lunedì, Luglio 4, 2022
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Zuppa istantanea di cavolfiore in pentola – Pasti dolci e salati

Inoltre, questa ricetta è super saporita e di formaggio. La mia parte preferita è che è fatto con la birra. Puoi sicuramente andare avanti e usare la tua birra preferita, ma di solito vado per una birra bionda leggera. Ciò mantiene i sapori delicati e si abbina perfettamente al piatto.

Un’altra opzione è usare una birra Guinness e renderla più una ricetta tradizionale irlandese. Se scegli la Guinness, assicurati di usare un formaggio cheddar affilato e audace per accompagnarlo. Io opterei anche per una varietà affumicata!

La ricetta è altamente adattabile, puoi renderla cremosa e densa come preferisci. Basta giocare con il formaggio, aggiungerne più o meno. Inoltre, quando si tratta di condimenti, il cielo è il limite. E i condimenti non sono la parte migliore di una zuppa?

  • Preparare gli ingredienti: Iniziate tritando il cavolfiore e preparate tutti gli altri ingredienti in modo che siano pronti per l’uso.
  • soffritto: Con l’IP in modalità Saute, cuoci la cipolla, l’aglio e altri condimenti. Una volta fatto, aggiungere la birra e sfumare la pentola.
  • Pentola a pressione: Quindi, aggiungi il cavolfiore e il brodo nella pentola e cuoci ad alta pressione per 10 minuti con un rilascio di pressione naturale di 5 minuti.
  • Altri ingredienti: Aprire la pentola e riaccendere la modalità Sautés. Aggiungere la crema di formaggio e il formaggio. Quindi, utilizzare un frullatore a immersione per frullare la zuppa fino a renderla liscia.
  • Servire: Servitela guarnita con i vostri condimenti preferiti. Divertiti!
  • Varianti ricetta:

    • Rendilo a basso contenuto di carboidrati e keto friendly: Usa una birra a basso contenuto di carboidrati e sei a posto!! Il resto degli ingredienti è già a basso contenuto di carboidrati! Inoltre, assicurati di usare condimenti a basso contenuto di carboidrati quando servi la zuppa!
    • Arrostire il Cavolfiore: Per aggiungere più sapore, se hai tempo, arrostisci il cavolfiore finché non sarà leggermente caramellato. Questo aggiungerà un sapore così straordinario a tutto il piatto!
    • Aggiungere la pancetta: Bene, questo è un gioco da ragazzi, se ti piace la pancetta, allora sai che rende tutto MEGLIO! Questo piatto non fa eccezione, soffriggete un po’ di pancetta prima di soffriggere la cipolla e usatene anche un po’ come condimento! Conservate la pancetta sgocciolata, usale per soffriggere la cipolla, renderà la zuppa così saporita e deliziosa!
    • Formaggio: Gioca con il formaggio, ci piace usare Cheddar, Gouda, Fontina e persino Pepper Jack Cheese!
    • Rendilo piccante: Soffriggere un jalapeño e aggiungere un po’ di Pepper Jack Cheese alla zuppa e alcuni peperoncini verdi, lo porterà in cima!
    • Birra: Usa la tua birra preferita e ricorda di combinare la birra con il formaggio, in modo che non si prevalgano a vicenda!
    • Senza glutine: assicurati di utilizzare una birra senza glutine, a parte che tutti gli altri ingredienti utilizzati nella ricetta sono naturalmente privi di glutine.

    Come rendere cremosa la zuppa di cavolfiore?

    Innanzitutto, è molto importante assicurarsi di utilizzare il giusto rapporto sugli ingredienti, in modo che la zuppa non si trasformi in acqua. Successivamente, nella ricetta, utilizziamo un frullatore ad immersione per mantecare. Inoltre, l’utilizzo di ingredienti come formaggio e crema di formaggio aggiungerà cremosità.

    Come addensare la zuppa di cavolfiore in pentola istantanea?

    Se vuoi che la tua zuppa sia più densa, un modo per ottenerlo è ridurre il liquido di circa 1 tazza dopo la cottura a pressione. In questo modo, dopo aver aggiunto la panna, la crema di formaggio e il formaggio, la zuppa sarà più densa.

    Inoltre, è meglio avere una zuppa più densa, e se volete renderla più sottile aggiungete poco alla volta il brodo. In questo modo puoi controllare perfettamente la consistenza.

    Come conservare gli avanzi:

    Basta mettere in una pentola o in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di una settimana.

    Trattandosi di una zuppa cremosa, in frigo si addenserà, per diluirla, quando la riscaldate aggiungete un po’ di brodo.

    Come congelarlo?

    Basta mettere la zuppa a temperatura ambiente o refrigerata in un contenitore adatto al congelatore o in un sacchetto a chiusura lampo sicuro per il congelatore. Quindi, adagiarli orizzontalmente nel congelatore e congelare per un massimo di 2-3 mesi. È meglio consumarlo entro uno o due mesi per il miglior sapore e consistenza.

    Per scongelare, basta lasciarlo sul bancone o tutta la notte in frigorifero.

    Altre ricette di zuppa istantanea in pentola:

    Suggerimenti per le ricette:

    • Usare gli ingredienti a temperatura ambiente è importante, soprattutto per quelli lattiero-caseari in quanto non li cuociamo a pressione, ma li aggiungiamo mentre utilizziamo la modalità Saute.
    • Assicurati di avere una base più spessa con cui giocare dopo la cottura a pressione. Perché è PIÙ FACILE rendere la zuppa più sottile, invece di cercare di addensarla.
    • Assaggiate e aggiustate di condimento, molto importante. Dopo la cottura a pressione e dopo aver aggiunto il latte, assaggiare e regolare di sale, pepe e altri condimenti.
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