martedì, Maggio 24, 2022
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Preparazione facile di pollo e verdure

$ 10,59 ricetta / $ 2,65 porzione

È di nuovo gennaio e in questo periodo dell’anno ci sono MOLTE persone che sperimentano la preparazione dei pasti, sia per motivi di budget, motivi di salute, o forse stai solo cercando di lavorare sull’organizzazione e sulla gestione del tempo. Bene, questo post sul blog è semplicemente per ricordarti che la preparazione dei pasti non deve essere complicata. Questa semplice preparazione di pollo e verdure è ciò che preparo quando non voglio pensare troppo. È facile, sempre soddisfacente e c’è molto spazio per la personalizzazione.

La formula per la preparazione dei pasti

Il modo più semplice per preparare i pasti è utilizzare una formula semplice e inserire semplicemente gli ingredienti nella formula. Quindi per questa preparazione del pasto, ho usato la formula proteine ​​+ verdura + verdura. A volte preparo proteine ​​+ verdura + cereali. Ad ogni modo, mantengo il metodo di cottura e i condimenti semplici per ridurre lo sforzo.

Una terza formula che uso a volte è l’insalata di frigorifero + proteine. Questa formula è un po’ più complicata, secondo me, perché le insalate tendono a richiedere un po’ più di lavoro di preparazione rispetto a una semplice verdura arrosto.

Altre opzioni di verdure

Come accennato in precedenza, uno dei motivi per cui amo questa semplice preparazione dei pasti è che è super personalizzabile. Se non sei un fan delle verdure che ho usato, puoi sostituirle con qualsiasi cosa. Ecco alcune opzioni:

Mantieni i condimenti semplici

Una delle chiavi per mantenere questa preparazione del pasto facile e veloce è non pensare troppo ai condimenti. Questa è un’occasione in cui di solito mi appoggio molto alle miscele di condimenti preconfezionate. Non voglio tirare fuori dieci bottiglie di erbe e spezie, voglio solo aggiungere una spruzzatina di una cosa e quello e farla finita. Alcune ottime opzioni di condimento sono condimento per bistecca, condimento cajun, condimento per taco, condimento per peperoncino, za’atar, curry in polvere, condimento alle erbe all’aglio, pepe al limone o condimento greco.

Di solito condisco pesantemente le proteine, quindi tengo i condimenti per le verdure abbastanza semplici (sale, pepe, forse aglio in polvere) in modo che non competano troppo.

Allungalo

Un ottimo modo per aumentare un po’ questo pasto senza aggiungere troppo al costo è aggiungere un grano. Prova riso, quinoa, bulgur, farro o orzo sono tutte ottime opzioni. Prova a cuocere il grano nel brodo invece dell’acqua per una facile dose extra di sapore.

Preparazione Pasti Pollo E Verdure

Questa semplice preparazione di pollo e verdure è un modo semplice per preparare i pasti in anticipo per risparmiare tempo e denaro, inoltre è personalizzabile!

Autore: Beth – Byte di budget

Porzioni: 4

  • 1 libbra Cavolini di Bruxelles ($ 1,99)
  • 1,25 libbre. patata dolce* ($ 1,25)
  • 3 cucchiai di olio da cucina, diviso ($ 0,12)
  • 1/4 cucchiaino di sale ($ 0,02)
  • 1/4 cucchiaino di pepe ($ 0,02)
  • 1,3 libbre di petto di pollo disossato e senza pelle ($ 6,79)
  • 2 cucchiaini di condimento per bistecca ($ 0,20)
  • 1/2 cucchiaino di paprika affumicata ($ 0,05)
  • 1/2 cucchiaino di paprika dolce ($ 0,05)
  • 1 cucchiaio di burro ($ 0,10)
  • Preriscaldare il forno a 400ºF. Mondate i cavolini di Bruxelles e tagliateli a metà. Adagiateli su una teglia foderata di carta da forno, irrorate con 1 cucchiaio di olio e aggiungete un pizzico di sale e pepe. Lancia per ricoprire.

  • Lavate la patata dolce e poi tagliatela a metà nel senso della lunghezza. Bucherellare la superficie esterna con una forchetta. Strofina 1 cucchiaio di olio su tutte le superfici della patata dolce. Disporre la patata dolce, con i lati tagliati verso il basso, sulla teglia con i cavolini di Bruxelles.

  • Trasferite la teglia in forno e fate cuocere per 20 minuti. Dopo 20 minuti, mescolate i cavolini di Bruxelles, quindi rimettete la teglia in forno per 10-15 minuti, o finché i cavolini di Bruxelles non avranno raggiunto il livello di doratura desiderato. Se la patata dolce non è completamente ammorbidita a questo punto, rimuovi i germogli e rimetti la patata dolce in forno.

  • Mentre le verdure cuociono, preparate il petto di pollo. Unisci il condimento per bistecca, la paprika affumicata e la paprika dolce in una ciotola. Ricoprire i petti di pollo nella miscela di condimento.

  • Scaldare il restante cucchiaio di olio in una padella capiente a fuoco medio-basso. Una volta caldo, aggiungete i petti di pollo.

  • Cuocete i petti di pollo, senza girarli, per circa 8 minuti, o finché non saranno ben dorati sul fondo. Capovolgere i petti e cuocere sul secondo lato fino a quando non saranno ben dorati e cotti (temperatura interna 165ºF). Il tempo di cottura varierà con lo spessore del pollo.

  • Trasferire il petto di pollo cotto su un tagliere pulito e farlo riposare per cinque minuti prima di affettarlo.

  • Tagliate ancora una volta le metà della patata dolce a metà per creare quattro porzioni. Dividere le patate dolci, i cavolini di Bruxelles e il pollo affettato in quattro contenitori. Aggiungere una noce di burro su ogni pezzo di patata dolce. Refrigerare fino a quattro giorni.

*Ho avuto una patata dolce molto grande e ho usato ¼ della patata per porzione. Puoi anche usare due patate dolci più piccole e usarne ½ per ogni preparazione del pasto.

Guarda come calcoliamo i costi delle ricette qui.

Dose: 1 porzione ・ Calorie: 461 kcal ・ Carboidrati: 40 g ・ Proteine: 38 g ・ Grassi: 18 g ・ Sodio: 448 mg ・ Fibre: 9 g

I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi il nostro disclaimer nutrizionale completo qui. La sezione dell’attrezzatura sopra contiene link di affiliazione ai prodotti che utilizziamo e amiamo. In qualità di Associate Amazon, guadagno da acquisti idonei.

Come preparare il pollo e le verdure – Foto passo passo

Preriscaldare il forno a 400ºF. Sciacquare mezzo chilo di cavolini di Bruxelles e tagliarli a metà. Adagiateli su una teglia foderata di carta da forno, irrorate con 1 cucchiaio di olio da cucina e aggiungete un pizzico di sale e pepe. Mescolate per ricoprire i cavolini di Bruxelles.

Lavate una patata dolce (o due) e tagliatela a metà nel senso della lunghezza. Usa una forchetta per bucherellare la pelle esterna. Strofina un cucchiaio di olio da cucina su tutte le superfici della patata dolce. Disporre la patata dolce, con i lati tagliati verso il basso, sulla teglia con i cavolini di Bruxelles.

Arrostire le verdure per 20 minuti, quindi mantecare i cavolini di Bruxelles e rimettere il tutto in forno per altri 10-15 minuti, o fino a quando le Bruxelles non saranno dorate a proprio piacimento. Se le patate dolci non sono completamente ammorbidite, rimuovi semplicemente le Bruxelles e rimetti le patate dolci in forno finché sono tenere.

Mentre le verdure sono in forno, preparate il pollo. Rivestire l’esterno di due petti di pollo disossati e senza pelle con un mix di 2 cucchiaini di condimento per bistecca, ½ cucchiaino di paprika affumicata e ½ cucchiaino di paprika dolce.

Aggiungere 1 cucchiaio di olio da cucina in una padella capiente e scaldare a fuoco medio-basso.

Quando la padella e l’olio saranno ben caldi, aggiungete i petti di pollo conditi. Cuocete da un lato, senza capovolgere, per circa 8 minuti o fino a quando non saranno ben dorati sul fondo. Capovolgere i petti di pollo e cuocere sul secondo lato finché non saranno ben dorati e cotti (temperatura interna di 165º).

Trasferisci il petto di pollo su un tagliere pulito e lascialo riposare per 5 minuti prima di affettarlo.

Dividi i cavolini di Bruxelles, la patata dolce e il pollo in quattro contenitori per la preparazione dei pasti. Aggiungere una noce di burro ad ogni patata dolce. Refrigerare fino a quattro giorni.

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