lunedì, Ottobre 18, 2021
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Ricetta Spaghetti Crockpot – Pasti dolci e salati

Crockpot Spaghetti è cotto lentamente in carne di manzo, marinara, cipolle, più un miscuglio di erbe e spezie con formaggio grattugiato in cima. Una ricetta facile per il comfort food adatto alle famiglie che ottiene sempre recensioni entusiastiche!

Hai una giornata impegnativa davanti? Lascia che la tua pentola a cottura lenta si occupi della cena per te! Vieni a casa con gustosi piatti di pasta come i rotini al formaggio Crockpot, le lasagne pigre a cottura lenta e la pasta di pollo toscana a cottura lenta, tutti pronti e deliziosi con quasi nessuno sforzo!

Casseruola di spaghetti a cottura lenta

Crockpot Spaghetti ha tutti quei classici sapori di pasta italiana, tranne per il fatto che devi a malapena alzare un dito. Non ci vuole tempo per montare la salsa, assemblare tutto e il crockpot lo prende da lì.

Poiché gli spaghetti cuociono direttamente nella salsa, assorbono ogni pezzetto di sapore dalla carne di manzo, dalla marinara, dalle erbe e dai condimenti. Portare la salsa al livello successivo sono i pomodori affumicati e arrostiti che aggiungiamo lì, oltre a un sacco di mozzarella sminuzzata e cheddar in cima.

Quello che ottieni è più di una casseruola di spaghetti incredibilmente saporita e carnosa, senza forno caldo o una montagna di pentole e padelle da lavare!

Puoi usare la pentola per cucinare gli spaghetti crudi?

Sì! Non c'è bisogno nemmeno di bollirli. La pasta cruda assorbirà tutte le salse, il brodo e i condimenti che ci metti, rendendoli teneri e super saporiti.

Quanto tempo ci vuole per cuocere gli spaghetti nella pentola a cottura lenta?

In alto, pianifica in anticipo per 3 ore. di cottura e circa 4-5 ore. in basso.

Di cosa hai bisogno per gli spaghetti al crockpot fatti in casa?

  • carne di manzo macinata: Usa carne magra, biologica, nutrita con erba per il miglior sapore.
  • Salsa marinara: Abbiamo sempre un barattolo di marinara fatta in casa a portata di mano, ma puoi sicuramente usare la nostra marca preferita!
  • Pasta: Rompere gli spaghetti in terzi per inserirli nella pentola.
  • Aromatici: Per creare una base saporita per la salsa, stiamo soffriggendo cipolle bianche fresche e aglio tritato.
  • Pomodori a cubetti arrostiti al fuoco: L'affumicatura di questi pomodori arrostiti e carbonizzati è una scorciatoia per un sapore enorme!
  • Brodo di pollo: Viene assorbito dalla pasta per renderli perfettamente teneri.
  • Condimenti: Worcestershire, sale kosher, un po 'di zucchero di canna, pepe nero macinato fresco e concentrato di pomodoro per una maggiore profondità.
  • Erbe aromatiche: Misura un po 'di basilico essiccato, un po' di origano essiccato e timo e un po 'di condimento italiano.
  • Formaggio: Grattugiare la mozzarella e il cheddar e mescolare.
  • Come cucinare da zero gli spaghetti al crockpot fatti in casa?

    • Sauté. Rosolare insieme la carne di manzo e le cipolle tritate, sbriciolando bene. Scola il grasso in eccesso. Aggiungere l'aglio fresco tritato, seguito da tutte le erbe, i condimenti e la salsa marinara più il brodo. Mescolali tutti.
    • Strato. Metti la marinara carnosa nella pentola a cottura lenta, quindi metti sopra la pasta spezzata. Terminate con uno strato di formaggio cheddar e mozzarella sminuzzati.
    • cucinare. Metti il ​​coperchio e imposta la pentola a cottura lenta sul livello basso per 4 ore.
    • Servire. Gustalo caldo con un po 'di parmigiano grattugiato e prezzemolo sopra.

