Stufato di cavolo cappuccio istantaneo con carne di manzo macinata

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Stufato di cavolo cappuccio istantaneo con carne di manzo macinata è a basso contenuto di carboidrati, sostanzioso, abbondante e realizzato con pochi ingredienti di base. Perfetto per cene infrasettimanali impegnative, economico e molto facile da preparare. Questa ricetta è diventata ancora più semplice quando usi la pentola a pressione.

Il cibo confortevole che non rompe il tuo budget è sempre un vincitore! Ti consigliamo vivamente di aggiungere al tuo menu la nostra zuppa di patate al forno a cottura lenta che riscalda l'anima, maiale IP o stufato di pollo e questa pasta in stile Haluski che è un gioco da ragazzi.

Ricetta Stufato Di Cavolo In Pentola A Pressione

Lo stufato istantaneo di cavolo cappuccio con carne macinata è incredibilmente facile da preparare. La ricetta ottiene punti bonus per essere altamente personalizzabile e facile con le tue finanze. Ci piace fare una grande partita e congelarne un po 'per dopo.

Il piatto è fatto con carne di manzo perfettamente rosolata, cavolo tenero, pomodori arrostiti al fuoco, erbe aromatiche e spezie per intensificare il sapore. Ho mantenuto la ricetta a basso contenuto di carboidrati, ma sentiti libero di aggiungere patate o altre verdure amidacee che potrebbero piacerti.

Cos'è lo stufato di cavolo?

Si riferisce a uno stufato preparato con cavolo come ingrediente principale. Include anche varie verdure, come cipolla, carote, aglio, peperoni e sedano. Un tipo di brodo, vegetale per una versione vegetariana o brodo di pollo / manzo per una versione più salata.

Può essere preparato con o senza carne. Ci piace farlo con carne macinata, agnello o salsiccia macinata. La carne può anche essere macinata o tagliata a pezzetti come lo spezzatino.

Di solito vengono aggiunti anche i pomodori, per dare al piatto un sapore più acido.

Altre ricette istantanee per pentole:

Come si taglia il cavolo per lo stufato di cavolo cappuccio istantaneo?

Tagliare la verdura a metà e poi in quarti, tagliando il gambo. Rimuovere il torsolo con un coltello affilato e fare molta attenzione.

Ora, taglia a metà o in terzi gli spicchi di cavolo e trita grossolanamente.

Un'altra opzione è distruggerli.

Mentre tagli il cavolo potresti chiederti se puoi mangiare il torsolo, la risposta è sì. Anche se ha una consistenza diversa rispetto alle foglie, mi ricorda il ravanello, il nucleo è delizioso e nutriente.

Soprattutto se stai preparando una zuppa o uno stufato, ti incoraggio a tagliarlo a pezzetti o sminuzzarlo e usarlo nella tua ricetta.

Di cosa hai bisogno per preparare lo stufato di cavolo in pentola a pressione?

  • olio d'oliva
  • cipolla
  • aglio
  • carne di manzo macinata
  • pasta di pomodoro
  • pomodori arrostiti al fuoco
  • peperoncino in pezzi
  • paprika dolce
  • cumino
  • origano
  • cavolo
  • brodo di manzo
  • sale e pepe

Come si prepara lo stufato di cavolo cappuccio istantaneo con carne macinata?

  • Preparare: Inizia preparando le verdure, assicurati di lavarle e tagliarle secondo la ricetta.
  • Saute: Successivamente, con l'IP su Saute, cuocere la cipolla, dopodiché l'aglio, e rosolare la carne.
  • Cottura a pressione: Infine, aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti e cuocere a pressione per 10 minuti, seguito da un NPR di 5 minuti.
  • Servire: Apri l'IP, mescola bene lo stufato e servi.
  • Varianti della ricetta:

    • Cambia la carne: Prepara questa ricetta con salsiccia italiana macinata, agnello macinato o pollo macinato. Un'altra opzione deliziosa è usare la carne in umido.
    • Rendilo vegetariano: Salta del tutto la carne e rendila vegetariana. In tal caso, usa le tue verdure preferite, come zucchine, peperoni, un mazzetto di spinaci, sedano, patate.
    • Aggiungi tofu o fagioli: Hai deciso per l'opzione vegetariana? In tal caso, aumenta le proteine ​​aggiungendo alcuni fagioli in scatola o ceci. Cuocere un po 'di tofu sodo in forno e servirlo a parte.
    • Bacon!!!: Bene, la pancetta rende tutto migliore. Soffriggere alcune fette dall'inizio, cuocere il resto degli ingredienti nel grasso di pancetta. Tritate la pancetta e aggiungetela allo spezzatino, vi farà venire l'acquolina in bocca!

    Come servirlo:

    Ci piace servirlo così com'è, ma ecco alcune deliziose opzioni per te:

    Come conservare gli avanzi:

    Questa è un'ottima ricetta per gli avanzi, i sapori migliorano il giorno successivo. Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4-5 giorni.

    Crea una partita più grande e congela gli avanzi. Per questo, aggiungi lo stufato raffreddato a buste Ziploc per congelatore o contenitori per congelatore e congelare per un massimo di 2-3 mesi.

    Scongelalo in frigorifero quando sei pronto per gustarlo, riscaldarlo e servirlo!

    Altre ricette di cavolo:

    Suggerimenti per le ricette:

    • Indipendentemente dal tipo di carne che scegli, assicurati di non saltare la parte di doratura. Questo aggiunge sapore all'intero piatto e fa una grande differenza.
    • Assicurati di utilizzare un cavolo cappuccio verde o bianco fresco, rimuovi le foglie che presentano macchie scure e assicurati che siano croccanti.
    • I pomodori in scatola arrostiti al fuoco possono essere sostituiti con pomodori a cubetti in scatola.
    • Regola il condimento e la piccantezza in base ai tuoi gusti. Aggiungi un po 'di pepe di Cayenna o anche un po' di salsa piccante se ti piace il calore.

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    Stufato di cavolo cappuccio istantaneo con carne macinata

    Lo stufato di cavolo cappuccio istantaneo con carne macinata è a basso contenuto di carboidrati, sostanzioso, abbondante e realizzato con pochi ingredienti di base. Perfetto per cene nei giorni feriali!

    Autore: Catalina Castravet
    Porzioni: 6 porzioni

    Tempo di preparazione: 20 minuti
    Tempo di cottura: 20 minuti
    Tempo totale: 40 min

    ingredienti

    US consuetudine
    Metrico

    Informazioni nutrizionali

    Calorie: 423

    Carboidrati: 18

    Proteina: 24

    Grasso: 29

    Grassi saturi: 10

    Grasso trans: 1

    Colesterolo: 81

    Sodio: 566

    Potassio: 761

    Fibra: 6

    Zucchero: 10

    Vitamina A: 1127

    Vitamina C: 61

    Calcio: 131

    Ferro: 4

    Salva ricetta

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