martedì, Luglio 5, 2022
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Preparazione del pasto di ceci al curry – Budget Bytes

Ciao! Ragazzi, sono davvero così entusiasta di essere di nuovo in cucina. Ci si sente così bene. Sto ancora cercando di trovare la “luce buona” nella mia nuova casa per le foto del cibo, ma lo scopriremo. Questo non mi impedirà di cucinare! Se hai visto le mie storie su Instagram negli ultimi giorni, allora sai che questa settimana ho preparato un lotto di naan per la mia preparazione del pasto di ceci al curry. Ceci al curry con spinaci è uno dei miei pasti veloci e deliziosi preferiti perché ha così pochi ingredienti ma è davvero delizioso. Come, leccare il cucchiaio yummy. Ho abbinato i ceci al curry con del cavolfiore arrosto al curry e un po’ di Naan fatto in casa per inzuppare la deliziosa salsa di pomodoro al curry.

Potresti pensare: “wow, c’è un sacco di curry…” e sì, ho usato la stessa polvere di curry sia nel piatto di ceci che nel cavolfiore arrosto, ma in qualche modo hanno ancora un sapore abbastanza diverso da fornire varietà per il pasto. Inoltre, ho preparato un piatto delicato (i ceci al curry) e uno piccante (cavolfiore arrosto al curry), in modo che anche questo abbia contribuito a fornire più varietà. Ho incluso solo 1/2 pezzo di naan per ogni scatola di preparazione dei pasti perché stavo cercando di non essere pesante di carboidrati, ma se ritieni che non sarebbe stato sufficiente, avrai un sacco di naan per usare un pezzo intero per ogni scatola.

Questa preparazione di ceci al curry è vegetariana, ma non vegana a causa dello yogurt e dell’uovo nel naan. Mentre in passato ho preparato il naan senza uova (per caso) ed era ancora abbastanza buono, penso che sarebbe privo di sapore senza lo yogurt. Se vuoi preparare questo pasto vegano ti suggerisco di sostituire il naan con il riso, preferibilmente gelsomino o basmati.

Per ulteriori informazioni sulla preparazione dei pasti, su come funziona e sul motivo per cui lo faccio, dai un’occhiata a Preparazione pasti 101: una guida per principianti alla preparazione e alla porzionatura dei pasti, oppure consulta il mio intero archivio di preparazione pasti a basso costo.

Ceci Al Curry Prep

La preparazione del pasto di ceci al curry include:

Ceci al curry con spinaci: $ 4,68

Cavolfiore arrosto al curry: $ 3,77

Naan fatto in casa da 2 pezzi (1/2 pezzo per scatola): $ 0,43

Alternativa a Naan: 4 tazze di riso cotto (gelsomino o basmati)

Costo totale: $ 8,88

Costo per pasto: $2.22

Avrai circa due porzioni di cavolfiore arrosto al curry avanzato, ma puoi sempre rendere ciascuna delle quattro porzioni nelle scatole leggermente più grande per assicurarti che venga mangiata tutta, poiché il cavolfiore arrosto non si congelerà bene.

La ricetta per il Naan fatto in casa fa otto pezzi, ma il pane si congela davvero bene. Assicurati che sia completamente raffreddato prima di trasferirlo in un sacchetto per freezer da un gallone e riporlo nel congelatore.

I contenitori nelle foto di questa settimana sono un set che ho acquistato su Amazon per avere un’opzione contenitore diviso. Sono arrivati ​​in una confezione enorme da dieci e sono privi di BPA, il che è fantastico, ma mi piacciono molto di più i miei contenitori di vetro e persino i miei contenitori Ziploc blu. Questi non si sentono così resistenti e non mi fido abbastanza della tenuta per i liquidi.

Suggerimenti:

Se non hai un contenitore diviso, assicurati di avvolgere il tuo naan in una sorta di sacchetto di plastica per sandwich o in una borsa con cerniera per evitare che diventi stantio.

E penso che questo sia l’unico consiglio che ho per te questa settimana! Questo pasto è abbastanza facile e non ha bisogno di istruzioni speciali. Se hai domande, lasciale qui sotto e cercherò di rispondere! 🙂

Oh, e poiché tutti lo chiedono sempre, questo è il tipo di polvere di curry che uso. Le polveri di curry possono variare MOLTO da marca a marca, quindi può valere la pena sperimentare per trovare su di te quello che ti piace. Mi piace comprare la versione delicata in questi giorni e aggiungo solo pepe di Caienna se voglio un piatto al curry piccante. Due piccioni con una fava!

Questo post potrebbe contenere link di affiliazione che non cambieranno il tuo prezzo ma condivideranno alcune commissioni. In qualità di Associato Amazon, guadagno dagli acquisti idonei.

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