venerdì, Settembre 30, 2022
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Pollo balsamico in pentola istantaneo [Video]

Pollo balsamico in pentola istantaneo cosce e cosce sono imbevute di una salsa balsamica piccante e speziata con miele ed erbe aromatiche. Un piatto dal sapore gourmet ma che impiega solo 10 minuti per cuocere nella pentola istantanea!

Ti piace il gusto sofisticato dell’aceto balsamico? È l’ingrediente protagonista del mio delizioso Arrosto al Balsamico e Filetto di Maiale al Balsamico! Imparerai anche come preparare la Glassa Balsamica Perfetta e cospargerla su insalate, formaggi, piatti di carne e altro ancora.

Pollo al balsamico in pentola a pressione

Pollo balsamico istantaneo in pentola sarà la tua NUOVA ricetta preferita per le notti indaffarate! Le cosce e le cosce escono sempre succose e umide, garantito. La salsa balsamica caramellata è incredibilmente complessa con una miscela di spezie alla cannella, melassa e miele e varie erbe aromatiche.

Poiché lo stiamo facendo nella pentola istantanea, puoi farlo un’ora prima di cena e hai ancora tempo a disposizione!

Questo piatto ha un sapore così sfizioso che nessuno indovinerà quanto sia facile da preparare. Preparati per le recensioni entusiastiche quando servi questo alla tua famiglia e ai tuoi ospiti!

Quanto tempo ci vuole per cuocere il pollo a pressione?

Dipende dalle dimensioni e dal tipo di taglio che stai usando, se hanno le ossa o meno e se li stai usando da congelati o scongelati. Ma come regola generale, avrai bisogno di:

  • 15-20 minuti per a uccello intero, tagliato a pezzi
  • Circa 30 minuti per un uccello intero, cotto intero
  • Da 10 a 15 minuti per Ali
  • Da 8 a 10 minuti per seni
  • Da 10 a 12 minuti per cosce
  • Da 22 a 30 minuti per quarti
  • Da 10 a 30 minuti per bacchette

Come si prepara il pollo balsamico istantaneo in pentola?

  • Rosolare i tamburi e le cosce. Asciugateli meglio che potete, quindi conditeli. Impostare l’IP su Sauté e rosolare tutti i pezzi nell’olio fino a quando ogni lato è bello e dorato. Sposta su un piatto.
  • Saltare. Nella stessa pentola, soffriggete il pomodoro e le cipolle fino a quando non si ammorbidiscono.
  • Preparate la glassa balsamica. Unire, quindi versare l’IP insieme al brodo.
  • Cucinare. Disporre i tamburi e le cosce su un sottopentola all’interno dell’IP. Cuocere ad alta pressione per 10 minuti. Sfiatare rapidamente la pressione una volta terminato.
  • Servire. Gustare caldo con una spolverata di prezzemolo fresco.
  • Varianti della ricetta:

    • Usa seni disossati: Impostare l’IP a circa 8 minuti a seconda delle dimensioni della carne.
    • Usa lo sciroppo d’acero al posto del miele: Aggiunge gustose note di caramello alla salsa!
    • Aggiungi le verdure: Aggiungi dei grossi pezzi di carote e patate (o patate dolci) per un pasto completo in una pentola.
    • Completare con il formaggio: Sì, avete letto bene! Cospargere un po’ di mozzarella grattugiata poco prima di servire per un finale di formaggio.

    Che cos’è un sottopentola e perché ne ho bisogno?

    Mantiene il cibo sopra il liquido che hai nella pentola. Pertanto, il cibo cuoce in modo uniforme attraverso il vapore invece di bollire nel liquido.

    Cos’è un cestello per la cottura a vapore?

    Questo accessorio IP viene in genere utilizzato per le verdure in modo che il vapore cuocia le verdure senza immergerle nel liquido.

    Perché il mio piatto istantaneo non va in pressione?

    Uno dei motivi più comuni è che ti sei semplicemente dimenticato di sigillare lo sfiato, quindi ricontrollalo sempre.

    Potrebbe anche non esserci abbastanza liquido, il che significa che il tuo IP non può accumulare pressione e vapore. Se c’è del liquido, potrebbe essere troppo denso. Potresti anche aver riempito troppo la pentola.

    L’IP ha anche una funzione di sicurezza chiamata “Avviso di masterizzazione”. Se ti dimentichi di deglassare il fondo dopo aver scottato un ingrediente, la pentola emetterà questo avviso e impedirà all’IP di pressurizzare.

    Puoi fare il pollo balsamico istantaneo con pollo congelato?

    Sì, ma non avrai quei pezzetti saporiti dalla cottura della carne. Non preoccuparti, è comunque fantastico anche se cucini da surgelato! Salta la doratura, prepara la salsa, posiziona i tamburi e le cosce congelati direttamente sul sottopentola e cuoci.

    Qual è la differenza tra rilascio naturale e rapido?

    Con il metodo naturale, non fai nulla. Letteralmente. L’IP rilascia automaticamente la pressione una volta terminato il timer, quindi tutto ciò che serve è aspettare.

    Sgancio rapido significa che lo fai da solo. Spostare con cautela la valvola in posizione “Sfiato” per far fuoriuscire il vapore.

    Come conservare:

    Quando tutti gli avanzi si saranno raffreddati, trasferiteli in un contenitore ben chiuso. Mettere in frigo e consumare entro 3 giorni.

    Come congelare:

    Trasferisci gli avanzi raffreddati in una custodia o in un sacchetto adatti al congelatore. Congelare per 3 mesi. Per riscaldare, scongelare per una notte e cuocere nel microonde fino a quando non è caldo.

    Altre ricette istantanee di pollo in pentola:

    Suggerimenti per la ricetta:

    • Servilo con riso, purè di cavolfiore per un pasto a basso contenuto di carboidrati, verdure arrosto o un’insalata leggera!
    • Usa brodo fatto da zero per un sapore migliore.
    • Sfumare completamente il fondo della padella per evitare che si bruci.

    Modalità di cottura Impedisci allo schermo di oscurarsi

    Calorie: 295kcal | Carboidrati: 17g | Proteine: 17 g | Grasso: 18 g | Grassi saturi: 4 g | Colesterolo: 90 mg | Sodio: 169 mg | Potassio: 412 mg | Fibra: 1g | Zucchero: 14 g | Vitamina A: 389UI | Vitamina C: 6 mg | Calcio: 43 mg | Ferro: 2 mg

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