in: Stiamo utilizzando la classica combinazione di uvetta e noci, ma in seguito condivideremo altre gustose opzioni!
  • Aromi: La vaniglia e la scorza di limone e il succo danno un sapore fantastico a questo dessert.
  • Asciutto: Mescolare la farina normale con il lievito, un po’ di sale e, per una maggiore consistenza, il bicarbonato di sodio.
  • Bagnato: Per finire la pastella, aggiungere le uova fresche, un po’ di panna acida, lo zucchero chiaro e di canna, più il burro.

Come fare il pane di carote istantaneo fatto in casa?

  • Mescolare. Iniziare mescolando gli zuccheri con la pastella, quindi le uova fresche, gli aromi e la panna acida. Unire il secco e, infine, incorporare le verdure grattugiate e il mix. Versate nella vostra teglia imburrata, quindi coprite con un foglio.
  • Cucinare. Per prima cosa, versa acqua nel tuo IP. Quindi, posiziona la padella su un sottopentola e abbassala nella pentola. Cuocere su ALTO per 55 min., quindi lasciare per 15 min dopo per scaricare il vapore. Successivamente, termina il rilascio aprendo lo sfiato. Raffreddare per 10 minuti.
  • Liberare. Metti la padella sopra il barattolo/tazza (assicurati che sia robusta!) e spingi verso il basso finché non esce dalla padella.
  • Servire. Taglia e divertiti!
  • Ricetta Varianti e sostituzioni:

    • Pane alle carote e zucchine: Per un trattamento più sano, aggiungi le zucchine grattugiate alla pastella. Dai un’occhiata a questa ricetta per altri suggerimenti!
    • Pane alle carote di mele: Aggiungi le mele grattugiate per una nota dolce e fruttata.
    • Altri mix-in: Aggiungi pezzi di ananas scolati, fragole, ciliegie essiccate, bacche e altri frutti.
    • Spezia: Un po’ di cannella e noce moscata elevano davvero il sapore con note calde e speziate!
    • Aggiungere il cioccolato: Il cioccolato rende tutto migliore! Aggiungi patatine, pezzi o altri gusti di cioccolato come cioccolato fondente, bianco o al latte.
    • Altre noci: Usa qualsiasi noce tu voglia! Arachidi, noci pecan, mandorle, pistacchi e così via.
    • Barre: Versare in una teglia 9×13, quindi cuocere in forno a 180°C per circa 40-45 minuti.
    • Muffin: Versare negli stampini per muffin e cuocere a 180°C per 20-30 minuti.

    Come servire il pane alle carote fatto in casa?

    Questa è una delle nostre colazioni preferite! Servilo con caffè, tè o latte freddo per i kiddos. È anche uno spuntino fantastico in qualsiasi momento della giornata. Prova queste deliziose idee:

    • Tostare e spalmare con il burro
    • Affettare e servire con marmellata e cagliata
    • Ricoprire con la glassa al formaggio cremoso
    • Spolverizzate con lo zucchero alla cannella (meglio se lo fate ancora caldo in modo che lo zucchero alla cannella si sciolga nella fetta!)
    • Completare con una pallina di gelato
    • Completare con panna montata e noci pecan candite
    • Condire con dulce de leche denso o salsa al caramello fatta in casa

    Altre ricette per la colazione da provare:

    Come conservarlo e congelarlo?

    Raffreddalo prima, in modo che non si inzuppi nella conservazione. Inoltre, si sconsiglia di lasciarlo sul bancone perché contiene verdure fresche. Potete tenerlo in frigorifero o congelarlo. Segui questi passi:

    • Frigorifero: Dopo averlo fatto raffreddare, conservatelo in un contenitore ermetico. Raffreddare in frigorifero per un massimo di quattro giorni.
    • Congelatore: Puoi congelare l’intera cosa o affettarla prima (ci piace farlo in modo che tutti possano prenderne un pezzo invece di dover scongelare tutto). Avvolgere in pellicola, pellicola e conservare congelato per un massimo di 3 mesi. Quando sei pronto per gustarlo, scongelalo durante la notte.

    Questo dolce ha un ottimo sapore freddo, ma ti consigliamo di cuocerlo nel microonde per qualche secondo, così è caldo e ha un sapore appena sfornato!

    Suggerimenti per le ricette:

    • Sminuzza le carote da solo invece di usare quelle già tritate, che di solito hanno l’amido per evitare che si attacchino. Fresh ci dà la migliore consistenza.
    • Inoltre, è importante NON mescolare troppo gli ingredienti. Questo è molto importante! Se lo mescoli troppo, può attivare il glutine, che ti lascerà con una briciola dura.
    • Lascia un po’ di spazio sopra dopo aver coperto con un foglio di alluminio, poiché la pastella si espanderà durante la cottura.

    Modalità di cottura Impedisci allo schermo di oscurarsi

    • Spruzzare uno stampo a cerniera da 7×3 pollici con spray da forno e mettere da parte.

    • In una ciotola capiente, unire il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato. Sbattere fino a ottenere un colore chiaro e combinato.

    • Aggiungere le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.

    • Sbattere l’estratto di vaniglia e la panna acida.

    • Aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale e mescolare SOLO fino a quando non sono combinati, NON mescolare eccessivamente.

    • Unite le carote, l’uvetta e le noci tritate.

    • Versare l’impasto nella teglia preparata e livellare la parte superiore. Coprire completamente con un foglio.

    • Aggiungi 1 ½ tazza di acqua sul fondo della pentola istantanea.

    • Metti la padella su un sottopentola con manici o fai un’imbracatura di alluminio e abbassala nella pentola.

    • Bloccare il coperchio e assicurarsi che la valvola sia impostata su TENUTA.

    • Selezionare ALTA PRESSIONE per 55 minuti. Al termine del tempo di cottura, lasciare scaricare naturalmente la pressione per 15 minuti.

    • Fai un rapido rilascio per la pressione rimanente. Aprite il coperchio e togliete la tortiera, lasciate raffreddare la torta nella tortiera per 15 minuti, dopodiché trasferitela su un piatto da portata.

    • Affettare e servire.

    • Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.

    Calorie: 355kcal | Carboidrati: 54 g | Proteine: 5 g | Grasso: 14 g | Grassi saturi: 8 g | Grassi trans: 1g | Colesterolo: 74 mg | Sodio: 423 mg | Potassio: 268 mg | Fibra: 3g | Zucchero: 27 g | Vitamina A: 3171UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 99 mg | Ferro: 3 mg

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