Ricetta del cavolfiore della friggitrice ad aria – Pasti dolci e salati

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Cavolfiore della friggitrice ad aria è ricoperto di paprika, erbe aromatiche e formaggio, quindi arrostito fino a renderlo perfettamente tenero con bordi croccanti e caramellati. Richiede solo 20 minuti e con infinite opzioni di farcitura!

Questo piatto ha un contenuto di carboidrati estremamente basso, quindi sentiti libero di gustarlo con una dieta cheto! Per ricette più gustose a basso contenuto di carboidrati, goditi questa cheesecake Keto, gli involtini di lasagne alle zucchine e gli spiedini di pollo italiani.

Ricetta croccante del cavolfiore della friggitrice ad aria

Il cavolfiore con friggitrice ad aria sarà il tuo prossimo modo preferito per goderti questo versatile vegetariano! È molto simile al nostro popolare cavolfiore arrosto al forno ma fatto nella friggitrice ad aria. Quindi, non preoccuparti di riscaldare la cucina per questo!

Tutta la nostra famiglia – sì anche i bambini – ama questi fiori arrostiti e croccanti. Sono perfettamente conditi e leggermente al formaggio grazie al parmigiano. Il cestello diventa abbastanza caldo, quindi la superficie diventa marrone, croccante e caramellata, aggiungendo ancora più sapore a questo piatto! È anche così facile. Perfetto come spuntino senza sensi di colpa, o come contorno e aggiunta ad altre ricette!

Il cavolfiore è salutare?

Sì, in realtà è considerato un superalimento! È ricco di antiossidanti molti nutrienti, come vitamina C, K, B6 e minerali come potassio e fosforo. È anche estremamente ricco di fibre, che aiutano la digestione e ti fanno sentire pieno, quindi hai meno tendenza a mangiare troppo.

Questa deliziosa verdura è anche ipocalorica, il che significa che puoi aggiungerla facilmente alla tua dieta. In effetti, lo adoriamo come sostituto a basso contenuto di carboidrati per il riso!

Quindi sì, è molto buono per te. Meno male che è anche super gustoso: gustalo in altri fantastici piatti come un'insalata, una zuppa cremosa e una torta al formaggio!

Come tagliare il cavolfiore?

  • Tienilo per il gambo, con la testa contro il tagliere.
  • Esponi la base tirando via le foglie.
  • Usa un coltello da cucina per tagliare con cura intorno al gambo, quindi toglilo.
  • Spezzalo in grandi fiori usando le mani.
  • Taglia a fiorellini più piccoli o nella dimensione necessaria per la tua ricetta. Taglia anche i gambi grandi rimanenti.

Posso usare cimette di cavolfiore congelate?

Sì! Ma ecco il punto: non scongelarlo! Condire e spennellare con il vostro olio preferito, quindi soffriggere all'aria direttamente dal congelato.

Ingredienti del cavolfiore della friggitrice ad aria:

  • Cavolfiore: Affetta in fiori di dimensioni uguali.
  • Olio d'oliva: Dà alle verdure quel sapore arrostito e aiuta i condimenti ad aderire.
  • Condimenti: Curcuma in polvere, paprika, pepe nero fresco macinato, cipolla e aglio in polvere, prezzemolo tritato molto finemente e parmigiano grattugiato.
  • Per servire: Alcuni spicchi di limone e altro prezzemolo fresco sopra.

Come preparare il cavolfiore con friggitrice ad aria?

  • Stagione. Rivestire le cimette con olio, quindi condirle con le spezie, le erbe aromatiche e il parmigiano in modo che siano ben ricoperte.
  • cucinare. Friggere all'aria a 350 ° F per 15 minuti, assicurandosi di capovolgere il segno a metà.
  • Servire. Questi sono deliziosi caldi o freddi! Servire con i tuoi condimenti e condimenti preferiti.
  • Varianti e sostituzioni di ricette:

    • Usa i broccoli: Prova la ricetta usando le cimette di broccoli.
    • Prova altri condimenti: Adoriamo anche questi aromatizzati con condimento italiano, coriandolo, cumino, curry in polvere, peperoncino in polvere, condimento per taco, condimento cajun meridionale e altro ancora!
    • Versione caricata: Completa con peperoncino, formaggio, panna acida a basso contenuto di grassi, jalapenos, pancetta o altri condimenti caricati preferiti.
    • Usa altri oli: Al posto dell'oliva, puoi usare olio di mais o di avocado.

    Cosa servire con Air Fryer Cauliflower?

    Questi sono PERFETTI con i tuffi! Alcuni dei nostri preferiti sono salsa di formaggio alla birra, salsa di senape al miele, condimento di formaggio blu, salsa yum yum, salsa di rafano. È anche un ottimo condimento e sostituto della carne nelle insalate. Puoi anche mantenerlo semplice e gustarlo con una spruzzata di succo di limone!

    Altre ricette della friggitrice ad aria:

    Come conservare gli avanzi?

    Per eventuali avanzi, lasciarli raffreddare completamente prima per ridurre la condensa all'interno del contenitore. In questo modo, i fiori manterranno parte della loro croccantezza.

    Una volta raffreddato, trasferiscilo in una busta o in un contenitore ben sigillato. Conserva in frigorifero fino a 2 giorni, ma è meglio consumarlo il prima possibile. Sono fantastici freddi, ma puoi anche riscaldarli friggendo ad aria a 400 ° F per alcuni minuti.

    Suggerimenti per la ricetta:

    • Prova a tagliare le cimette di dimensioni simili in modo che si arrostiscano in modo uniforme.
    • Tieni d'occhio questi fiori! A causa del calore elevato nel cestello, possono bruciare. Si consiglia di controllare il cestello ogni 5 minuti e di scuoterlo ogni tanto. Questo aiuta a ridistribuire il calore.
    • Non aggiungere troppo olio, poiché ciò impedirà alla superficie di diventare croccante e ottenere quel delizioso sapore di tostato. Basta aggiungere una mano molto, molto leggera alle verdure.
    • Per quanto possibile, usa condimenti in polvere per insaporire. Ancora una volta, questo assicura che le verdure non diventino mollicce mentre si arrostiscono e che i sapori rivestano meglio le cimette.

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    Il cavolfiore della friggitrice ad aria è ricoperto di paprika, erbe aromatiche e formaggio, quindi arrostito fino a renderlo perfettamente tenero con bordi croccanti e caramellati.

    Autore: Catalina Castravet
    Porzioni: 4 porzioni

    Tempo di preparazione: 10 minuti
    Tempo di cottura: 15 minuti
    Tempo totale: 25 min

    ingredienti

    Contorno:

    US consuetudine
    Metrico

    Informazioni nutrizionali

    Calorie: 112

    Proteina: 4

    Grasso: 8

    Grassi saturi: 2

    Colesterolo: 2

    Sodio: 373

    Potassio: 451

    Fibra: 3

    Zucchero: 3

    Vitamina A: 148

    Vitamina C: 69

    Calcio: 62

    Ferro: 1

    Carboidrati: 6

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