Toast alla francese con friggitrice ad aria viene immerso in una crema pasticcera speziata e dolce, quindi fritto in aria fino a quando diventa ben dorato e croccante. Nessun olio necessario e pronto in pochi minuti!
Regalati una ricca colazione a buffet! Friggere un po ‘di pancetta affumicata e croccante, quindi montare le uova strapazzate più cremose. Per una sana spinta mattutina, completa il tutto con il miglior frullato di spinaci!
Toast alla francese per friggitrice Easy Air
Il French Toast con friggitrice ad aria è la nostra versione “più leggera” del classico poiché non lo friggiamo nel grasso come il burro. Ma è altrettanto ricco, indulgente e delizioso come l’originale.
Stiamo immergendo pezzi spessi di brioche burrosa nella crema pasticcera più incredibile fatta di panna e uova fresche aromatizzate con vaniglia e spezie. Quindi, li friggiamo fino a quando l’esterno diventa caramellato e leggermente croccante.
Completalo con tutto ciò che ti piace come frutta, gelato, cioccolato, marmellate e altro!
Puoi fare il toast alla francese in una friggitrice ad aria?
Sì! Ci piace perché non hai bisogno di grasso extra. Poiché il cibo è circondato da aria calda e circolante, si cuoce velocemente e non si attacca al cestello.
Cosa c’è in Air Fryer French Toast
- Pane: Usa tipi di pane denso a fette spesse come la brioche.
- Crema pasticciera: Una combinazione di panna fresca e uova fresche compone la nostra base di crema pasticcera, più latte per scioglierla.
- Dolcificanti: Un mix di zuccheri marroni e bianchi conferisce al nostro pane tostato il perfetto livello di dolcezza e lo aiuta a dorare magnificamente.
- Aromi: Stiamo usando un pizzico di vaniglia più cannella e noce moscata per sapori caldi e speziati.
Come cucinare da zero il French Toast con la friggitrice ad aria
Preriscaldare. Accendi la tua friggitrice ad aria e lasciala preriscaldare fino a 370F.
Mescolare la crema pasticcera. Successivamente, unisci i componenti della crema pasticcera insieme agli aromi ed entrambi gli zuccheri.
Metti a bagno il pane. Quindi, immergi le fette di pane nella crema pasticcera speziata e lascia che si impregni nel pane.
Cucinare. Sistema le fette nella tua friggitrice preriscaldata e cuoci per 4 minuti. Girare e continuare la cottura fino a doratura, circa 4-6 minuti. Di Più. Fallo per il resto.
Servire. Goditi il caldo con marmellate di frutta, un filo di cioccolato e qualunque siano i tuoi condimenti preferiti!
Varianti della ricetta:
- Altri tipi di pane: Challah, una pagnotta di pasta acida croccante, fette spesse di pane integrale e baguette saranno ottimi sostituti per la brioche.
- Aromi: C’è così tanto spazio per le personalizzazioni dei sapori qui! Aggiungi un po ‘di scorza di limone o arancia, usa l’estratto di mandorle, prova altre spezie come il pimento e lo zenzero in polvere. Puoi anche aggiungere estratti di frutta alla crema pasticcera.
- Dolcificanti: Invece dello zucchero, usa il miele, i dolcificanti artificiali, lo sciroppo d’acero o saltalo del tutto.
- Alternative di latte e panna: Puoi sostituire il latte con latte scremato, senza grassi o con il tuo latte vegetale preferito. Per quanto riguarda la crema, potete usarne anche metà e metà.
- Senza uova: Sbatti un po ‘di amido di mais al posto delle uova.
- Piastra / padella: Niente friggitrice ad aria? Nessun problema. Friggilo in padella!
Domande frequenti
Qual è la tua migliore opzione?
Il pane brioche è sicuramente l’opzione migliore qui. È morbido e leggermente dolce, ma abbastanza denso da assorbire la crema pasticcera senza cadere a pezzi.
Come puoi renderlo più sano?