    Varianti della ricetta:

    • Usa altri tipi di pasta: Funzionerà anche con fettuccine, linguine e persino altre forme come penne o ziti.
    • Usa altre carni: Puoi abbinare il manzo alla maggior parte delle carni macinate, come maiale, pollo, tacchino o agnello.
    • Vegetariano: Usa carne vegana e brodo vegetariano.
    • Includi le verdure: Versare nella salsa alcune carote, funghi o peperoni tritati finemente. Anche gli spinaci o il cavolo riccio sono salutari integratori!
    • Speziato: Dai un calcio a questa deliziosa pasta con fiocchi di pepe di Caienna o peperoncino essiccato.
    • Rendilo più cordiale: Aggiungere le polpette, la pancetta tritata o la salsiccia o il prosciutto a dadini. Puoi anche mescolare della salsiccia sbriciolata con la carne macinata!

    Puoi farlo nell'Istant Pot?

    Sicuro! Inizia rosolando prima la tua combinazione di manzo e cipolla, quindi elimina il grasso in eccesso. Aggiungere la pasta spezzata direttamente sopra la carne. Quindi, adagia sopra la salsa marinara, il brodo e tutti gli altri ingredienti. Assicurati che il liquido copra completamente la pasta. Cuocere a fuoco alto per circa 8 minuti, quindi rilasciare rapidamente la pressione. Mescola e divertiti!

    Come servire?

    Non posso battere questi spaghetti con panini caldi e un'insalata! Puoi anche servire questa pasta con piatti principali come le costolette di maiale al forno e il pollo alla griglia più succoso, o contorni più gustosi come i cavoletti di Bruxelles arrostiti.

    Come tenere in caldo la pasta nella pentola?

    Utilizzare la funzione "Keep Warm". Non premere Alto o Basso per evitare di cuocere ulteriormente la pasta!

    Puoi cuocere troppo la pasta nella pentola a cottura lenta?

    Decisamente. Se non riesci a spegnere la pentola a cottura lenta dopo 4 ore per questa ricetta, ti consigliamo di aggiungere solo la pasta alla fine. Metti il ​​ragù a cuocere per 4 ore, poi quando sei pronto per cuocere la pasta, aggiungilo e mettilo a fuoco alto per 45 minuti a 1 ora.

    Come conservare gli avanzi?

    Dopo che si sono raffreddati, trasferisci gli avanzi in un contenitore ermetico e conservali in frigorifero per un massimo di quattro giorni. Puoi facilmente riscaldare nel microonde per alcuni minuti fino a quando non è caldo.

    Come congelare gli avanzi?

    Trasferisci gli avanzi raffreddati in un contenitore o in sacchetti per congelatore, quindi conservali congelati per un massimo di 2 mesi. Scongelare prima di riscaldare, quindi microonde fino a quando non è caldo.

    Altre ricette per la pentola a cottura lenta:

    Suggerimenti per la ricetta:

    • Assicurati di drenare il più possibile il grasso di manzo in eccesso, in modo da non finire con un piatto di pasta oleoso.
    • Non riesci a trovare i pomodori arrostiti? Usa i cubetti regolari e aggiungi un goccio di paprika affumicata o normale alla salsa.
    • Lo zucchero di canna bilancia l'acidità della marinara e del pomodoro. Puoi sostituirlo con granulato o miele.

    Modalità Cook: evita che lo schermo si oscuri

    • Scaldare una padella capiente a fuoco medio-alto e sporgere un filo d'olio e una volta caldo unire la carne macinata e la cipolla, cuocere 5-7 minuti, fino a quando la carne non sarà dorata, rompendola con un cucchiaio di legno. Elimina il grasso.

    • Aggiungere l'aglio e cuocere per 1-2 minuti.

    • Ridurre la fiamma a media e aggiungere la salsa marinara, i pomodori a cubetti, il concentrato di pomodoro, il brodo, il condimento italiano, la salsa Worcestershire, il timo, il basilico, l'origano, il sale, il pepe e lo zucchero di canna. Mescola per amalgamare.

    • Trasferire il composto in una pentola a cottura lenta da 6 quarti leggermente unta.

    • Completare con gli spaghetti spezzati e mescolare per unire.

    • Completare con formaggio grattugiato, coprire e cuocere a BASSO per 4 ore.

    • Servire guarnito con prezzemolo fresco o basilico e con una spolverata di parmigiano grattugiato.

    Calorie: 700kcal | Carboidrati: 45 g | Proteine: 47 g | Grassi: 48 g | Grassi saturi: 22 g | Grassi trans: 2 g | Colesterolo: 159 mg | Sodio: 1470 mg | Potassio: 1240mg | Fibre: 5g | Zucchero: 12 g | Vitamina A: 1190IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 450mg | Ferro: 7 mg

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