Uova della friggitrice ad aria – Pasti dolci e salati

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Uova della friggitrice ad aria avere un ingrediente, non serve acqua bollente e ne esce sempre perfettamente cotto. Fatti esattamente come piacciono a te e praticamente scivolano fuori dal loro guscio.

Metti a frutto quella friggitrice ad aria! È incredibile per pancetta croccante senza disordine, cosce di pollo salutari, queste ali di cavolfiore di bufalo con friggitrice ad aria altamente snackable!

Uova sode della friggitrice ad aria

Le uova della friggitrice ad aria cambieranno il modo in cui fai le uova sode. Niente più acqua bollente (e schizzi mentre li tolgono!), Tuorli troppo cotti e bianchi gommosi. Questi escono PERFETTAMENTE ogni volta, non importa come ti piacciono i tuoi tuorli: morbidi e semiliquidi, medi o completamente cotti.

Meglio ancora, è ridicolmente facile togliere i gusci. Il più delle volte, la buccia si stacca in un unico pezzo! Dì addio ai brutti bianchi butterati e ai gusci rotti in tutto il lavandino, perché questo metodo sta per cambiare il gioco!

Di cosa hai bisogno per le uova fritte all'aria

  • Una friggitrice ad aria: Ogni marca e tipo funzionano in modo diverso, quindi assicurati di controllare la potenza e regolare la ricetta di conseguenza.
  • Uova: Usiamo uova di gallina grandi e regolari per questo metodo.
  • Timer: Ti farò sapere esattamente quando toglierli, in base a quanto vuoi che i tuorli siano fatti.
  • Acqua e cubetti di ghiaccio in una ciotola: Un bagno di ghiaccio scioglie i gusci e li rende estremamente facili da togliere.

Come si preparano le uova sode per la friggitrice ad aria

  • Preriscaldare. Innanzitutto, li stiamo cucinando a 250 ° F, quindi segui le istruzioni di preriscaldamento per il tuo specifico tipo di friggitrice ad aria.
  • Cucinare. Quindi, metti i pezzi nel cestello e cuoci. Imposta un timer per 13 minuti. (morbido), 15 min. (medio) o 17 min. (difficile).
  • Bagno di ghiaccio. Una volta scaduto il tempo, toglili e immergili nel bagno di ghiaccio per 5 minuti.
  • Pelare o conservare. Pertanto, se si utilizza immediatamente, sbucciare. In caso contrario, conservalo per ricette future.
  • Varianti della ricetta:

    • Un numero di pezzi: Cucinane un pezzo o fino a una dozzina contemporaneamente. Dipende da quanti pezzi puoi inserire in uno strato nel cestino.
    • Struttura: Puoi regolare il tempo per ottenere tuorli che colano fino a tuorli completamente duri.
    • Pentola istantanea: L'IP ha un altro fantastico trucco all'uovo sodo!

    Domande frequenti

    Puoi friggere le uova?

    Sì, e francamente, non vorrai mai farlo in un altro modo una volta che lo proverai! Oltre a "bollito", puoi anche usarlo per cucinare uova fritte, omelette e strapazzate.

    Quanto tempo cuoci le uova nella friggitrice ad aria?

    • 11 minuti: Bianco tenue e un centro liquido che cola. Perfetto per portauovo e per intingere i tuoi toast!
    • 12 minuti: Ancora leggermente gocciolante al centro, ma verso il bollito morbido.
    • 13 minuti: Il tuorlo è più solidificato ma è ancora morbido con una consistenza simile alla crema pasticcera.
    • 15 minuti: Centro medio, cremoso, con un bianco d'uovo più sodo.
    • 16 minuti: Già sodo, ma il tuorlo è più chiaro che completamente duro.
    • 17 minuti: Completamente sodo ma ancora perfettamente cotto.

    Posso usare un foglio di alluminio nella friggitrice ad aria?

    Sì, così come la carta pergamena. Tuttavia, il cibo che stai cucinando dovrebbe essere abbastanza pesante da appesantirlo, altrimenti svolazzerà e creerà un disastro all'interno.

    Come conservare le uova sode?

    Conservali con la buccia dentro il frigorifero (preferibilmente su un ripiano interno) per un massimo di 7 giorni.

    Come servire le uova sode fritte all'aria?

    Ecco che arriva la parte divertente: mangiarli! Gustali prima semplici, perché quei tuorli cremosi con bianchi teneri sono semplicemente incredibili.

    Puoi anche metterli in salamoia, trasformarli nella classica insalata di uova, un tuffo o alla diavola. Prova ad aggiungerli anche a un'insalata di avocado cheto!

    Cosa non si può cucinare nella friggitrice ad aria?

    Quelle ricette che prevedono una pastella umida molto pesante come la tempura dovrebbero essere evitate perché prima l'aria circolante farà volare la pastella ovunque. Inoltre, non otterrà quel guscio bello e croccante che crea la frittura profonda.

    Evita di cucinare polli interi o tagli di carne di grandi dimensioni, specialmente quando hai una piccola unità perché potrebbe non cuocere in modo uniforme. Per questo motivo, è meglio cuocerli in piccoli pezzi come facciamo per le cosce di pollo fritte e le fette di braciola di maiale.

    Suggerimenti per la ricetta:

    • Soprattutto, ricorda che ogni unità di friggitrice ad aria è diversa. Pertanto, consigliamo vivamente di provare questo metodo prima con un solo uovo. Dopodiché, modifica i tempi di cottura fino ad arrivare al numero perfetto di minuti.
    • Altrettanto importante, è che l'acqua sia VERAMENTE FREDDA, ​​motivo per cui devi gettare dei cubetti di ghiaccio lì dentro. Dal momento che il freddo “sciocca” le uova calde e scioglie il guscio.
    • Inoltre, puoi cucinarli direttamente dal frigorifero; non c'è bisogno di aspettare che raggiungano la temperatura ambiente.

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    Modalità Cook: evita che lo schermo si oscuri

    Ogni friggitrice ad aria è diversa, quindi assicurati di provare questa ricetta prima con un uovo, per scoprire il tempo di cottura perfetto per te stesso.
    Come regola generale, ecco i tempi di cottura delle uova della friggitrice ad aria:
    Uova sode – 13 min
    Medio – 15 min
    Difficile – 17 min

    Calorie: 63kcal | Carboidrati: 1 g | Proteine: 6 g | Grassi: 4 g | Grassi saturi: 1 g | Grassi trans: 1g | Colesterolo: 164 mg | Sodio: 62 mg | Potassio: 61mg | Zucchero: 1 g | Vitamina A: 238IU | Calcio: 25mg | Ferro: 1 mg

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