Alcuni sostituti sani ti daranno una versione più leggera e senza sensi di colpa. Ad esempio, usa latte vegetale o magro e salta la panna. Puoi anche saltare lo zucchero e aggiungere semplicemente dolcezza attraverso i condimenti. Per quanto riguarda il pane, abbiamo provato a utilizzare il pane integrale con grande successo.
Cosa rende Air Fryer French Toast inzuppato?
La friggitrice probabilmente non è ancora abbastanza calda quando hai messo le fette lì dentro. Ricorda, questo è fondamentalmente pane imbevuto di crema pasticcera al latte, quindi devi cucinarlo correttamente in modo che si rassodi.
Inoltre, le fette che hai usato probabilmente non sono abbastanza spesse. Se il pane è troppo sottile, si romperà e finirà inzuppato.
Puoi ancora preparare un toast francese che è fradicio?
Sicuro! Puoi cucinarlo per pochi minuti. Di Più. Inoltre, se è davvero inzuppato, ti consigliamo di friggerlo in un po ‘di burro sul fornello per rendere davvero croccante la superficie.
È necessario l’olio per il French Toast della friggitrice ad aria?
Per la versione classica del piano cottura, sì. Ma nella friggitrice ad aria, no. L’aria calda e circolante cuocerà entrambi i lati in modo uniforme, rendendoli croccanti in modo che non si attacchino al cestello.
Come servirlo:
Ecco la parte più divertente! Puoi servirli praticamente in qualsiasi modo tu voglia. Preferisci semplice? Spolverizzate con un po ‘di zucchero a velo, irrorate di sciroppo e gustate con un contorno di frutta fresca.
Per quanto riguarda la decorazione, le tue opzioni sono infinite:
Come conservare gli avanzi:
Lascia raffreddare prima gli avanzi, quindi trasferiscili in un contenitore ben sigillato. Conserva in frigorifero fino a tre giorni. Per riscaldare, friggere all’aria per alcuni minuti a 400F.
Come congelare:
Sicuro! Congelalo prima su un foglio per un paio d’ore, quindi trasferiscilo in una busta Ziploc. Per riscaldare, scongelare sul bancone o scongelare per una notte in frigorifero. Quindi, friggi per alcuni minuti a 400F.
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Modalità Cook: evita che lo schermo si oscuri
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Preriscaldare la friggitrice ad aria a 370 gradi F. - ▢
In una grande ciotola poco profonda sbatti insieme le uova, il latte, la panna, gli zuccheri, la vaniglia, la cannella e la noce moscata. - ▢
Immergere entrambi i lati del pane nella miscela di uova, immergere per qualche minuto. - ▢
Mettere il pane nel cestello della friggitrice ad aria preriscaldata e cuocere per 4 minuti, capovolgere e cuocere per altri 4-6 minuti o finché il pane non sarà dorato e croccante. - ▢
Ripeti con altre fette di pane. - ▢
Servire con frutti di bosco, zucchero a velo e sciroppo d’acero.
- Le fette di pane dovrebbero essere spesse, in modo che possano assorbire molta di quella deliziosa crema pasticcera senza diventare molliccia e cadere a pezzi.
- Inoltre, prova a fare tutto da zero: prepara la tua brioche fatta in casa!
- Non saltare la parte del preriscaldamento. In questo modo, il pane alla crema inizia a cuocere nel momento in cui chiudi il coperchio della friggitrice. Questo ti aiuta a ottenere toast croccanti e non molli.
- Inoltre, puoi usare puro zucchero di canna bianco o puro se non li hai entrambi.
Calorie: 149kcal | Carboidrati: 19 g | Proteine: 7 g | Grassi: 5 g | Grassi saturi: 2 g | Grassi trans: 1g | Colesterolo: 86 mg | Sodio: 197 mg | Potassio: 145mg | Fibre: 1g | Zucchero: 7 g | Vitamina A: 194IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 105mg | Ferro: 1 mg