mercoledì, Ottobre 27, 2021
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Panini al pollo BBQ facili e veloci

Ricetta da $ 7,04 / porzione da $ 1,76

Hai voglia di barbecue, ma non hai una fossa? Questi Easy BBQ Chicken Sandwich richiedono solo circa 30 minuti per essere preparati e costano solo un paio di dollari a pezzo, rendendoli un modo davvero veloce, economico e gustoso per uccidere quella voglia di barbecue. Tieni questa ricetta nella tasca posteriore dei pantaloni perché la tirerai fuori spesso per cene veloci durante la settimana!

Questa ricetta utilizza la mia ricetta Quick BBQ Chicken, che ho creato come una sorta di opzione di carne "à la carte" per le famiglie che stanno cercando di nutrire sia i mangiatori di carne che i vegetariani. Oltre ad aggiungere questo semplicissimo pollo BBQ ad altre ricette, può essere utilizzato anche per realizzare panini e piadine, come questo!

Opzioni di insalata di cavolo

Mi piace molto la combinazione di barbecue e condimento ranch, quindi ho preparato un veloce "ranch slaw" per questo panino usando un mix di insalata di cavolo (cavolo tritato e carote) e uno spesso condimento ranch come condimento. Se non ti piace il ranch (molte persone non lo sono), prova invece la mia classica ricetta cremosa di coleslaw. Va benissimo anche con il barbecue!

Altre idee per farcire il panino al pollo barbecue

Ho mantenuto i miei sandwich di pollo al barbecue semplici, perché è così che io arrotolo, ma se ti piace avere fantasia, ecco alcune altre cose che puoi aggiungere sopra il tuo panino:

  • Sottaceti
  • Cipolle Fritte Francesi
  • Formaggio cheddar
  • Cipolle rosse fresche
  • Avocado a fette
  • Bacon
  • Fette di ananas

Che tipo di salsa barbecue è la migliore?

Puoi usare praticamente qualsiasi tipo di salsa barbecue per questa ricetta, quindi suggerisco di andare con qualsiasi marca o sapore che ti piace di più. Non sono troppo esigente per quanto riguarda la salsa barbecue, quindi ho usato quello che avevo a portata di mano, che era una salsa barbecue aromatizzata al fumo di hickory di marca Kroger. Tendo ad apprezzare anche le salse barbecue di Sweet Baby Ray, quindi questa è un'altra opzione conveniente. Oppure puoi anche provare a preparare la tua salsa barbecue fatta in casa.

Cosa servire con sandwich di pollo al barbecue

Sono un grande fan delle patate dolci con barbecue, quindi adoro le patatine fritte piccanti come contorno di questi sandwich di pollo al barbecue. Anche le patatine fritte di bistecca (e forse un po 'di salsa Comeback) sarebbero fantastiche sul lato. Se stai cercando qualcosa di un po 'più fresco e vibrante per alleggerire il piatto, prova Cowboy Caviar!

Easy BBQ Chicken Sandwiches

Questi Easy BBQ Chicken Sandwiches sono un modo veloce, facile e delizioso per soddisfare la tua voglia di barbecue. Nessuna griglia necessaria! Perfetto per i giorni feriali impegnativi.

Costo totale: $ 7,04 ricetta / $ 1,76 porzione

Autore: Beth – Budget Bytes

Porzioni: 4

  • 1 cucchiaino di paprika affumicata ($ 0,10)
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere ($ 0,05)
  • 1/4 cucchiaino di sale ($ 0,02)
  • 1/4 cucchiaino di pepe ($ 0,02)
  • 1 libbra di cosce di pollo disossate e senza pelle ($ 2,99)
  • 1 cucchiaio di olio da cucina ($ 0,04)
  • 1/4 tazza di salsa barbecue ($ 0,11)
  • 7 oz. insalata di cavolo riccio * ($ 0,65)
  • 2 cipolle verdi, affettate ($ 0,20)
  • 1/4 tazza di condimento ranch ($ 0,37)
  • 4 panini ($ 2,49)
  • Unisci la paprika affumicata, l'aglio, la polvere, il sale e il pepe in una piccola ciotola. Taglia a metà le cosce di pollo più grandi per renderle più grandi come un panino (ti serviranno quattro pezzi in totale). Condire entrambi i lati delle cosce di pollo con il mix di spezie preparato.

  • Riscaldare l'olio da cucina in una padella larga a fuoco medio. Una volta caldo, agitare per rivestire la superficie della padella. Aggiungere il pollo condito e cuocere per 5-7 minuti su ciascun lato, o fino a quando le cosce di pollo sono ben dorate e cotte.

  • Togliere il pollo dal fuoco e spennellare la salsa barbecue su entrambi i lati di ogni pezzo.

  • Aggiungere la miscela di insalata di cavolo, le cipolle verdi affettate e il condimento per il ranch in una ciotola. Mescolare fino a quando tutto è combinato e uniformemente ricoperto di condimento.

  • Per costruire i panini, metti un pezzo di pollo al barbecue su ogni panino e aggiungi una paletta colma di ranch slaw. Servite subito.

* Questo è un mix di carote e cavoli pre-sminuzzati. Ho usato la metà di un 14oz. sacchetto.

Guarda come calcoliamo i costi delle ricette qui.

Porzione: 1 panino ・ Calorie: 415,23 kcal ・ Carboidrati: 32,28 g ・ Proteine: 28,18 g ・ Grassi: 18,73 g ・ Sodio: 1552,98 mg ・ Fibre: 2,3 g

I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi il nostro disclaimer nutrizionale completo qui.

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Come preparare facilmente panini al pollo al barbecue – Foto passo passo

In una piccola ciotola, unire 1 cucchiaino di paprika affumicata, ½ cucchiaino di aglio in polvere, ¼ cucchiaino di sale e ¼ cucchiaino di pepe. Taglia a metà le cosce di pollo più grandi per renderle più grandi come un panino. Avrai bisogno di circa 1 libbra di cosce di pollo disossate e senza pelle. Condire entrambi i lati delle cosce di pollo con le spezie preparate.

Scalda 1 cucchiaio di olio da cucina in una padella larga a fuoco medio. Una volta caldo, girare l'olio nella padella per ricoprire la superficie, quindi aggiungere le cosce condite. Cuocere su ciascun lato per 5-7 minuti o finché non saranno ben dorati e ben cotti.

Spegnere il fuoco e spennellare la salsa barbecue su entrambi i lati dei pezzi di pollo (circa ¼ di tazza in totale).

Per preparare il ranch slaw, unisci 7 once. (metà di un sacchetto da 14 once) di miscela di insalata di cavolo (cavolo e carote sminuzzate), 2 cipolle verdi affettate e ¼ di tazza di condimento per il ranch.

Mescolare fino a quando tutto è amalgamato e ricoperto di condimento.

Per preparare i panini con pollo al barbecue, metti un pezzo di pollo su un panino e aggiungi una pallina colma del ranch slaw.

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