venerdì, Settembre 30, 2022
HomeLifestyleCucina e RicetteRicetta Peperoni Non Ripieni - Pasti Dolci e Salati

Ricetta Peperoni Non Ripieni – Pasti Dolci e Salati

Ultimo aggiornamento il 18 giugno 2021 alle 22:56

Peperoni non ripieni è tutto delizioso dei peperoni ripieni confezionati in una padella facile o in un pasto al forno olandese! La salsiccia condita, il riso e le verdure vengono cotti insieme, quindi rifiniti con formaggio fuso. Un pasto a misura di famiglia che richiede meno di un’ora per essere preparato!

Non ami le ricette in una padella? Qualsiasi pasto che non mi lascia un sacco di pentole sporche da lavare è sempre un vincitore nel mio libro. Una padella è tutto ciò di cui hai bisogno per preparare questo manzo appiccicoso con miele e aglio, dentice rosso intero arrosto con patate e pollo all’arancia e mirtillo rosso per cena stasera!

Peperoni non ripieni fatti in casa

I peperoni non ripieni sono quello che preparo quando le voglie colpiscono, ma non sono dell’umore giusto o non ho tempo per riempire i singoli peperoni uno per uno. La soluzione? Metti tutto in una padella per un pasto in padella incredibilmente saporito e abbondante!

Alla mia famiglia piace davvero questo delizioso cibo di conforto, soprattutto con tutto quel formaggio che si scioglie e si dora in cima. Inoltre, adoro servirlo direttamente dalla padella, quindi è bollente e tutti possono servirsi da soli mentre parlano della nostra giornata.

Ci sono tanti modi per personalizzarlo, dal cambiare le proteine ​​allo scambio di verdure e condimenti!

Cos’è la padella con peperoni non ripieni?

Il piatto ha tutti i componenti dei peperoni ripieni, come carne, pomodori, riso e peperoni, tranne per il fatto che saltiamo la parte del ripieno.

Invece, tutti gli ingredienti vengono cotti insieme nella stessa padella, un po’ come la paella spagnola. Il bello di questa versione è che permette ai sapori di fondersi, in modo da ottenere un po’ di tutto in ogni boccone.

Come si fanno i peperoni non ripieni?

  • Rosolare le salsicce. Per prima cosa sbriciolatele e fatele rosolare bene, poi aggiungete gli aromi. Quindi, drenare quanto più grasso possibile.
  • Cuocere la carne con riso e condimenti. Alla salsiccia rosolata, aggiungere il Worcestershire e il concentrato di pomodoro, quindi saltare un po’. Seguire questo con il riso, i pomodori freschi, l’acqua, le erbe aromatiche e condire a piacere. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
  • Aggiungi i peperoni. Quindi, prendi i tuoi peperoni tagliati a dadini e mescolali, e lascia che il riso finisca di cuocere fino a quando non sarà perfettamente tenero. Mescolare ancora una volta.
  • Finire con il formaggio. Coprite con la mozzarella e fatela sciogliere.
  • Servire. Impiattare con prezzemolo fresco tritato e gustare caldo!
  • Varianti della ricetta:

    • Usa altre carni: Provalo con altre carni come il tacchino macinato magro, il pollo arrosto grattugiato, il maiale magro e la carne macinata. La pancetta è anche un’ottima aggiunta alla proteina principale!
    • Aggiungi più verdure: Questo piatto è delizioso anche con altre verdure come chicchi di mais, funghi, zucchine grattugiate, piselli surgelati, spinaci freschi e carote.
    • Rendilo vegetariano: Salta le salsicce e usa il tofu o altri sostituti della carne.
    • Usa altre miscele di condimenti: Scambialo con un po’ di mix di taco o una miscela di condimenti Cajun.
    • Usa altri formaggi: Aumenta il sapore con del cheddar piccante, del peperoncino piccante o del Monterey Jack.
    • Salta il riso bianco: Gustalo con quinoa, riso al cavolfiore o riso integrale ricco di fibre.

    Qual è il riso migliore per i peperoni non ripieni?

    Il riso a chicco lungo è l’ideale per questo piatto. Il suo sapore è molto delicato e assorbe magnificamente i sapori delle salsicce e dei condimenti.

    Qual è il corretto rapporto riso/acqua?

    In genere, seguire a Rapporto 2:1 tra acqua e riso. Questo presuppone che tu stia usando la normale varietà cruda, non un tipo a cottura rapida.

    Inoltre, assicurati che anche la tua padella sia abbastanza grande perché il riso si espanderà quando sarà pronto. Ti spiego come ottenere un riso perfetto ogni volta qui!

    Puoi farlo in anticipo?

    Sì, perché congela bene senza compromettere gusto e consistenza. Se lo fai in anticipo, segui correttamente le istruzioni di conservazione.

    Come conservare gli avanzi?

    Per prima cosa, fate raffreddare completamente il piatto prima di trasferirlo in un contenitore ben sigillato. Quindi consumare gli avanzi entro 3 giorni se conservati in frigorifero.

    Come congelarlo?

    Segui le istruzioni per la conservazione in frigorifero, tranne per l’uso di un contenitore adatto al congelatore. Consumare entro 1 mese dal congelamento.

    Inoltre vi consiglio di dividerlo prima in porzioni così potrete scaldare solo quanto volete mangiare! Per servire, scongelare per una notte, quindi microonde fino a quando non è caldo.

    Ricette comfort food più facili:

    Suggerimenti per la ricetta:

    • Sostituisci il brodo con l’acqua per una spinta di umami e sapore.
    • Rendilo visivamente più appetitoso usando verdure di diversi colori.
    • Se vi piace il piccante, usate le salsicce piccanti.
    • Inoltre, sentiti libero di farlo nell’Instant Pot.
    • Per un tocco messicano, prova la mia ricetta dei peperoni ripieni a cottura lenta.

    Modalità di cottura Impedisci allo schermo di oscurarsi

    • In una padella capiente o in un forno olandese a fuoco medio, rosolate la salsiccia, rompendola con un cucchiaio di legno.

    • Una volta rosolato, aggiungere la cipolla e l’aglio e cuocere fino a quando non rimane rosa sulla carne della salsiccia. Scolare il grasso.

    • Aggiungere il concentrato di pomodoro, la salsa Worcestershire e mescolare.

    • Aggiungere i pomodori, il riso, l’acqua, il condimento italiano, il basilico e sale e pepe a piacere. Portare a bollore, abbassare la fiamma per far sobbollire, coprire con il coperchio e cuocere per 10 minuti.

    • Unire i peperoni a dadini e cuocere altri 15-20 minuti o fino a quando il riso è tenero.

    • Unire 1/2 formaggio al composto di salsiccia.

    • Togliere dal fuoco, lasciar riposare coperto per 10 minuti prima di servire.

    • Guarnire con prezzemolo e formaggio rimanente al momento di servire.

    Calorie: 419kcal | Carboidrati: 29 g | Proteine: 21 g | Grasso: 25 g | Grassi saturi: 9 g | Colesterolo: 61 mg | Sodio: 843 mg | Potassio: 791 mg | Fibra: 5 g | Zucchero: 10 g | Vitamina A: 2835UI | Vitamina C: 117 mg | Calcio: 260 mg | Ferro: 3 mg

    Hai fatto questa ricetta?

    Mostrami cosa hai fatto su Instagram o Facebook e taggami su @sweetnsavorymeals o hashtag su #sweetnsavorymeals.

    RELATED ARTICLES
    - Advertisment -
    Google search engine

    Most Popular

    Recent Comments