lunedì, Ottobre 18, 2021
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Ricetta Involtini Di Fragole [Video] – Piatti dolci e salati

Involtini Di Fragole sono farciti con fragole fresche e ripieno di marmellata al limone, cotti fino a doratura, poi ricoperti di glassa di crema di formaggio. Servire con caffè o tè per una colazione o uno spuntino fantastici!

Più pasticceria fresca a colazione? Sì grazie! Dopo aver gustato questi panini, prova a provare questi danesi al formaggio al limone e ciliegie, bagel con gocce di cioccolato e panini appiccicosi all'acero!

Involtini di fragole con ripieno di fragole fatto in casa

I rotoli di fragole sono interamente realizzati da zero, ma non possono essere più facili! Ad esempio, non è necessario impastare e il ripieno e la glassa si uniscono in pochi minuti. Non solo questi panini sono davvero buoni, ma sono fatti di ingredienti sani e facilmente accessibili.

Vale la pena fare questi rotoli solo per l'odore. Riempirà la tua casa con gli aromi paradisiaci delle fragole e del pane fresco fatto in casa! Infine, ha un sapore INCREDIBILE. Ricco di puro sapore di fragola con un pizzico di limone, farcito in morbidissimi panini e imbevuto di glassa cremosa. DEVI provare questi al più presto!

Cosa sono gli involtini di fragole?

Sono un riff fruttato dei Cinnamon Rolls preferiti da tutti! Invece del classico zucchero alla cannella, li farciamo con fragole fresche e marmellata, per poi guarnire il tutto con glassa di crema di formaggio fatta in casa.

Questi sono più ricchi dei tuoi panini medi perché non tutte le ricette di panini aggiungono latte e burro all'impasto, ma noi lo facciamo! Quella ricchezza completa magnificamente i sapori di frutta e limone.

Quello che ti serve

Per l'impasto:

  • Asciutto: Misurare della farina normale, un cucchiaino. di sale e una bustina di lievito (2 ¼ cucchiaini)
  • Dolcificante: Solo mezza tazza di zucchero dona al nostro impasto una sottile dolcezza che si sposa con la frutta.
  • Bagnato: Nessun ingrediente difficile da trovare qui: solo burro fuso normale, una tazza di latte a temperatura ambiente e un paio di uova fresche!

Per il ripieno di fragole:

  • Marmellata: Usa la tua marca preferita o creane una tua. Ci piace il nostro senza semi, quindi il ripieno è perfettamente liscio.
  • Limone: Per ravvivare le cose, usiamo sia la scorza di torta che il succo.
  • Frutta a cubetti: Una tazza piena e mezza di frutta fresca a dadini va in queste prelibatezze!
  • Amido di mais: Un po' di amido di mais legherà il ripieno e lo unirà.

Per la glassa:

  • Crema di formaggio: Il tuo formaggio dovrebbe essere a temperatura ambiente, quindi si fonde con il burro senza problemi.
  • Burro: Ammorbidiscilo lasciandolo riposare sul bancone per un paio d'ore.
  • Dolcificante: Un paio di tazze di zucchero a velo donano alla nostra glassa il perfetto livello di dolcezza! Dà anche corpo alla glassa, quindi non è eccessivamente morbido.
  • Aromi: Usiamo una combinazione di vaniglia più scorza e succo di limone, quindi un pizzico di sale per risvegliare tutti i sapori.

Come preparare da zero gli involtini di fragole fatti in casa

  • Fare l'impasto. Iniziate mescolando il lievito con un cucchiaio. di zucchero più l'acqua tiepida, quindi lasciar riposare per 5 min. Nel frattempo, unisci la farina e il sale.
  • Dopo 5 min., aggiungete al composto di lievito la vostra panna più il resto dello zucchero. Unire questo con il mix di farina di sale, quindi mescolare. Lascia riposare per 10 min. ricoperta di pellicola trasparente.
  • Metti insieme il ripieno. Prendete la frutta a cubetti, quindi cuocete a fuoco medio per 4 minuti, fino a quando i succhi iniziano a fuoriuscire.
  • Aggiungere il resto dei componenti del ripieno tranne la marmellata e continuare a scaldare fino a quando non si addensa. Infine unire la marmellata e far raffreddare il tutto.
  • Preparati per la cottura. Stendete la vostra pasta piatta. Spalmare il ripieno di frutta freddo, quindi formare un tronchetto arrotolandolo. Tagliare a fette di 2 pollici. Lasciarlo per 10 minuti. riposare.
  • Infornare. Mettere in un forno a 350F per un massimo di 25 minuti. fino a doratura.
  • Finisci con la glassa. Sbattere il formaggio e il burro ammorbidito, quindi aggiungere il resto dei componenti della glassa. Versare il tutto sugli involtini appena sfornati.
  • Servire. Gustalo fresco con più fragole!
  • Varianti e sostituzioni della ricetta:

    • Mirtillo: Usa la salsa di mirtilli o una combinazione di mirtilli e fragole.
    • Altre marmellate: Amate la marmellata di cachi o di pesche? Che ne dici di mora o prugna? Sentiti libero di sperimentare con i tuoi gusti di frutta preferiti.
    • Spezie: Ci piace aggiungere un pizzico di cannella nel ripieno!
    • Altri condimenti: Guarnire con noci tritate, gocce di cioccolato o salsa al cioccolato, salsa al caramello, altri pezzi di frutta o persino Nutella ammorbidita.
    • Glassa: Per un trattamento più goloso, ricoperto di glassa al formaggio cremoso!

    Domande frequenti

    Le fragole fresche andranno bene per questa ricetta?

    Sì, usa quelli più freschi, più dolci e più succosi che puoi trovare! È difficile battere la frutta fresca, specialmente in questa ricetta. Puoi anche usarli per fare la marmellata fatta in casa usando la nostra facile ricetta.

    Cosa si mangia con gli involtini di fragole?

    Abbina un pezzo con una tazza calda di caffè o tè per una colazione meravigliosa. Se hai voglia di qualcosa di più sostanzioso, servilo con bocconcini di uova, frittata di asparagi o una bella frittata. Infine, questi vanno molto bene con un frullato rinfrescante.

    Altre ricette per la colazione da provare:

    Istruzioni per la conservazione:

    Fateli raffreddare, quindi chiudeteli in un contenitore ermetico. Conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Sono buonissimi freddi, ma ancora più buoni se li scaldi nel microonde per qualche minuto!

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