venerdì, Settembre 24, 2021
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Uova al forno tortilla – Idea facile per la colazione

Ricetta da $ 1,91 / porzione da $ 0,96

Ragazzi, sapete quanto mi piace usare gli avanzi e le punte nel mio frigorifero per preparare deliziosi pasti al volo, giusto? Ebbene, queste gustose uova cotte in un guscio di tortilla sono la mia nuova ossessione. Puoi lanciare praticamente qualsiasi carne, verdura o formaggio in queste uova al forno tortilla per creare la tua gustosa creazione. Mi sembra un divertente progetto del sabato mattina!

Che tipo di pirofila usare

Puoi usare qualsiasi tipo di piatto rotondo e adatto al forno con una profondità di circa 1-2 pollici. Dovrebbe anche avere lati dritti e verticali. Le tortiere rotonde o i piatti da torta sono un'ottima opzione. Per quanto riguarda la dimensione da utilizzare, ti consigliamo di utilizzare un piatto di diametro da uno a due pollici più piccolo della tua tortilla, in modo che la tortilla possa essere piegata sui lati per trattenere le uova e il ripieno.

Di che dimensione dovrei usare la tortilla?

Le mie tortillas avevano un diametro di 8 pollici, il che era perfetto per il mio piatto di 7 pollici di diametro. Se stai usando una tortiera da otto o nove pollici di diametro, probabilmente vorrai una tortilla da 10 pollici di diametro. Se hai una tortilla più grande, potresti aggiungere 1-2 uova in più rispetto a quelle che ho usato di seguito.

Topping Ideas

Queste uova al forno con tortilla sono COSÌ flessibili e puoi buttarci dentro qualsiasi cosa che ti è rimasta nel frigorifero, un po 'come una frittata o una frittata! Ecco alcune idee di combinazione:

  • Peperoni rossi arrostiti, feta, cipolla rossa
  • Broccoli tritati, formaggio cheddar
  • Prosciutto, formaggio cheddar, peperone
  • Pomodori secchi, feta, spinaci
  • Funghi, spinaci, formaggio di capra

Uova Al Forno Tortilla

Le uova al forno tortilla sono un modo divertente e flessibile per utilizzare gli ingredienti avanzati della settimana in una deliziosa colazione fatta in casa.

Costo totale: $ 1,91 ricetta / $ 0,96 porzione

Autore: Beth – Budget Bytes

Porzioni: 2

  • 1/2 cucchiaio di olio d'oliva ($ 0,08)
  • Tortilla di farina 1 8 "($ 0,14)
  • 1 tazza di spinaci freschi ($ 0,16)
  • 4 uova grandi ($ 0,92)
  • 1/8 cucchiaino di sale ($ 0,01)
  • 1/8 cucchiaino di pepe nero appena spezzato ($ 0,01)
  • 1/2 tazza di pomodori d'uva ($ 0,37)
  • Cheddar sminuzzato da 1/4 di tazza ($ 0,21)
  • 1/8 cucchiaino di peperone rosso tritato (facoltativo) ($ 0,01)
  • Preriscalda il forno a 350ºF. Spennellare l'interno di una pirofila rotonda da 7 pollici di diametro * con olio d'oliva. Premere la tortilla nel piatto in modo che i bordi della tortilla siano piegati sui lati del piatto (vedere le foto passo dopo passo di seguito).

  • Tritare grossolanamente gli spinaci e aggiungerli sul fondo della tortilla. Rompi le quattro uova nella tortilla sopra gli spinaci. Aggiungi un pizzico di sale e pepe sulle uova.

  • Tagliare a metà i pomodori a grappolo, quindi cospargerli sulle uova. Infine, guarnire con formaggio grattugiato.

  • Cuocere la tortilla ripiena di uova in forno per 20-25 minuti, o fino a quando gli albumi non si saranno solidificati e i tuorli saranno ancora confusi. Puoi scuotere il piatto per vedere se i bianchi continuano a tremare o se sono fissati. Il tempo di cottura può variare a seconda delle dimensioni della tortilla e del numero di uova utilizzate.

  • Rimuovere le uova al forno tortilla dal forno e farle scorrere fuori dal piatto. Taglia in quattro pezzi, poi servi!

* Puoi usare una teglia tonda di qualsiasi dimensione adatta al forno, ma assicurati di usare una tortilla di dimensioni leggermente più grandi del piatto. Ad esempio, puoi usare una tortiera da 8 pollici, ma ti consigliamo di usare una tortilla di circa 9 pollici di diametro. Il tempo di cottura può variare a seconda delle dimensioni del piatto e della tortilla. Vedi il passaggio 4 sopra per un suggerimento su come dire che è terminata la cottura.

Guarda come calcoliamo i costi delle ricette qui.

Porzione: 0,5 ricetta ・ Calorie: 320,55 kcal ・ Carboidrati: 15,55 g ・ Proteine: 18,6 g ・ Grassi: 20,35 g ・ Sodio: 618,95 mg ・ Fibre: 2,45 g

I valori nutrizionali sono solo stime. Vedi il nostro disclaimer nutrizionale completo qui.

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Ti piacciono le uova al forno? Prova le mie uova al forno con crema di spinaci, la pizza alla fiorentina con uova o il peperone rosso arrosto e la feta frittata.

Come preparare le uova al forno con tortilla – Foto passo passo

Preriscalda il forno a 350ºF. Spennellare circa 1/2 cucchiaio di olio d'oliva all'interno di una pirofila rotonda da 7 pollici di diametro.

Premere una tortilla di farina da 8 pollici nel piatto in modo che i bordi della tortilla siano piegati sui lati del piatto.

Tritare grossolanamente una tazza di spinaci freschi e metterli all'interno della tortilla.

Rompi quattro uova grandi sugli spinaci e condisci con un pizzico di sale e pepe.

Completare con una manciata di pomodorini (tagliati a metà) e un po 'di formaggio cheddar sminuzzato (circa ¼ di tazza).

Cuocere la tortilla ripiena di uova in forno per 20-25 minuti, o fino a quando gli albumi non si saranno solidificati e i tuorli saranno ancora confusi. Puoi scuotere il piatto per vedere se i bianchi continuano a tremare o se sono fissati. Il tempo di cottura può variare a seconda delle dimensioni della tortilla e del numero di uova utilizzate. Ho anche finito le uova con un pizzico di peperoncino tritato, ma è facoltativo!

Far scorrere la tortilla fuori dal piatto e su un piatto o un tagliere. Taglia in quattro pezzi, poi servi!

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