lunedì, Novembre 29, 2021
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Ripieno di mele e noci – Contorno del Ringraziamento

Ricetta da $ 3,74 / porzione da $ 0,47

Mi occupo di creare cose da zero. Quando ha senso. Se stai cucinando da solo un'intera cena del Ringraziamento, penso che abbia senso prendere alcune scorciatoie. Una scorciatoia che mi piace è zhuzhing un mix di ripieno in scatola con pochi ingredienti freschi. Perché non ho davvero il tempo di tagliare a cubetti e asciugare un'intera pagnotta di pane (E ripulire tutte quelle briciole) se sto preparando anche tutti gli altri piatti. Ecco perché questo ripieno di mele e noci è il mio contorno preferito per il Ringraziamento.

Conserverò il ripieno da zero per le mie cene del Ringraziamento in stile potluck e per le cene dell'Amicizia, quando sono responsabile solo di un piatto. 😜

Inserito originariamente il 19/11/09, aggiornato il 31/10-19.

Ripieno di mele e noci sul fornello

Guarda questa ricetta nella mia cena del Ringraziamento facile per principianti.

Che tipo di ripieno in scatola dovrei usare?

Per questa ricetta ti consigliamo di utilizzare due standard da 6 once. scatole di preparato per ripieno (mollica di pane essiccata + condimento/brodo in polvere). Io ho usato il ripieno al gusto di pollo, ma potete usare il gusto che preferite. Puoi anche usare un mix di ripieno di pane di mais. Se vuoi rendere questo ripieno vegetariano, assicurati di utilizzare un mix di ripieno aromatizzato alle verdure e ricontrolla gli ingredienti per eventuali ingredienti derivati ​​dalla carne.

Posso fare questo ripieno di mele e noci in anticipo?

Sì! Questo ripieno di mele e noci è un ottimo candidato per un contorno del Ringraziamento anticipato. Dirò che la consistenza cambia leggermente mentre si raffredda durante la notte (non è così "soffice" il giorno successivo), ma il sapore è perfetto.

Come riscaldare il ripieno di mele e noci

Se fai questo ripieno il giorno prima del Ringraziamento, puoi riscaldarlo in forno, coperto con un foglio, a 350ºF, per circa 45 minuti, o fino a quando la temperatura interna non supera i 165ºF. Il tempo totale per riscaldare dipenderà dalle dimensioni, dalla forma e dal tipo di piatto che stai utilizzando e da quanto è affollato il forno. Suggerisco di utilizzare un termometro a lettura istantanea per essere sicuro.

Altri componenti aggiuntivi

Il ripieno è fantastico perché ci sono così tante direzioni diverse in cui puoi prenderlo. Se ti piace la carne nel ripieno, puoi anche rosolare un po' di salsiccia o pancetta e aggiungerla al ripieno. Ho guarnito il mio ripieno con prezzemolo tritato per dare colore, ma questo è del tutto facoltativo e non necessario per insaporire il piatto.

Ripieno di mele e noci

Prendi una scorciatoia per la cena del Ringraziamento aggiornando un mix di ripieno in scatola con ingredienti freschi per più sapore, consistenza e appeal visivo.

Costo totale: ricetta $ 3,74 / porzione $ 0,47

Autore: Beth – Budget Bytes

Porzioni: 8 1 tazza ciascuna

  • 4 cucchiai di burro ($ 0,52)
  • 1 cipolla gialla ($ 0,32)
  • 3 coste di sedano ($ 0,37)
  • 2 mele ($ 0,50)
  • 1/2 cucchiaino di salvia essiccata ($ 0,05)
  • 3 tazze d'acqua ($0.00)
  • 2 6 once. scatole di ripieno mix ($ 1,38)
  • 1/2 tazza di noci ($ 0,60)
  • Tritare finemente la cipolla e il sedano. Aggiungere il burro, la cipolla e il sedano in una pentola capiente e soffriggere a fuoco medio finché le cipolle non saranno morbide e traslucide (circa 5 minuti).

  • Mentre la cipolla e il sedano stanno rosolando, togliere il torsolo e tagliare a dadini le mele. Aggiungere le mele e la salvia essiccata nella pentola con la cipolla e il sedano e continuare a rosolare per 1-2 minuti in più, o solo finché le mele non si ammorbidiscono leggermente.

  • Aggiungere l'acqua nella pentola, mettere un coperchio sopra, alzare il fuoco al massimo e portare l'acqua a ebollizione. Quando bolle, aggiungere entrambe le scatole di miscela di ripieno, mescolare brevemente per unire, spegnere il fuoco, chiudere il coperchio e lasciare riposare il ripieno per 5 minuti.

  • Mentre il ripieno assorbe l'acqua calda, tritare le noci. Dopo aver lasciato riposare il ripieno per 5 minuti, togliere il coperchio, aggiungere le noci e incorporarle delicatamente al ripieno (mescolando energicamente il ripieno lo renderà gommoso).

  • Servire immediatamente o cuocere scoperto a 350ºF per circa 15 minuti per ottenere uno strato superiore croccante.

Guarda come calcoliamo i costi della ricetta qui.

Porzione: 1 tazza ・ Calorie: 292,6 kcal ・ Carboidrati: 41,15 g ・ Proteine: 6,05 g ・ Grassi: 11,95 g ・ Sodio: 664,8 mg ・ Fibre: 3,86 g

I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi il nostro disclaimer completo sulla nutrizione qui.

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Scorri verso il basso per le foto passo passo!

Come fare il ripieno di mele e noci – Foto passo passo

Tritare finemente una cipolla gialla e tre coste di sedano. Aggiungere la cipolla e il sedano in una pentola capiente insieme a 4 cucchiai di burro. Soffriggere a fuoco medio finché le cipolle non saranno morbide e traslucide (circa 5 minuti).

Mentre il sedano e la cipolla stanno rosolando, togliere il torsolo e tagliare a dadini due mele. Aggiungere le mele a cubetti e 1/2 cucchiaino di salvia secca nella pentola con la cipolla e il sedano. Soffriggere per uno o due minuti in più, o solo fino a quando le mele iniziano ad ammorbidirsi.

Versa 3 tazze d'acqua nella pentola. Metti un coperchio sopra, alza la fiamma e porta l'acqua a bollore.

Una volta che l'acqua bolle, togliere il coperchio, versarne due da 6 once. scatole di ripieno si mescolano nella pentola e danno una breve mescolata per unire. Spegnete il fuoco, rimettete il coperchio e lasciate riposare il ripieno per circa 5 minuti per permettere al pane di assorbire il liquido.

Mentre il ripieno riposa, tritare 1/2 tazza di noci.

Dopo aver lasciato riposare il ripieno per 5 minuti, aggiungere le noci tritate e mescolare delicatamente per amalgamare. Non mescolare troppo, poiché questo renderà il ripieno gommoso. Servire subito il ripieno, oppure infornare per circa 15 minuti a 350ºF per rendere la superficie croccante.

Oppure puoi coprire e conservare in frigorifero il ripieno per il giorno successivo. Per riscaldare il ripieno, copri il piatto con un foglio e inforna a 350ºF per circa 45 minuti, o fino a quando la temperatura interna raggiunge 165ºF (usa un termometro a lettura istantanea). Il tempo totale di riscaldamento varia a seconda della teglia e del forno.

Quali sono i tuoi contorni preferiti per il Ringraziamento?

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