Ricetta di farina d'avena al forno con pane alla banana

0
29

Ricetta da $ 3,24 / porzione da $ 0,54

Questa farina d'avena cotta al forno con pane alla banana è ricca, dolce, sostanziosa e assolutamente degna della colazione, grazie all'avena sostanziosa e alla dolcezza naturale delle banane. Quindi, se sei stanco di usare le tue banane marroni per il vero banana bread, puoi cambiare un po 'le cose con questa farina d'avena al forno aromatizzata al banana bread, che è un'ottima preparazione per la colazione anticipata per la settimana. BONUS: è adatto al congelatore!

Originariamente pubblicato il 30/12/2011, aggiornato il 16/7-2020.

Cos'è la farina d'avena al forno?

Se sei nuovo nel mondo della farina d'avena al forno, è una colazione meravigliosamente ricca e umida. È fondamentalmente avena cotta in una crema pasticcera. Un po 'come il budino di pane, ma con l'avena invece del pane. Se pensi che non ti piaccia l'avena perché tende ad essere appiccicosa quando viene bollita con l'acqua, prova la farina d'avena al forno. È morbido, umido e ricco, ma per niente appiccicoso. Alcune persone pensano anche erroneamente che l'avena cotta sia croccante, ma non lo è.

Prova questi altri gusti di farina d'avena al forno: farina d'avena al forno con torta di zucca, farina d'avena al forno con biscotti di farina d'avena o farina d'avena al forno con banana e mirtillo.

Come conservare gli avanzi

Questa ricetta fa un lotto piuttosto grande, quindi ti consigliamo di conservare gli avanzi da mangiare durante la settimana. Assicurati di refrigerare la farina d'avena appena cotta subito dopo la cottura. Mi piace dividere la mia farina d'avena al forno in porzioni singole subito dopo la cottura, quindi conservarle in frigorifero in contenitori singoli. Una volta raffreddata, puoi conservare la farina d'avena cotta in frigorifero per circa 5 giorni, oppure congelarla per circa 3 mesi.

Come servire la farina d'avena al forno con pane alla banana

La farina d'avena al forno può essere consumata calda o fredda. Puoi mangiarlo così com'è o versarci sopra del latte freddo. E, se ti piacciono le cose un po 'più dolci, puoi spruzzare un po' di sciroppo d'acero sopra.

Posso usare l'avena tagliata in acciaio?

Non puoi sostituire l'avena tagliata in acciaio in questa ricetta senza apportare altre modifiche perché l'avena tagliata in acciaio richiede molta più umidità e un tempo di cottura più lungo rispetto all'avena rotolata. Sebbene sia possibile modificarlo per farlo funzionare, non ho testato questo metodo, quindi non posso offrire suggerimenti per quella particolare sostituzione.

Farina d'avena al forno con pane alla banana

Il sapore ricco e dolce del pane alla banana infuso in una sana farina d'avena al forno. Questa farina d'avena al forno con banana è perfetta per la preparazione della colazione!

Costo totale: $ 3,24 ricetta / $ 0,54 porzione

Autore: Beth – Budget Bytes

Porzioni: 6

  • 1 1/2 tazze di banana schiacciata (circa 3 banane) ($ 0,63)
  • 1/3 di tazza di zucchero di canna ($ 0,12)
  • 2 uova grandi ($ 0,46)
  • 1/2 cucchiaino di sale ($ 0,02)
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia ($ 0,15)
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere ($ 0,02)
  • 1/4 cucchiaino di cannella ($ 0,02)
  • 1/8 cucchiaino di noce moscata ($ 0,02)
  • 2 tazze di latte ($ 0,75)
  • 2 1/2 tazze di fiocchi d'avena vecchio stile ($ 0,45)
  • 1/2 tazza di noci tritate ($ 0,60)
  • Preriscalda il forno a 375ºF. Schiaccia bene le banane con una forchetta (ti serviranno 1,5 tazze).

  • Aggiungere le banane schiacciate in una grande ciotola insieme allo zucchero di canna, le uova, il sale, la vaniglia, il lievito, la cannella e la noce moscata. Sbatti fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.

  • Aggiungere il latte e frullare fino a quando non sarà nuovamente combinato.

  • Infine, incorporare i fiocchi d'avena e le noci tritate.

  • Versare la miscela di avena in una pirofila da 9×9 pollici e trasferire nel forno preriscaldato. Cuocere per 45 minuti o fino a quando non sarà dorato sopra e attorno ai bordi.

  • Servire caldo o conservare in frigorifero e gustare freddo!

Guarda come calcoliamo i costi delle ricette qui.

Porzione: 1 porzione ・ Calorie: 367,87 kcal ・ Carboidrati: 54,22 g ・ Proteine: 11,4 g ・ Grassi: 13,28 g ・ Sodio: 324,97 mg ・ Fibre: 5,7 g

I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi il nostro disclaimer nutrizionale completo qui.

La sezione delle apparecchiature sopra contiene link di affiliazione ai prodotti che utilizziamo e amiamo. In qualità di associato Amazon guadagno dagli acquisti idonei.

Potrebbe piacerti anche la mia ricetta Yogurt Banana Bread!

Come fare la farina d'avena al forno con pane alla banana – Foto passo dopo passo

Preriscalda il forno a 375ºF. Avrai bisogno di 1,5 tazze di purea di banane, ovvero circa tre banane. Mi piace schiacciare le mie banane direttamente in un misurino per liquidi in modo da poter vedere il volume sul lato.

Aggiungere le banane schiacciate in una ciotola grande insieme a ⅓ tazza di zucchero di canna, 2 uova grandi, ½ cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino di lievito, ¼ di cucchiaino di cannella e, cucchiaino di noce moscata. Sbatti gli ingredienti insieme fino a quando non saranno amalgamati in modo uniforme.

Aggiungere 2 tazze di latte e frullare per unire di nuovo. È più facile frullare il latte dopo che gli altri ingredienti sono stati combinati perché provoca meno schizzi.

Infine, mescolare 2,5 tazze di fiocchi d'avena e ½ tazza di noci tritate.

Versare la miscela di avena in una casseruola da 9 × 9 pollici.

Cuocere la farina d'avena a 375ºF preriscaldata per 45 minuti, o fino a quando non diventa marrone dorato in cima e intorno ai bordi.

Servire immediatamente la farina d'avena cotta al banana bread o dividerla in sei porzioni e conservare in frigorifero per dopo!

Servire caldo o freddo, da solo o ricoperto di latte.

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui