sabato, Gennaio 22, 2022
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Preparato di pollo glassato alla soia e zenzero appiccicoso

Ben tornato! Ok, pensavo che la preparazione dei pasti della scorsa settimana fosse l’ultima che avrei cucinato in cucina prima di trasferirmi, ma mi sbagliavo. A metà settimana ho deciso di utilizzare le ultime quattro cosce di pollo nel mio congelatore per preparare queste scatole di preparazione per pasti di pollo glassate alla soia e zenzero per farci passare il resto della settimana prima di imballare e spedire.

La preparazione dei pasti di questa settimana è semplicissima, ma è anche il mio tipo preferito di preparazione dei pasti. Adoro fare una base facile di riso o noodles, cimette di broccoli surgelate per le mie verdure e una sorta di proteine. È una formula così facile e deliziosa e puoi fare così tante variazioni sul riso o sui noodles e proteine, che non mi stancherò mai. Adoro usare le cimette di broccoli surgelate nelle scatole per la preparazione dei pasti perché reggono bene e perché non richiedono taglio o cottura (sono già sbollentate), quindi sono super convenienti.

Il clou di questa scatola per la preparazione dei pasti è il pollo glassato alla soia e zenzero appiccicoso e i ricchi noodles all’aglio. Entrambi sono estremamente facili, quindi la preparazione dei pasti di questa settimana si svolge molto rapidamente. Tutto in questa preparazione del pasto regge bene in frigo, ma non lo congelerei perché i noodles si asciugheranno abbastanza. Un’altra nota sul pollo: la glassa sarà bella e trasparente quando lo cucinerai per la prima volta, ma potrebbe diventare un po’ torbido mentre si raffredda. Nessun problema, però, il sapore non sarà influenzato. 🙂

Per ulteriori informazioni sulla preparazione dei pasti, su come funziona e sul motivo per cui lo faccio, consulta Meal Prep 101: una guida per principianti alla preparazione e alla porzionatura dei pasti, oppure consulta il mio intero archivio di preparazione dei pasti a basso costo.

Preparato di pollo glassato alla soia e zenzero appiccicoso

Questa preparazione appiccicosa di pollo glassato allo zenzero e soia include:

Pollo glassato alla soia allo zenzero appiccicoso (1/2 lotto, 4 cosce): $ 4,04

Tagliatelle all’aglio: $ 2,54

3/4 libbre. Cimette di broccoli congelati: $ 1,27

Pizzico di fiocchi di peperoncino: $ 0,05

Costo totale: $ 7,90

Costo per scatola: $ 1,98

Niente avanzi questa volta, yay! Ho aggiunto un pizzico di peperoncino in ogni scatola solo perché volevo un po’ di calore, ma è totalmente facoltativo.

I contenitori per la preparazione dei pasti in vetro a scomparto singolo visti nelle foto provengono da Amazon. (Come Associato Amazon guadagno dagli acquisti idonei.)

Suggerimenti:

  • Assicurati di leggere attentamente l’etichetta sui broccoli surgelati! Esistono diversi tipi di broccoli congelati e, sebbene la terminologia possa dipendere dal marchio, di solito sono simili a cimette, tagli o gambi e pezzi. Assicurati di etichettare la busta “fioretti” o potresti ritrovarti con molti gambi. Mentre i gambi sono ottimi per casseruole, zuppe e ricette in cui i broccoli verranno passati in purea, non sono altrettanto appetitosi solo per essere mangiati in modo semplice.
  • Metti tutta la salsa del pollo glassato alla soia allo zenzero appiccicoso nelle tue scatole in modo da avere un po’ di sapore in più da condividere con i broccoli. 🙂
  • Questa scatola si riscalda nel microonde senza particolari considerazioni (ma è sempre una buona idea mescolare spesso durante il riscaldamento). Inoltre, non dovresti avere problemi con succhi extra o cose che diventano mollicce o molli questa settimana. Ecco perché amo questo tipo di scatola!
  • Se vuoi usare broccoli freschi, ti suggerisco di cuocere a vapore le cimette finché non iniziano a diventare teneri e sono di un verde brillante prima di aggiungerli alla scatola. Questo li ammorbidirà quel tanto che basta in modo che cucinino alla stessa velocità con tutto il resto quando riscaldi il pasto.
  • Per i fiori congelati, non è nemmeno necessario scongelarli prima di aggiungerli alla scatola (a meno che tu non ne mangi una porzione lo stesso giorno). Le cimette si scongelano in frigorifero durante la notte.

E questo è tutto quello che ho per te questa settimana! Potrei o meno preparare i pasti la prossima settimana a seconda di quando i traslocatori consegneranno le nostre cose, ma incrociamo le dita! 🙂

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